鉄板鍋 人や 料理のこだわり
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関西地方の隠れた逸品「ミックス鉄板鍋」をご堪能あれ!
”鉄板鍋”とは、浅めの鍋に沢山の野菜と肉を焼いて煮込んだお料理。甘辛味噌ダレが食欲をそそる、関西地方では有名な逸品です!当店では、牛ホルモンと信玄どりの様々な部位を使用した”ミックス鉄板鍋”をご提供☆「牛鶏ミックス」「牛ホルモン鍋」「信玄鶏鍋」の3種類からお楽しみいただけます!〆は細麺と卵を合わせた「卵とじ麺」をぜひ。
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新鮮なホルモンを使った一品料理にもご注目!
上質かつ新鮮なホルモンが楽しめるのは、店主が目黒で10年焼肉店を営んだ経験をもつ当店ならでは!中でも、丁寧に下処理を行い鮮度を活かした「白センマイ刺」は、ぜひ味わってほしい自慢の逸品です。そのほか、「上ミノねぎポン酢」「牛すじ煮込み」「牛ハラミたれ焼き」「牛タンネギまみれ」などを多数ご用意。美味しいお酒のお供にぜひ!