蜀滋蜀味　高田馬場店

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  四川・東北料理の絶品を堪能★

  【本場の味をお届け！】「蜀滋蜀味」では、本格的な四川・東北料理をお楽しみいただけます！本場中国で修行したシェフが腕を振るう料理は、一度食べればやみつきになる♪最近ブームの「シビレ」料理も得意なので、ウマ辛い料理を集めた痺れ四川コースもおすすめ◎辛いのが苦手な方もお気軽にご相談下さい♪

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  絶品のよだれ鶏で舌鼓◎

  当店自慢のよだれ鶏は、鶏肉の旨味を引き出す絶品のタレで仕上げます♪一度食べれば思わず「おいしい！」と口にしてしまう美味しさに感動間違いなし♪他にも種類豊富なメニューが揃っていますので、お好みの一品を見つけてください☆八王子での飲み会や女子会、合コンなど様々なご宴会にぜひご利用ください◎

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  【本場の味】火鍋◆スープは4種類から選べます！

  お好きなスープを2種類【白湯スープ・麻辣スープ・トマトスープ・キノコスープ】お選びいただけます！1つは白湯スープがおすすめ！麻辣のスープは、〈辛さ〉小辛・中辛・鬼辛〈痺れ〉小シビ・中シビ・鬼シビからお選びいただけます♪激辛好きの方は、鬼辛＆鬼シビをお選びください！【火鍋  中華料理】

  八王子人気!!中華料理

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  【気軽な飲みに嬉しい！】単品飲み放題もご用意してます♪

  会社帰りの飲みや、会社宴会、突発的な集まりに嬉しい単品の飲み放題も充実♪本格的な四川料理、中華料理に合わせて思う存分お酒をお楽しみいただけます！

  2,000円（税込）

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  【おススメの一品】四川風　よだれ鶏

  お客様が必ずと言っていいほど頼まれるよだれ鶏！鶏肉の旨味を引きだたせるタレは、絶品！思わず「おいしい！」と口にしてしまう美味しさです♪餃子だけでなく、当店ではほかにも種類豊富に取り揃えております！ぜひお好みの品を見つけてください☆高田馬場での飲み会や女子会、合コンなど様々なご宴会にご活用ください！

  伝統的な本格中華!!

前菜

• 切り干し豆腐のさっぱり和え物/四川風冷やし平ビーフン

  各580円(税込)

• 塩茹で若鶏/四川風牛肉とハチノス和え

  各1080円(税込)

• 秘伝ダレよだれ鶏/ハチノスとネギ辛味和え

  各980円(税込)

• 千切り干し豆腐のサザエの肉和え/ピータンと焼き青唐幸子と豆腐和え物

  各880円(税込)

• 黄瓜のニンニク和え

  580円（税込）

• 豚肉の薄切りニンニクソースかけ

  880円（税込）

• 絶品鶏の足山椒和え

  1,080円（税込）

• 四川甘酢スベアリブ

  1,180円（税込）

• スモーク風の味付け鶏肉

  780円（税込）

• こまタレセンマイ

  1,280円（税込）

• 豚足の四川風煮込み

  980円（税込）

• 特製辛口の冷やし鶏

  1,280円（税込）

特製焼き魚・ザリガニ・麻辣香鍋

• 辛味の濃い丸一匹汁あり焼き魚

  3,280円（税込）

• 丸焼き魚ニンニクたっぷり辛味スープ煮込み

  3,280円（税込）

• いのいのな野菜と焼き魚特製味噌煮込み

  3,280円（税込）

• 特製丸一匹の汁なし焼き魚

  3,580円（税込）

• ザリが二のスパイツー香味炒め(小/大)

  2180円/3880円(税込)

• ザリが二のスパイツーにんにくの香り炒め(小/大)

  2180円/3880円(税込)

人気料理

• エビ、豚肉、野菜、きのこいろんなもの入り辛味炒め

  1,680円（税込）

• エビ、豚肉、野菜、きのこいろんなもの入りにんにくの香り炒め

  1,680円（税込）

• 四川風のほるもん.鴨の血.センマイなどのピリ煮込み

  1,880円（税込）

• 魚と高菜の特製煮込み(小/大)

  1880円/3280円(税込)

• 四川風白身魚の秘製スープ煮込み(小/大)

  1880円/3280円(税込)

• 牛肉の四川風ピリ幸煮込み

  1,880円（税込）

• 山椒の盛り盛り魚スープ煮込み(小/大)

  1880円/3280円(税込)

• 四川風鶏肉の唐辛子炒め

  1,680円（税込）

• 特製四川ダツク揚げ

  1,880円（税込）

• 旨幸美肌豚足

  1,280円（税込）

• サクサク揚げ鶏肉とピーナッツの唐辛子炒め

  1,380円（税込）

• 牛バラの薄切り辛味煮込み

  1,680円（税込）

• 特製辛口の手羽の焼く

  1,280円（税込）

• 山椒の豚肉の衣揚げ

  1,080円（税込）

• 新疆風の大皿鶏肉

  1,680円（税込）

• 羊のステーキとピーナッツの特製焼く

  3,280円（税込）

• サクサク揚げエビとピーナッツの唐辛子炒め

  1,680円（税込）

• 揚げもみじのちょいピリ特製柔らか煮込み

  1,180円（税込）

• 揚げもみじと四川風納豆ちょいピリ特製柔らか煮込み

  1,180円（税込）

• ホルモンのピーマン炒め

  1,380円（税込）

• ニンニクのホルモンちょいピリ炒め

  1,380円（税込）

• 山椒と若鶏炒め

  2,280円（税込）

石器・土鉢・圧力鍋料理

• 牛バラとじゃが芋辛味煮込み

  1,780円（税込）

• 鶏肉と青唐辛子ピリ炒め/スペアリブと四川風納豆とピーマン炒め/豚バラとピーマン辛味炒め

  各1380円(税込)

