庄屋丸八ダイニング

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  旨味たっぷり白馬豚を使ったしゃぶしゃぶコース

  肉質が大変柔らかく、繊維には肉汁をたっぷり含んでいます。きめが細かいのも大きな特徴です。冷えても固くなりにくく、煮物、焼き物から冷しゃぶ等、様々な料理に美味しくご利用いただけます！

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  お子様御膳も◎子供に大人気のメニューが勢ぞろい

  子供に大人気のエビフライやデザートのプリンまで！こちらも地元の食材をふんだんに使ったメニューです。

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  日本海から届く新鮮な魚介類と長野県産の旬な野菜やお肉を！備長炭を使って焼く「炉端焼き」が大人気！

  鮮魚やお野菜をそのまま囲炉裏端でじっくりと串焼きにする日本古来から伝わる伝統的な調理法。外はカリッと香ばしく、身はフワフワの伝統の原始焼きを是非ご堪能ください♪厳選された漁港・市場から直送される鮮魚もお愉しみいただけます♪

  1本700円～

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  白馬でのお食事は【庄屋丸八ダイニング】で決まり！各種コースもご用意しております！飲み放題コースもあり

  季節ごとの味覚も楽しめるコースは4400円(税込)～ご用意！旬の食材をじっくりとご堪能いただけます◎旬菜・旬魚など季節ごとの食材を使用したお料理をご提供しているので、目でも舌でも、四季の移り変わりをお楽しみいただけます！

  4400円（税込）～

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  長野といえばお蕎麦！コースの〆にも最適！

  美味しいそば粉と奇麗なお水がある長野県でお蕎麦が有名！産地である長野県の気候や土壌が、良質のそばを作る条件に適している点が挙げられます。昼夜の寒暖差が大きく、水はけの良い高原性の土壌に恵まれている信州の風土は、そば作りに最も適した環境だと言われています。

  1700円～

鍋とお食事

• 本日のお鍋

  別紙

デザート

• 季節のアイス

  400円（税込）

炉端焼き

• 信州豚どぶろく味噌漬け焼き

  1,180円（税込）

• 長野県産ネギ一本焼き

  650円（税込）

• お化け椎茸焼き

  770円（税込）

とれたて野菜と肴

• 冷奴

  400円（税込）

• 信州野菜の浅漬け

  500円（税込）

• 塩茹で枝豆

  550円（税込）

本日の海鮮

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  信州サーモン刺し

  1,045円（税込）

• 馬刺し

  1,400円（税込）

温ものと揚げ物

• 松本山賊焼き

  1,180円（税込）