牛たん炭焼 利久 セルバテラス店 料理のこだわり
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ご宴会・コースご予約承り中！
季節の宴会や会社宴会に！牛たんと旬の味覚をお楽しみ頂けるコースをご用意してございます。利久自慢の牛たん焼きと彩り豊かな創作料理で愉しいひとときをお過ごしください。
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牛たん【極】焼
通常の牛たんも厚切りですが、さらに厚くてジューシー！
牛たん炭焼 利久 セルバテラス店 料理 2024/04/22 更新
牛たん炭焼 利久 セルバテラス店 おすすめ料理
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【本場・仙台】定番！利久の牛たん定食
熟練の職人によって丹念に仕込まれた本場仙台・伝統の牛たん焼！さらに厚くてジューシーな牛たん【極】焼の定食もございます。テールスープ・麦飯・小鉢との組み合わせは、杜の都の定番！
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利久の牛たん焼き（2枚4切）
杜の都・仙台といえばやっぱりこの味！
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牛たん味くらべ定食
定番牛たんと牛たん味噌味のミックス定食！ 定番の塩味！牛たん本来の旨味を引き出した定番の塩味。しっかりとした厚みを楽しめます。 香ばしい味噌味！オリジナルブレンドの味噌で熟成させた味噌味。香ばしい味わいを楽しみます。★麦飯・テールスープ・小鉢・利久の和菓子付
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牛たん炭焼 利久 セルバテラス店 料理
- 牛たん定食
- 牛たん極定食 厚み更に極まる 贅沢に厚くカットされた、食べ応えのある牛たんをお楽しみ下さい。
- 大判牛たん焼 スライスした牛たんを塩で味付けし柔らかく熟成しました。
- 選べる美味しさ味わい色々牛たん堪能セット！
- 牛たん定食味噌味
- 牛たん焼単品 利久のクラフトビールとご一緒に！
- 牛たん料理 定食にプラス一品！クラフトビールのおつまみにも！
- キッズメニュー 各プレートおまけつき
- 牛たん炭焼利久 一品メニュー 牛たん焼単品 利久のクラフトビールとご一緒に！
- オプション
牛たん定食
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【単品】牛たん焼 1枚2切
2枚4切1276円(税込)/3枚6切1914円(税込)/4枚8切2552円(税込)/テールスープ385円(税込)/麦飯110円(税込)/利久のクラフトビールとご一緒に！
638円（税込）
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職人の丁寧な仕込みによる伝統の味
熟練の職人により、柔らかい部分のみを切り分け手振り塩で味付けし、じっくりと熟成。高温の炭火で一気に焼き上げた牛たんは、外側はカリっと、中は柔らかい、絶品の味。
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【定番】牛たん定食<2枚4切>
牛たん焼・テールスープ小鉢・麦飯・利久の和菓子■定食類のお新香・小鉢・和菓子の内容は変更になる場合がございます。麦飯大盛り＋55円(税込)
1,771円（税込）
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【定番】牛たん定食<3枚6切>
牛たん焼・テールスープ小鉢・麦飯・利久の和菓子■定食類のお新香・小鉢・和菓子の内容は変更になる場合がございます。麦飯大盛り＋55円(税込)
2,409円（税込）
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【定番】牛たん定食<4枚8切>
牛たん焼・テールスープ小鉢・麦飯・利久の和菓子■定食類のお新香・小鉢・和菓子の内容は変更になる場合がございます。麦飯大盛り＋55円(税込)
3,047円（税込）
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【定番】牛たん定食<5枚10切>
牛たん焼・テールスープ小鉢・麦飯・利久の和菓子■定食類のお新香・小鉢・和菓子の内容は変更になる場合がございます。麦飯大盛り＋55円(税込)
3,685円（税込）
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たまご入りとろろと牛たん定食<3枚6切>
<2枚4切>1991円(税込)/<4枚8切>3267円(税込)/<5枚10切>3905円(税込)■定食類のお新香・小鉢・和菓子の内容は変更になる場合がございます。麦飯大盛り＋55円(税込)
2,629円（税込）
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たまご入りとろろ
麦飯・牛たんと相性抜群！黄身がとても濃く、濃厚な味わいの「マキシマムこいたまご」を使用しております。
220円（税込）
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ミニサラダ
定食とご一緒に！
385円（税込）
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テールスープ
旨味たっぷりの牛テールなどを丁寧に下ごしらえし、じっくり煮込んだスープ。
385円（税込）
牛たん極定食 厚み更に極まる 贅沢に厚くカットされた、食べ応えのある牛たんをお楽しみ下さい。
大判牛たん焼 スライスした牛たんを塩で味付けし柔らかく熟成しました。
選べる美味しさ味わい色々牛たん堪能セット！
牛たん定食味噌味
牛たん焼単品 利久のクラフトビールとご一緒に！
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牛たん焼<3枚6切>
<4枚8切>2552円(税込)/<5枚10切>3190円(税込)
1,914円（税込）
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牛たん極(きわみ)焼<3枚6切>
<4枚8切>3784円(税込)/<5枚10切>4730円(税込)
2,838円（税込）
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単品
テールスープ385円(税込)/玉子入りとろろ220円(税込)/ミニサラダ385円(税込)/麦飯110円(税込)/麦飯大盛り＋55円(税込)
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【利久水産部】刺身盛り合わせ承ります！！
