地鶏と海鮮　旬菜美酒　高志

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  【新鮮だからこその味わい】

  市場直送の新鮮な海鮮と大山鶏や丹波地鶏等 鮮度抜群の鶏料理がメインの和食居酒屋です！新鮮だからこその味わいをご堪能ください。

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  【料理長が振舞う絶品料理】

  鮮度抜群の食材と心を込めたお料理で皆様を元気にしたい！という思いで満を持してOPEN！板前として修行を重ねた料理長の絶品料理をおしゃれで心落ち着く店内でお召し上がりください。

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  【市場直送で超新鮮！】鮮魚のお造り盛り合わせ五種

  市場直送！その日仕入れた海鮮料理、新鮮なお造りをお楽しみください。厳選された海鮮の味わいをご堪能いただけます。（写真の盛り付けその日の仕入れの一例です。）

  1,320円（税込）

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  【食べなきゃ損☆】仕入れにこだわった新鮮な鶏料理

  大山鶏や丹波地鶏等を使った鶏料理はどれも 絶品！おすすめは、鮮度抜群！朝挽き鶏の生つくね！また、鶏本来の味を堪能できるお造り盛り合わせもございます！

  715円（税込）～

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  【お酒との相性抜群♪】自慢の逸品料理

  料理長自慢の創作料理はどれも絶品！日本酒やウィスキーなど料理に合うお酒を各種取り揃えており、自慢の料理と相性抜群！特におすすめは、蘭王の卵を使った絶品だし巻き卵

  550円（税込）～

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  牡蠣ポン酢

  880円（税込）

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  炙りしめ鯖

  770円（税込）

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  至高のポテサラ　いくら蘭王のせ

  715円（税込）

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  白子ポン酢

  塩焼きもできます

  880円（税込）

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  天然　岩牡蠣　（時期

  1,000円（税込）

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  鱧の落とし　（時期

  880円（税込）

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  サーモンアボカドユッケ

  770円（税込）

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  鶏刺しとアボカドのわさび醤油あえ

  792円（税込）

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  鉄板ポテサラチーズ焼き

  770円（税込）

• せせりの唐揚げ

  715円（税込）

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  鮮度抜群　肝刺し

  770円（税込）

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  地鶏のユッケ丼

  1,100円（税込）

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  生つくねTKG

  1,100円（税込）

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  日替わり気まぐれパスタ

  968円（税込）

• 絶品炙り肉寿司　２貫

  440円（税込）

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  贅沢炙り肉寿司　うにいくらのせ　２貫

  550円（税込）

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  海鮮ユッケ

  968円（税込）

おすすめメニュー　1例

◆お酒のアテ◆

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  アボカドわさび醤油

  495円（税込）

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  いくらおろし

  880円（税込）

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  うにあて

  1,100円（税込）

• 枝豆

  418円（税込）

• やみつきタタキキュウリ

  440円（税込）

• ポテトサラダ

  550円（税込）

• ポテトフライ

  528円（税込）

• 冷やしトマト

  440円（税込）

• 漬物盛り合わせ

  605円（税込）

◆サラダ◆

• 鮮魚のカルパッチョサラダ

  990円（税込）

• 地鶏のタタキサラダ

  880円（税込）

◆鮮魚のお造り◆

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  鮮魚お造り盛り合わせ

  ※写真はイメージです

  1,100円（税込）

  種類を見る

  

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  • 三種盛り

    1,100円（税込）

  • 五種盛り

    1,452円（税込）

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  鮮魚のお造り豪華盛り

  旬のお造り豪華盛り合わせ市場からその日仕入れたばかりの新鮮な鮮魚のみを使用しています。その日一番線度がよく美味しいものをお出ししています。

  1,980円（税込）

• 市場直送　厳選本マグロお造り

  市場からその日一番の鮪を厳選しています

  1,200円（税込）

◆地鶏のお造り◆

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  生つくね

  当店の名物料理！鮮度抜群の朝引き鶏のみを使用した新鮮だからこそできる生つくね！蘭王の絶品卵と絡めて食べればお口の中でとろけます

  715円（税込）

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  モモのタタキ

  770円（税込）

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  贅沢生つくね　うにいくらのせ

  1,210円（税込）

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  地鶏の塩ユッケ

  770円（税込）

• もものたたき　ネギまよポン酢

  825円（税込）

◆創作料理の逸品◆

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  和牛のたたき

  和牛に和食の技を取り入れた創作料理。素材のおいしさを掛け合わせ、香り、味わいなどひと口ごとに肉の旨みが堪能できる自慢の逸品。＊数量限定！

  1,320円（税込）

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  「蘭王」のだし巻き

  高級ブランド卵「蘭王」をふんだんに使用。要の出汁と合わせた自慢のだし巻きをどうぞ！

  715円（税込）

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  つくねチーズ

  748円（税込）

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  ズリガーリックバター焼

  660円（税込）

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  せせりポン酢

  748円（税込）

• ももの唐揚げ

  715円（税込）

• ズリの唐揚げおろしポン酢

  660円（税込）

• ズリのアヒージョ

  770円（税込）

• コリコリ軟骨の唐揚げ

  550円（税込）

• 貝の酒蒸し

  715円（税込）

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  プリプリ海老マヨ

  825円（税込）

• 蘭王の絶品明太子だし巻き

  770円（税込）

◆焼き物◆

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  もも塩焼き

  770円（税込）

• 

  せせり塩焼き

  748円（税込）

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  ズリ塩焼き

  660円（税込）

• 鯛カマ塩焼き

  638円（税込）

• とろモツスタミナ鉄板焼き

  792円（税込）

• 下足塩焼き

  660円（税込）

• とろほっけ塩焼き

  1,100円（税込）

• 

  大海老塩焼き

  858円（税込）

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  厚切り牛タンステーキ

  部位、産地はときどきにより違います。従業員までお尋ねください。

  1,980円（税込）

◆〆のごはん・うどん◆

• 海鮮丼

  1,320円（税込）

• 出汁茶漬け

  660円（税込）

• 蘭王卵の親子丼

  858円（税込）

• 鶏雑炊

  715円（税込）

• 蘭王卵のTKG

  660円（税込）

• かすうどん

  825円（税込）