うなぎ四代目菊川 中洲春吉店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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ライブキッチンを臨める特別感◎なカウンター席
ご注文に合わせて捌き、そして焼き上げる。調理風景を間近で披露するライブキッチンのカウンター席は特別感があります。普段見ることが少ない職人技を目の前でご堪能いただけ、目でも耳でも存分にお楽しみいただけます。お一人様はもちろん、デートや親しい友人とのお食事で、ゆったりとした椅子に腰掛け、ごゆっくりとお寛ぎくださいませ。
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人気の個室は完全個室や川沿いの個室を完備
周りを気にせずお食事やお酒、会話を楽しめる、プライベート空間のある人気の個室を全5室ご用意しております。完全個室や川沿いのソファー席個室など。2名様~8名様までご案内が可能なため、少人数でのお集りに最適です。ご商談や会食などのビジネスシーンにも対応でき、お客様のその日その日のシチュエーションに合わせてご利用いただけます。
サービスへのこだわり
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【名代の一本うなぎ】特注の一本うなぎ専用の器
一本うなぎ専用の器は、江戸期創業の信楽焼窯元製の特注。保温性に優れ、焼き立てのうなぎの旨味を損なうことなくご堪能頂けます。自社ブランド2種類のオリジナル備長炭で地焼きするうなぎは一味違います。調理人がうちわで炙るたび立ち上る煙に魅了されながら、自慢の一皿の焼き上がりをお待ち下さい。誤魔化しも妥協も一切ない拘りの逸品です
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【テイクアウトもOK】老舗の味をぜひご家庭でどうぞ
外はパリパリ、中はジューシーなうなぎをそのままご自宅・宿泊先でもお召し上がり頂けます。うなぎ四代目菊川自慢の一本うなぎを丸ごと堪能できる『一本うな重』や『一本ひつまぶし』。『うな重』や『一本蒲焼き』などもお持ち帰り可能です。食べ応え抜群のうなぎをお楽しみ下さい。注文を頂いてから焼き上げておりますのでお時間を頂戴致します