敦煌 下関店 海峡ビアガーデン

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  メディアでも活躍中

  テレビ山口（ちぐまや家族）や山口放送（熱血テレビ）等、TVや雑誌の取材多数の有名中華料理店で長年の修行を重ねてきた総料理長の村岡秀治は、数々の受賞暦をもつ中華の達人。公益社団法人　日本中国料理協会山口支部副支部長や下関短期大学付属高等学校 調理科中国料理外部講師としても活躍中です。

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  山口・広島で愛され続けて45年

  創業当時から海鮮に特化した料理を始め、日本に「海鮮中華」というジャンルを浸透させた敦煌。唐戸市場から直送される、鮮度の良い魚介類の素材の旨味を押し出すために“引き算”された料理を提供しています。継承し続けてきた、匠の技と村岡総料理長のアレンジし感動生み出す中国料理をご堪能ください。

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  敦煌名物　三元豚の黒酢の酢豚

  黒酢には美容と健康に幅広く働きかけるアミノ酸が豊富に含まれています。さらに疲労回復や血流改善にも役立ち生活習慣病予防に有効です。黒酢の酢豚を食べて身体の中から美しく健康になりましょう。

  1,089円（税込）

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  肉汁たっぷり　店内包みの自家製生ギョーザ(8個)

  豚肉・キャベツ・白菜・玉葱・にらを使用。安心、新鮮な食材を厳選し旨味をしっかり引き出した生餃子です。※お持ち帰りできます。お持ち帰りの場合は消費税が8%になります

  836円（税込）

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  大海老のチリソース

  酸味、甘味、辛みが絶妙なチリソースは敦煌の人気商品です。

  1,529円（税込）

野菜・豆腐料理

特選

国産野菜生餃子

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手作り肉汁ワンタン

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