Osteria Egidio Sala

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  美食の都！ピエモンテ郷土料理の魅力

  北イタリア、マッジョーレ湖畔の町-ヴェルバーニャで５年間修行を積んだシェフが、現地で出会い感銘を受けた本物の郷土料理を、厳選した日本とイタリアの食材を使ってお客さまにお届けいたします。少し無骨だけど、力強く、どこか優しい。そんな料理たちをご堪能ください。

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  前菜の盛り合わせ（ランチ）

  人気の自家製前菜の盛り合わせ！すべてのランチセットに付いています

  1,760円（税込）

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  ラビオリ ピエモンテーゼ セージバターのソース

  1,650円（税込）

※この他にも魅力的な旬のメニューが多数ございます。一例としてご覧ください。

【前菜】

• 自家製前菜４種盛り合わせ

  2,420円（税込）

• こだわりの生ハム　３種盛り合わせ (小)

  1,540円（税込）

• こだわりの生ハム　３種盛り合わせ (大)

  2,200円（税込）

• 広島産牡蠣のオーブン焼き　※１個からのご注文可

  550円（税込）

• サルシッチャとリコッタのミネストローネ

  1,210円（税込）

• イベリコ豚と干しイチジクのテリーヌ

  1,430円（税込）

• 水牛モッツァレラとフルーツトマトのカプレーゼ

  2,200円（税込）

• 本日の鮮魚のカルパッチョ

  1,760円（税込）

• A5黒毛和牛ローストビーフ　サラダ添え

  2,090円（税込）

• 北海道産アスパラガスのビスマルク風

  1,870円（税込）

• トリッパのトマト煮込

  1,430円（税込）

パスタ

• ラビオリ　ピエモンテーゼ  セージバターのソース

  1,760円（税込）

• 小海老と小柱のスパゲッティ  ペペロンチーノ

  1,650円（税込）

• 和牛のミートソース  タリアテッレ  ボロネーゼ

  1,650円（税込）

• ジャガイモのニョッキ　車海老のクリームソース

  1,760円（税込）

• ラザニアのグラタン  ボローニャ風

  1,650円（税込）

• イカ墨のスパゲッティ　ヴェネツィア風

  1,760円（税込）

• ワタリガニのトマトソース　リングイネ

  1,980円（税込）

• 本日のリゾット

  1,650円（税込）

メイン料理

• シャラン産小鴨のロースト オレンジとクローブのソース

  2,860円（税込）

• 仔牛ロースのカツレツ　ミラネーゼ  バルサミコのソース

  2,860円（税込）

• イベリコ豚と旬の野菜のグリル  ローズマリー風味

  2,860円（税込）

• 鴨のコンフィ　

  2,860円（税込）

• 牛すね肉の赤ワイン煮込み　ブラザート

  3,520円（税込）

• 特撰黒毛和牛フィレ肉のビステッカ 黒トリュフのソース

  6,380円（税込）

• 本日の鮮魚と有機野菜の香草グリル

  2,640円（税込）

• 本日の鮮魚とあさり、ムール貝ののアクアパッツア

  2,860円（税込）

ドルチェ

• へーゼルナッツのカッサータ

  880円（税込）

• リンゴのストゥルーデル シナモンのジェラート添え

  990円（税込）

• チョコレートスフレ チョコレートのジェラート添え

  990円（税込）

• ティラミス エジリオ風

  880円（税込）

• 本日のデザート

  990円（税込）