伊藤課長　川中島店

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  こだわりの正肉をリーズナブルにお届けします。

  ほどよく熟成されたこだわりの食材を厳選して仕入れ、素材そのものの旨味を最大限に引き出した状態でお客様へお届けしています。新鮮なお肉やホルモンをリーズナブルにご提供◎長野駅周辺で美味しい焼肉を召し上がりたい時はぜひ当店へ！どうぞ心ゆくまで『おいしい』時間をお過ごしください★

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  今まで食べたホルモンのことは忘れてください。

  ひとくち食べれば、違いがお分かりいただけると思います。ホルモンが硬くて噛みきれない、ホルモンが生臭い…伊藤課長ではそのようなことはありません。生産地と直結した卸業者から仕入れた鮮度抜群のホルモンを高い知識を持った熟練の職人が丁寧な手作業で洗浄することにより、他店と一線を画す新鮮な食材をご提供することができるのです。

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  当店人気ナンバー１【課長コース】飲み放題2H付お席が2.5H / LO30分前<料理8品>5000円(税込)

  伊藤課長の看板コース！厳選素材で焼肉宴会を楽しんで◎当店人気メニューを一度に楽しめる1番人気コース！ ※画像はイメージです

  5,000円（税込）

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  今まで食べたホルモンのことは忘れてください。伊藤課長の"ホルモン"は一味違う！

  ひと口食べれば、違いがお分かりいただけると思います。ホルモンが硬くて噛みきれない、ホルモンが生臭い…伊藤課長ではそのようなことはありません。生産地と直結した卸業者から仕入れた鮮度抜群のホルモンを高い知識を持った熟練の職人が丁寧な手作業で洗浄することにより、他店と一線を画す新鮮な食材をご提供。

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  【自慢の単品料理♪】壷漬けハラミ/カルビ/牛タン先/ミックス

  【壷漬けハラミ】ハサミでお好みのサイズに切りながら焼くのも楽しい♪じわじわ人気に火が付き今や看板商品の一つに！

  792円（税込）～

お客様の『おいしい』のために

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  シンカルビ（旨味噌）

  869円（税込）

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  中落ちカルビ（アンデスの紅塩・こしょう）

  979円（税込）

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  〈得〉牛ミックスホルモン（味噌）

  焼肉屋は素材が命！伊藤課長のホルモンは、ひとつひとつお店で丁寧に仕込みをし、自信を持って提供できるホルモンです。ふっくらとした食感で味も別格。新鮮な状態での一元管理。鮮度抜群の素材にこだわり続けることで美味しさを追求しています。

  1,408円（税込）

• こだわりの正肉

  ほどよく熟成された食材を厳選して仕入れしているため、肉そのものの旨味を最大限に引き出しています。これが焼肉痛からも高評価をエている所以です。

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• 課長上カルビ（ネギ塩）

  1,199円（税込）

• 壺漬けカルビ（タレ）

  1,518円（税込）

• 牛ハラミ（ガリバタ）

  1,089円（税込）

• 味変も良し！ガリバタ（単品）/ネギ塩（単品）

  187円/176円(税込)

• 牛ざぶとん　牛肩ロース(タレ/ガリバタ)　

  各979円(税込)

まずは自慢の牛タンを

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  手切り　上牛タン（ネギ塩）

  1,848円（税込）

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  薄切り牛タン（ネギ塩）

  1,628円（税込）

シンカルビ　-柔らかで甘味と旨味を感じる一品-

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  シンカルビ（タレ/旨味噌）/（ネギ塩）

  各869円/979円(税込)

伊藤課長で韓国気分！

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  白菜キムチ

  539円（税込）

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  韓国のり

  319円（税込）

• サムギョプサル

  豚バラ肉と野菜セットをご提供いたします。

  1,518円（税込）

• 【追加】豚バラ肉/野菜セット

  1089円/539円(税込)

