北の味覚処 北の一 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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ゆったりとした時間をお過ごしください★
東北食材を産地直送で取り寄せ、北国の一番旨いものをご提供する仙台市青葉区一番町にある居酒屋☆築150年以上の古民家の梁や柱を使用し、囲炉裏の煙にいぶされて人工では再現できない色合いや光沢、風合いがあります。店内の随所に骨董品を飾って落ち着いた・癒される・安心感がある雰囲気です◎ごゆっくり北国の旨いものをお楽しみください。
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ご利用シーンに合わせてお席をごご用意！
少人数様の飲み会から大型宴会まで幅広いシーンでご利用いただけます◎少人数様におすすめのテーブル席やお一人様でも気軽にご来店いただけるカウンター席をはじめ、大人数様でのお食事やご宴会にぴったりなお座敷席を完備しております。大切な方とのお食事や接待に最適な、テーブル個室席もございます。店舗までお気軽にお問い合わせください！
サービスへのこだわり
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季節のおすすめ食材を味わう
季節に応じて“食材”の旬は異なります。当店では、北の風土が育んだ食材の一番おいしい“旬”をお届け★お客様に楽しんでもらうために、食材選びから調理まで加工品は使わず、自分達で手間暇かけ、物語やこだわりも伝わるようにご提供しております。誕生日や記念日など大切なお祝いには、プレートのご用意も可能です。主役の方のサプライズに◎
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鮮度の良いものはその日のうちに
どんなにすごい技術があっても食材が悪いと全体の質が落ちると考え、自分達の納得した新鮮食材を探し、産地直送で仕入れ、調理しております。自慢の鮮魚は青森県三沢漁港で朝水揚げされたお魚です。当店では鮮度の良いものは、その日のうちに売り切ることを一番に心がけています。産地直送で取り寄せたこだわりの東北食材を是非ご堪能ください。
