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おでん＆ワインバルまつでん 料理 2024/09/04 更新
地元老舗店の上田鰹節店より特別にブレンドしてもらった出汁と信州吟醸豚の豚骨で出汁を取り４時間以上丁寧に仕込んだおでん。特製味噌ボロネーゼ、トリュフソース、香草ソース、をお好みでかけて召し上がれ！おでん以外にもビストロメニューたくさんあります！！お1人様からお気軽にお越しください！
信州産の日本酒、ワインが楽しめ、おしゃれな店内とおでんと松本城をモチーフにしたかっこいいロゴが目印。カップルや、女子会など、モダンテイストなおしゃれな店内、おしゃれな料理とともにお楽しみ頂けます。
和出汁とポトフ風コンソメのダブルスープで取ったスープで時間をかけて炊き、５種類のソースで頂いてもらいます。
1,980円（税込）
バジルを合わせたポテトサラダで見た目も可愛いらしい１皿です。
480円（税込）
食材のうまみたっぷりの出汁とトリュフソースを合わせた香りとうま味が感じられる、贅沢なリゾットです。
980円（税込）
【一番人気！】 お得なおでんお任せ7点盛りです！！おでんにソースをかけてお召し上がりいただくのですが、まつでん特製のソース３種類、全てついてきます。
1,540円（税込）
信州キノコと黒トリュフを使ったペーストをベースにクリームリゾットに仕上げました♪
990円（税込）
煮卵をまるまる乗ってるので、下のグリーンポテトサラダと併せてお召し上がりください。
580円（税込）
まるごとトマトを出汁で煮込み、とろ～りチーズとジェノベーゼソースを使ってカプレーゼに仕上げた贅沢な1品♪
550円（税込）
特製味噌×大根の安定の組み合わせ！ふとしたときに食べたくなる一品♪
330円（税込）
【一番人気！】おでん７点盛り合わせ！特製味噌ボロネーゼソース、信州茸トリュフソース、香草と粒マスタードのソース３種の特製ソース全てついてきます！
1,540円（税込）
1,100円（税込）
特製味噌×大根の安定の組み合わせ！ふとしたときに食べたくなる一品♪
330円（税込）
信州産キノコと黒トリュフを使用した特製のソースです。クリーミーな味わいがおでん大根と合います！
330円（税込）
トマトをまるごと出汁で煮込み、とろ～りチーズとジェノベーゼソースを使用し、カプレーゼに仕上げた贅沢な1品♪
550円（税込）
名物の特製ロールキャベツです！牛豚合い挽きをとろとろのキャベツで包み、特製ボロネーゼソースをかけ、最後にパルミジャーノをかけ仕上げます！
770円（税込）
ジャガイモとバターと海苔、間違いない。。。
440円（税込）
豚の肩ロースを赤ワインで煮込み、柔らかく仕上げたものにおでん大根を添え、特製の赤ワインソースがかかっています。赤ワインで煮込むことにより、コクと風味がでてお肉も柔らかく仕上がります。
660円（税込）
660円（税込）
手作りの鶏団子と舞茸にパルミジャーノをたっぷりかけてます！
660円（税込）
980円（税込）
580円（税込）
990円（税込）
220円（税込）
220円（税込）
220円（税込）
220円（税込）
220円（税込）
300円（税込）
220円（税込）
殻ごと食べれるソフトシェルシュリンプです！
300円（税込）
220円（税込）
煮卵をまるまる贅沢にひとつ使い、グリーンポテトサラダと併せました♪
580円（税込）
380円（税込）
480円（税込）
580円（税込）
780円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-09-04 18:51:19.0
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