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焼肉と一流ホテルシェフの融合。
焼肉 いのうえ 銀座 料理 2024/01/09 更新
銀座初の焼肉店のオープンから71年、その歴史的な場所に焼肉いのうえ銀座店がオープン！名物の「焼きすき」「いのうえロース」を生み出し都内7店舗まで成長。焼肉の世界で20年の料理人×一流ホテルの料理人を科学反応させ更なる「進化」をさせるためコースを主体にラインナップでご提供。
今では他店でも提供されるようになった「焼きすき」や創業から愛され続けている、一頭から10kgしかとれない希少部位のみを使用した「いのうえロース」など食べ方をはじめ提供方法も常に進化させ続け、銀座にOPEN！
美味しい肉を見分ける目とそれと同等に必要になる肉の切り方にもこだわり最高の肉を最高の状態でご提供！核となる肉はあえてブランド牛にこだわらず、日本全国の生産者を訪れ厳選して仕入れる極上のA5黒毛和牛。
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いのうえ銀座ではコースを主体にラインナップ。お肉を中心とした食材は生産者を直接訪れこだわりぬいた食材を厳選。その食材を最高の形で提供できる調理技術を今までの焼肉にとらわれず一流ホテルの料理人をメニュー開発メンバーに抜擢。「本当にうまい焼肉」のコンセプトはそのままに、コースをお楽しみ頂けます。
コース/9680円～
厚労省認定の生肉提供！姉妹店でもすでに提供している生肉、それをさらに進化させ、見た目・香りなど五感をくすぐる一品に♪肉の真の旨味を体感いただけます。
1,800円（税込）
1,800円（税込）
1,200円（税込）
2,500円（税込）
1,300円（税込）
2,000円（税込）
2,200円（税込）
12,000円（税込）
2,400円（税込）
3,200円（税込）
6,500円（税込）
1,000円（税込）
650円（税込）
500円（税込）
6,500円（税込）
3,200円（税込）
1,000円（税込）
4,800円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-01-09 19:34:16.0
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