壺漬け

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  壺漬けカルビ（タレ）

  1,518円（税込）

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  壺漬けハラミ（タレ）

  2,068円（税込）

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  壺漬けミックス（タレ）

  1,518円（税込）

単品メニュー

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  牛ハラミ（ネギ塩）

  1,199円（税込）

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  中落ちカルビ（アンデスの紅塩・こしょう/タレ/ガリバタ）

  各979円(税込)

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  [豚タン下]アゴ肉（ガーリック塩タレ/旨味噌）

  各693円(税込)

• 牛ハラミ（タレ/ガリバタ）

  各1089円(税込)

• 課長上カルビ（タレ）/（ネギ塩）

  1080円/1199円(税込)

• 味噌揉み一味 課長上カルビ/にんにく醤油 課長上カルビ

  各1089円(税込)

• 〈麦のはぐくみ豚〉豚カルビ（旨味噌）/（ネギ塩）

  麦のはぐくみ豚：麦類を中心とした餌で「しまりのある肉質」「白上がりの脂質」のさっぱりとした味が特徴です

  693円/803円(税込)

• 豚ハラミ（タレ/旨味噌/ガリバタ）

  各649円(税込)

• 豚トロ（塩・こしょう）/（ネギ塩）

  649円/759円(税込)

• ガリバタ（単品）/ネギ塩（単品）

  187円/176円(税込)

牛ホルモン　-あなたはどこの部位が好き？-

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  〈得〉牛ミックスホルモン（味噌）

  迷ったらコレ！

  1,408円（税込）

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  上ミノ（味噌）

  第一胃

  869円（税込）

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  シマチョウ（テッチャン）（味噌）

  大腸

  869円（税込）

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  レバー（ネギ塩）/マルチョウ（味噌）

  レバー：肝臓　マルチョウ：小腸　※写真は「マルチョウ」です

  各759円(税込)

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  コプチャン（味噌）

  小腸

  759円（税込）

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  牛ハツ（ネギ塩）

  心臓

  704円（税込）

盛合せ　-伊藤課長オススメ-

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  厳選盛り

  〈おいしいよ〉課長上カルビ・牛ハラミ・手切り上牛タン・野菜焼き

  3,828円（税込）

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  団欒（だんらん）盛り

  〈おいしいよ〉シンカルビ・牛ハラミ・牛ざぶとん・【豚タン下】アゴ肉・豚カルビ（ネギ塩）・野菜焼き

  3,608円（税込）

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  【王道】『牛カルビ三銃士』のスタミナ盛り

  〈おいしいよ〉課長上カルビ・シンカルビ・中落ちカルビ・にんにく焼き・野菜焼き

  2,948円（税込）

野菜焼き　-焼いた野菜もウマい！～※時期や天候により野菜の変更ある場合がございます。～

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  野菜焼　盛合せ

  539円（税込）

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  にんじん/長ねぎ/ピーマン/エリンギ/玉ねぎ

  ※写真は「エリンギ」です

  各319円(税込)

海鮮　-新鮮な魚介をどうぞ-

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  海老焼き/ホタテ焼き

  ※写真は「海老焼き」です

  759円/539円 (税込)

アルミBBQメニュー　-どれも自慢の逸品です！-

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  ジンギスカン/牛タン先のアヒージョ/ベーコンと長ねぎのアヒージョ

  ※写真は「牛タン先のアヒージョ」です

  各649円 (税込)

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  北海道産ポテトもちダンゴ/北海道中札内産 ガーリック焼き枝豆/とろ～りチーズ

  各539円 (税込)

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  北海道産コーンバター/にんにく焼き/ウィンナー焼き

  ※写真は「/北海道産コーンバター」です

  各539円(税込)

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  厚切りベーコン

  649円（税込）

• バゲット

  アヒージョのお供

  264円（税込）

伊藤課長の【充実】サイドメニュー 〈焼肉屋のおつまみ〉

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  【牛】白センマイ刺

  649円（税込）

• 【豚】ガツポン酢

  539円（税込）

伊藤課長の【充実】サイドメニュー 〈おつまみ〉

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  味付けおつまみ うずら/きゅうり一本漬け/チャンジャきゅうり

