信州炉端 焼き鳥居酒屋 串の蔵 新宿小滝橋通店

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  厳選の信州食材を本格炭火焼きでお楽しみいただけます！

  串の蔵では、厳選した信州食材を本格炭火焼きでお楽しみいただけます。信州地鶏「福味鶏」や、信州豚、信州きのこ、信州炉端など信州の食材の美味しさをご堪能ください。炭火焼は信州味噌に付けてお召し上がりいただくのがお薦め！白味噌・ごま味噌・山椒味噌・マヨ味噌・ヤン辛味噌など、様々な味わいをお楽しみください！

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  【信州名物馬刺し】希少部位の馬刺しが食べられる！

  馬刺しは、日本酒や焼酎などと相性は抜群！自慢の馬刺しを信州の地酒でお召し上がりください。また、その他信州ブランド牛などといった美味しいお肉や信州サーモンといったお魚など数多く信州メニューを取り揃えております。お料理と相性のいいお酒もご紹介させて頂きますよ◆新宿 居酒屋 鍋 焼き鳥 飲み放題 歓送迎会◆

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  【信州地鶏・信州豚・信州牛の炭火焼】厳選食材を使った本格炭火焼きは串の蔵の名物料理！

  熟練の焼き職人が丁寧に1本1本焼き上げます。「信州福味鶏(ふくみどり)」は、地鶏ならではの歯ごたえある食感、口の中でジュワっと溢れる肉汁。噛めば噛むほど旨みが増していきます。「信州豚」は適度な脂に、ジューシーで柔らかな食感。「りんごで育った信州牛」の信州牛串焼きも大人気です！

  160円～190円(税込)

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  ☆おすすめ☆ 信州感じる大人気　串の蔵定番プラン！迷ったらコレ！　お料理９品＋2h飲み放題

  串の蔵名物の山賊焼きと信州馬刺しが堪能できる◎2時間飲み放題もついて4,500円！料理もお酒も楽しめるイチオシコースです！

  4,500円（税込）

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  【信州伝統馬刺し】三種盛り　1,480円　　五種盛り　1,980円

  信州直送、鮮度抜群の自慢の馬刺し。極上霜降り・たてがみ・赤身　様々な部位をご用意。ぜひ１度信州の馬刺しをご堪能ください。

  メニューご覧ください

松本名物どてか山賊焼　～串の蔵看板料理～

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  元祖どでか山賊焼

  680円（税込）

• 自家製ラー油かけ山賊焼

  860円（税込）

• 信州味噌ソース山賊焼

  780円（税込）

• あっさりきのこおろしソース山賊焼

  780円（税込）

• やみつき山賊焼(ピリ辛スパイス)

  730円（税込）

馬刺し　～信州名物～

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  三種盛り

  極上霜降り・たてがみ・赤身

  1,480円（税込）

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  信州名物　新鮮馬刺し五種盛り

  レバー・ハツ・極上霜降り・たてがみ・赤身

  1,980円（税込）

信州福味鶏　炭火焼

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  鶏おまかせ5本盛り

  860円（税込）

• もも

  180円（税込）

• 砂肝

  180円（税込）

• 自家製つくね

  180円（税込）

• 皮

  170円（税込）

• やげん軟骨

  180円（税込）

• 手羽先

  190円（税込）

• ささみ明太

  190円（税込）

• ささみ梅しそ

  190円（税込）

信州豚　炭火焼

• たん

  180円（税込）

• てっぽう

  160円（税込）

• はらみ

  180円（税込）

• トロ

  170円（税込）

• バラ

  180円（税込）

• ロース

  200円（税込）

• 厚切りベーコンとなす

  200円（税込）

• 豚おまかせ5本盛り

  860円（税込）

信州野菜　炭火焼

• 「山の恵み！」信州きのこ炙り焼き盛り合わせ

  780円（税込）

• ねぎ

  120円（税込）

• ししとう

  140円（税込）

• もろこし

  150円（税込）

• 焼きなす

  190円（税込）

• トマトベーコン

  200円（税込）

• じゃがいもバター

  220円（税込）

• アスパラ肉巻き

  240円（税込）

• 野菜焼き　5本盛り

  680円（税込）

「海の幸」信州炉端

• エイヒレ

  500円（税込）

• しまほっけ

  780円（税込）

• 真いかの丸焼

  560円（税込）

• 本日の焼魚

  780円(税込)～

• 信州サーモン炙り焼

  880円（税込）

お造り

• 信州サーモン刺身　～信州ブランド魚～

  880円（税込）

• 「安曇野」あずみの3点盛り

  1,380円（税込）

• 「乗鞍」のりくら5点盛り

  1,780円（税込）

• 「上高地」かみこうち7点盛り

  2,180円（税込）

旬菜

• ほうれん草とルッコラのあつあつベーコンドレッシングサラダ

  850円（税込）

• 信州サーモンのシーザーサラダ

  830円（税込）

即肴

• やっぱり枝豆

  300円（税込）

• たこわさび

  480円（税込）

• 丸ごと（出汁漬け）冷やしトマト

  420円（税込）

• 野沢菜3種盛り

  (塩・わさび・しょうゆ)

  680円（税込）

• とり皮ポン酢

  420円（税込）

• 肉味噌きゅうり

  390円（税込）

• お新香盛り合わせ

  480円（税込）

• いなごの佃煮

  480円（税込）

信州伝統自慢の逸品

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  塩もつ煮込み　ニラバター仕上げ

  580円（税込）

• 牛すじ豆腐

  680円（税込）

• こだわりたまごの出し巻き

  580円（税込）

• こだわりのTKG(たまごかけご飯)

  480円（税込）

串の蔵人気の定番料理

• 手羽先の唐揚げ(3ケ）

  570円（税込）

• やみつき蓮根チップ

  450円（税込）

• ポテトフライ

  360円（税込）

• やげん軟骨の唐揚げ

  390円（税込）

• 豚ペイ焼き

  680円（税込）

• てっちゃん鉄板炒め

  780円（税込）

鍋物　(2人前より承ります)

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  信州さくら(馬)鍋

  1人前1680円

• 信州味噌もつ鍋

  1人前1280円

〆の食事

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  信州生そば

  780円（税込）

• 信州味噌ラーメン

  750円（税込）

• 信州福味鶏の雑炊

  580円（税込）

• 野沢菜茶漬け

  480円（税込）

• 焼き味噌おにぎり(1ケ)

  180円（税込）

• 信州3年味噌の味噌汁

  160円（税込）

甘味

• 昔懐かし最中アイス

  300円（税込）

• 絶好調味噌キャラメルクリームプリン

  450円（税込）

• 信州産キャラメルりんごのクレープ包み

  580円（税込）