バンゲラズキッチン トライディショナル 料理のこだわり
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インド各地の"伝統料理"が楽しめる専門店
濃厚でリッチな味わいの"北インド料理"や、日本では珍しい"インド中華"、イスラム料理のルーツに当たる料理など、『ここでしか食べられない』ような様々なメニューをご用意しております。もちろん、銀座本店で人気の"南インド料理"もお楽しみ頂けます。カレーの地に根付いた本物の"伝統的なインド料理"を体験し、お楽しみ下さい。
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ニハリ、ハルワ、ブナゴースト…未知の料理との出会い
インドにはカレーやナン以外にも、それぞれの地域に根差した多種多様な美味しい料理がまだまだ沢山あります。炊き込みご飯『バンブービリヤニ』や、スパイシーな炒め煮の『マトンブナゴースト』、北インド定番のデザート『ハルワ』等…「見たことも聞いたこともない。けれど、食べれば未体験の美味しさ。」そんな郷土の味をお楽しみ下さい。