  ※写真は「味付けおつまみ うずら」です

  各539円(税込)

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  韓国のり/『北海道中札内産』枝豆

  ※写真は「韓国のり」です

  各319円(税込)

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  塩だれタタキきゅうり/無限塩昆布ピーマン

  各429円(税込)

伊藤課長の【充実】サイドメニュー 〈サラダ〉

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  チョレギサラダ

  649円（税込）

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  シーザーサラダ

  715円（税込）

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  旨塩キャベツ

  539円（税込）

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  サンチュ/トマトスライス

  ※写真は「サンチュ」です

  各429円(税込)

伊藤課長の【充実】サイドメニュー 〈キムチ・ナムル〉

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  ナムル もやし/キムチトマト

  ※写真は「ナムル もやし」です

  各429円(税込)

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  ナムル ぜんまい/ナムル ほうれん草/ナムル レタス/白菜キムチ

  ※写真は「白菜キムチ」です

  各539円(税込)

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  ナムル盛合せ

  もやし・ほうれん草・ぜんまい

  605円（税込）

お食事 〈飯〉

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  石焼きビビンバ

  979円/小 649円(税込)

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  石焼きガリバタペッパー 中落ち焼飯

  869円/小 539円(税込)

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  ユッケジャンクッパ/クッパ

  ※写真は「ユッケジャンクッパ」です

  649円/539円(税込)

• ごはん

  小盛（150g）：187円(税込)/中盛（200g）：253円(税込)/大盛（300g）：374円(税込)/特盛（400g）：495円(税込)/山盛（700g）：847円(税込)

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  焼肉に合うネギ飯

  418円（税込）

お食事 〈麺〉

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  冷麺

  759円（税込）

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  わかめスープ/玉子スープ/クッパスープ

  〆はやっぱり！　※写真は「クッパスープ」です

  各429円(税込)

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  ユッケジャンスープ

  〆はやっぱり！

  539円（税込）

• ユッケジャンラーメン

  649円（税込）

果実フルーツバー

• 果実フルーツバー　ストロベリー/みかん/マンゴー

  各550円(税込)

ひんやりデザート

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  和風バニラアイス/オレンジシャーベット

  ※写真は「和風バニラアイス」です

  各319円(税込)

黒毛和牛　-麗しき日本の牛-

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  黒毛和牛ユッケ

  1,408円（税込）

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  黒毛和牛ネギ塩ユッケ

  1,408円（税込）

• 黒毛和牛

  伊藤課長で扱っているのはバラ肉。赤身と脂が交互に層になっていて、濃厚な風味が大変人気な部位です。そして店舗スタッフが、その日の入荷文を霜降りの入り方で並・上に分類し、社長カルビ・会長カルビとしてご提供しています。また「黒毛和牛盛合せ」は、社長・会長に中落ちカルビ（または赤身）をプラスした、伊藤課長自慢の逸品です。

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• 会長カルビ（タレ/塩わさび）

  各2178円(税込)

• 社長カルビ（タレ/塩わさび）

  各1958円(税込)

• 『黒毛和牛』盛合せ

  5,478円（税込）

希少ホルモン　-伊藤課長〈厳選〉のホルモンです！-

• コリコリ（味噌）

  牛大動脈/これでビールを楽しめたなら、あなたもホルモン上級者！

  649円（税込）

• ハチノス（ネギ塩）

  牛第ニ胃/柔らかく茹でたハチノスを塩ダレで提供

  759円（税込）

• コブクロ（ネギ塩）/赤センマイ（味噌）

  コブクロ：豚子宮/クセが少なく、プリっとした食感が特徴。あっさりした塩ダレの味付けが相性バツグン。　赤センマイ：牛第四胃/脂が少なく、かなり濃厚な味わい。ふんわりとした食感がたまらない逸品。

  各539円(税込)