詳しくは、店内おすすめボードをご覧ください！
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牛たん料理 定食にプラス一品！クラフトビールのおつまみにも！
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牛たん入り仙台あおば餃子(5個)仙台雪菜使用
仙台新名物「あおば餃子」。利久オリジナルは、「仙台雪菜」を使用した皮で牛たん挽肉入りの餡を包みました。女性にも食べやすい大きさです。
429円（税込）
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コリコリなんこつ入り牛たんつくね(1本)
国産豚なんこつを加えコリコリ感も楽しめる牛たんつくね。(2本)946円(税込)
473円（税込）
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【仕込当日分限定】牛たんローストのねぎ塩ユッケ
利久ならではの牛たんローストユッケ。ユッケに適した部位を贅沢に使用しました。薬味と和えてお楽しみください。
759円（税込）
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牛たん唐揚げ
テールスープで下味をつけた、牛たんの唐揚げです
539円（税込）
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牛たんコンビーフとバゲットのプレート
仙台牛脂入りの牛たんコンビーフをパンにたっぷり乗せてお召し上がりください。クラフトビールと相性◎！前菜にもオススメです！
715円（税込）
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三陸産大粒カキフライ(3個)
1個から注文できます！(1個)352円(税込)三陸の豊かな漁場で育てられた大粒の牡蠣を使用しました。粗目の生パン粉で外はサクサク！中はふっくらジューシー！
1,056円（税込）
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【仙台味噌使用】利久のデミ味噌モツ煮
利久こだわりのソースで国産豚と牛のモツを柔らかく煮込みました。濃厚なデミグラスソースに仙台味噌を加えコクのある味わいに！！
770円（税込）
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ガーリックトースト(2枚)
ご一緒にどうぞ
220円（税込）
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【仕込当日分限定】極牛たんローストの握り(1貫)
脂の乗った「タン元」の部分だけを分厚くカットした、贅沢な牛たんロースト寿司(2貫)990円(税込)
495円（税込）
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【〆の一品】牛たん小籠包(4個)
牛たん餡を包んだ小籠包。ジャガイモ入りの特製皮がもっちもち！豚骨スープと相性抜群です！
649円（税込）
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【利久こだわり自家製】利久の牛たんソーセージ3種盛合せ
牛たんが入った、プリッとした食感のソーセージ。"牛たん定食"ソーセージ[1本]牛たん入りチーズソーセージ[1本]牛たんソーセージ(プレーン)[2本]
1,089円（税込）
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【利久こだわり自家製】利久の牛たんソーセージお好きな2種盛合せ
牛たんが入った、プリッとした食感のソーセージ。下記3種よりお好きな2種をお選びください※「プレーン」は2本・その他は1本です。
726円（税込）
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【NEW】"牛たん定食"ソーセージ 単品・2本
牛たん・おみ漬け麦テールスープ入り！
726円（税込）
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【IFFA金賞受賞】牛たん入りチーズソーセージ 単品・2本
IFFA受賞！利久の牛たん入りソーセージ細かく刻んだ蔵王チーズ入り！
726円（税込）
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【IFFA銀賞受賞】牛たん(プレーン)ソーセージ 単品・4本
IFFA受賞！利久の牛たん入りソーセージ牛たんの旨味を楽しめる！
726円（税込）
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IFFAは3年に一度、ドイツのフランクフルトで開催される食肉業界最大規模の国際見本市です。
その中で行われる、ドイツ食肉協会が開催するハム・ソーセージの国際コンテストは、約130年もの歴史のある伝統と権威あるものです。5日間にわたって、食肉マイスターの資格を持つドイツ人の審査員が、外観・食感・風味・色味・味など様々な項目を厳しく審査し、すべて満点をとった製品のみ金賞を与えられます。
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キッズメニュー 各プレートおまけつき
牛たん炭焼利久 一品メニュー 牛たん焼単品 利久のクラフトビールとご一緒に！
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【定番】牛たん焼<3枚6切>
職人の丁寧な仕込みによる伝統の味。<4枚8切>2552円(税込)/<5枚10切>3190円(税込)
1,914円（税込）
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【極】牛たん極(きわみ)焼<3枚6切>
贅沢に厚くカットされた、食べ応えのある牛たんをお楽しみ下さい。<4枚8切>3784円(税込)/<5枚10切>4730円(税込)
2,838円（税込）
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【大判】大判牛たん焼<3枚>
スライスした牛たんを塩で味付けし柔らかく熟成しました。<4枚>1232円(税込)/<5枚>1540円(税込)
924円（税込）
オプション
備考
- ※季節・仕入れにより内容が変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。 ※食物アレルギーをお持ちの方はスタッフまでお申し付けくださいませ。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-22 13:07:47.0