• 石鍋麻婆豆腐

  四川の唐幸子と山椒の絶妙なコラボレーションの本格的な一品です

  1,180円（税込）

• 蟹肉と豆腐煮込み/牛ハツモト.タケーと豚マメ四川風炒め

  各1280円(税込)

• 牛肉とキノコ辛味炒め/雪豆と豚足のスープ煮込み

  各1480円(税込)

• カエルの辛味煮込み/唐辛子の漬物とカエル辛味炒め

  各2480円(税込)

• 牛すじと牛バラとトマト辛味煮込み

  2,280円（税込）

• スペアリブとじゃが芋とインゲン煮込み

  1,880円（税込）

• 骨付鶏とじゃが芋と椎茸醤油煮込み

  1,680円（税込）

中華鍋料理

• カエル肉の四川風旨辛炒め

  2,480円（税込）

• エビのピリ辛汁なし鍋/じゃが芋と豚バラ肉の柔らか蒸し

  各1680円(税込)

• フライポテト辛汁なし鍋/厚揚げの辛味炒め

  各1080円(税込)

• 牛すじの四川風汁なし鍋/ニンニクと牛すじ辛味炒め/ミニ甲イガ辛味炒め

  各1480円(税込)

• 豚ホルモの旨辛汁なし鍋

  1,380円（税込）

• いろいろなキノコとラム肉のスープ/酸辣鴨の血煮込み

  各1180円(税込)

• 豚バラ肉と白菜の漬物煮込み

  1,280円（税込）

炒め物

• 四川風ホイコーロー/はちのすとピーナッツの唐辛子強火炒め

  各1380円(税込)

• 魚の味を出した豚肉細切り炒め/鶏肉とピーナッツの唐辛子強火炒め/鶏肉の味噌炒め

  各1080円(税込)

• 豚肉細切りの味噌炒め

  1,180円（税込）

• ラム肉のクミン炒め

  1,580円（税込）

• ラム肉スープ

  1,280円（税込）

素食料理

• キャベツの特製味噌炒め/キャベツと春雨醤油炒め

  各880円(税込)

• じゃが芋細切りの酸っぱ辛炒め/茄子とじゃが芋とピーマン醤油炒め

  各980円(税込)

• ポテトフライの唐辛子炒め

  1,080円（税込）

• インゲンの四川風炒め/コンシンサイのにんにく炒め

  各1280円(税込)

• 大葉レタス強火炒め/豆苗の塩炒め

  各980円(税込)

面食・焼き飯

• 焼き中華パンケーキ

  780円（税込）

• 豚ホルモンタンメン/肉汁ルーローハン

  各1280円(税込)

• 特製豚挽肉タンメン/五目チャーハン

  各980円(税込)

• 四川風辛味チャーハン/四川豆鼓チャーハン

  各980円(税込)

• 牛バラタンメン/四川風牛丼

  各1380円(税込)

• 旨幸担々麺/四川風水餃子

  各880円(税込)

• 餃子煮込み/ワンタンスープ/四川風汁なし担々麺

  各880円(税込)

• 白米/花卷

  各200円(税込)

デザート

• 手打ち揚げ餅の黒糖ソースかけ/パリパリミルク揚げ

  各880円(税込)

• 甘酒風白玉スープ

  1,180円（税込）

• タルト

  780円（税込）

• 冷やしプリンのローズソース

  580円（税込）

定食

• 魚と高菜の特製煮込み/四川風白身魚の秘製スープ煮込み

  各980円(税込)

• 豚肉の四川風ピリ幸煮込み/秘伝ダレよだれ鶏

  各980円(税込)

• 豚肉、野菜、きのこいろんなもの入りにんにくの香り炒め(蒜蓉香鍋定食/麻辣香鍋定食)

  各980円(税込)

• 四川風牛丼

  1,180円（税込）

• 四川風鶏肉丼/マーポードーフ/四川風ホイコーロー

  各980円(税込)

• 鶏肉の味噌炒め/トマトと卵炒め/茄子とじゃが芋とピーマン醤油炒め

  各980円(税込)

• 豚マメ四川風炒め/魚の味を出した豚肉細切り炒め

  各980円(税込)

• ピータンと焼き青唐幸子と豆腐和え物

  980円（税込）

• 牛バラタンメン/特製豚挽肉タンメン

  各980円(税込)

• 豚ホルモンタンメン/旨辛担々麺/肉汁ルーローハン

  各980円(税込)

• 四川豆鼓チャーハン/四川風辛味チャーハン/五目チャーハン

  各980円(税込)