茶房ほんとよしなに(和食)のメニュー

茶房ほんとよしなに料理 2023/09/29 更新

茶房ほんとよしなに料理のこだわり

丁寧に時間をかけて調理しております。

いつもは脇役の白和えを主役にしたコース料理は、驚きや感動を与えます。「茶房ほんとよしなに」でお食事された方は、また大切な人を連れてきたくなるようなそんな心温まるお料理をご提供しております。
五感で楽しんむコース料理◎

白和えコースは、料理を提供する前に器やお箸をご自身で選んで頂いてから召し上がって頂きます。目で見て選ぶ楽しさや料理の風味や食感、緑に囲まれた店内で鳥のさえずりや草木がなびく自然の音など五感で和の素晴らしさを体験して頂けます。世代性別問わずに国境も超えて、和の素晴らしさを発信しております。

【白和えの会】～白和えコース～3850円（税込）　※完全予約制

白和えとは、白ごまを丁寧に心を込めて擦ってお豆腐と合わせた和え衣に、お野菜などの食材を和えて作る和食です。当店では手作りの調味料や旬の有機無農薬野菜などに拘り、ビーガン食、グルテンフリーに特化して提供をしております！手間暇かけた時間の贅沢を使った分、身体にやさしく、元気になれるお料理です！

3,850円（税込）
【白和えの会】～美味しい白和えをゆっくりと。シンプルに白和えを楽しみたい方に♪　　※完全予約制

シンプルに白和えを楽しみたい方に♪手作りの調味料や有機無農薬野菜などにこだわったビーガン食、グルテンフリーのコース料理！コーヒーや紅茶などにも地産地消の有機無農薬野菜、グルテンフリーの醤油、手作り調味料など使用しております。手間、暇かけた時間の贅沢を使った分、身体にやさしく、元気になれるお料理です！

2,750円（税込）
白和えアイスクリーム

ごまを油が出るほどすりつぶし、豆腐は水切りして裏ごしするなど一日かけて作る絶品アイスクリーム♪その他にも豆乳を使用しており、味は濃厚だけど体に良い食材のみを使用しているため健康的です◎

‐