海鮮ダイニング美蔵　ホテルルートイン徳島空港店

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  鮮度が肝心！刺盛り！

  美蔵に来たからには、やはり自慢の魚介を食べていただきたい！数あるメニューの中でも特にオススメなのは刺身5点盛り。ごまかしの利かないお刺身は、当店自慢の鮮度が光る一品です。ぜひご賞味ください♪※写真は7点盛り

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  旬の食材をふんだんに盛り込んだコース料理

  飲み放題付コースはご予算に応じてご用意しています！会社宴会からプライベートまで様々なシーンに対応致します♪※お料理内容は写真と異なる場合がございます。

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  【日～木曜は＋500円分の選べる特典が無料♪】ごちそう鍋が主役の【冬のプレミアムコース】4500円～

  【歓送迎会にも◎】寒い時期だからこそ美味しさ倍増！熱々のごちそう鍋のプレミアムコースは【希少部位黒毛和牛こうねすき鍋】【本ズワイ蟹入り海鮮鍋】【とらふぐてっちり鍋】がメインの3コースをご用意♪さらに日～木曜日なら「飲み放題3時間」or「全メニュー飲み放題」通常お一人様＋500円のオプションが無料に！

  詳細はコースページへ

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  特選本まぐろ二種盛り

  美蔵自慢のまぐろのお刺身二種をぜひお楽しみください。(本まぐろ赤身・本まぐろ中トロ)

  1,419円（税込）

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  まぐろほほ肉ステーキ

  身質に弾力あり！鮪一匹から2枚しか取れない希少部位なほほ肉！ジューシーでぷりっぷりな食感をお楽しみください♪また当店では各宴会も大歓迎！（同窓会、懇親会、親睦会、慰安会、推し活、イベント、スポーツチームの皆さま、結婚式後の2次会にも♪）

  759円（税込）

★━…‥・　徳島オリジナル・地産地消　 ・‥…━★

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  すだちぶりの刺身

  すだちの粉末を餌に混ぜて育てられたブリでブリ特有の臭みを抑えさっぱりとしたすだちの風味が感じられます。徳島県産。

  858円（税込）

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  徳島県産鯛のお刺身

  鳴門鯛、と言いたいところですが、仕入れの関係で常に鳴門鯛が入荷できませんため、この表記となります。

  825円（税込）

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  徳島県産鯛とぶりのどんぶり

  鮮度抜群贅沢どんぶりです。

  935円（税込）

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  鳴門わかめの刺身

  冷凍や乾燥ではないわかめのお刺身。県外の方はそのおいしさに驚かれます。

  396円（税込）

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  すだちブリの塩焼き

  タレ焼きにもできます。脂がのってます！！

  869円（税込）

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  鯛めし

  徳島県産鯛を使用しました。卓上で出来立てを召し上がっていただきます。

  968円（税込）

★━…‥・　季節のメニュー　・‥…━★

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  ちらし寿司

  979円（税込）

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  太刀魚の塩焼き

  1,309円（税込）

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  太刀魚の天ぷら

  長ッ！！

  968円（税込）

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  赤足海老と季節の野菜の天婦羅

  赤足海老は知る人ぞ知る徳島の名産。野菜はその季節の物を使用します。

  1,320円（税込）

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  赤足海老と季節の野菜の天丼

  お食事や締めに

  979円（税込）

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  白魚の天ぷら

  759円（税込）

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  鰆の塩焼き

  木の芽味噌焼きもございます。

  1,199円（税込）

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  湯葉と小芋のカニあんかけ

  979円（税込）

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  ウニ湯葉

  1,320円（税込）

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  おつまみ3種盛り

  お酒に合うおつまみおまかせ3種盛りです。

  759円（税込）

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  醤油焼きおにぎり　1個

  〆にぜひ。

  230円（税込）

★━…‥・　鮪　・‥…━★

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  特選本まぐろ二種盛り

  [本まぐろ赤身・本まぐろ中トロ] 美蔵自慢のまぐろのお刺身二種をぜひお楽しみください。

  1,419円（税込）

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  本まぐろ赤身刺身

  979円（税込）

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  本まぐろ中トロ刺身

  1,199円（税込）

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  まぐろなめろう

  舐めるほどに美味しいです

  649円（税込）

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  まぐろほほ肉ステーキ

  希少部位のほほ肉を贅沢に使いました

  759円（税込）

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  特製タルタルのまぐろメンチカツ

  まぐろメンチカツを手作りタルタルで！

  869円（税込）

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  まぐろカマの塩焼き

  最も脂がのったカマトロを塩焼きで。※ご提供までお時間がかかる場合がございます。

  869円（税込）

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  ねぎとろ巻き

  とろける美味しさ。

  759円（税込）

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  まぐろ三昧握り　6貫

  [中トロ・赤身・ねぎとろ軍艦]　◆ハーフ三貫：759円(税込)　※写真は6貫です。※ねぎろとは本まぐろではありません。

  1,419円（税込）

★━…‥・　刺身　・‥…━★

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  ＜本まぐろ入り＞刺身盛合わせ (1人前)　各

  ※ご注文は2人前から承ります。※写真は7点盛り2人前です。※季節や仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。

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  • ◆7点盛り (1人前)

    1,419円（税込）

  • ◆5点盛り (1人前)

    1,089円（税込）

  • ◆3点盛り (1人前)

    759円（税込）

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  炙りサーモン長ねぎマリネ

  759円（税込）

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  炙り〆鯖ポン酢

  539円（税込）

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  いかの刺身

  869円（税込）

★━…‥・　寿司　・‥…━★

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  美蔵の海鮮賄い丼

  本まぐろも入った海の幸たっぷり絶品どんぶり

  979円（税込）

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  炙りサーモン箱寿司

  国産サーモン

  979円（税込）

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  彩りにぎり7貫盛り

  ※季節や仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。

  979円（税込）

★━…‥・　野菜　・‥…━★

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  美蔵の海鮮サラダ

  ＜4種の海鮮と選べるドレッシング＞■4種の海鮮 (まぐろ・本日の鮮魚・サーモン・小海老)　■選べるドレッシング (和風わさび・シーザー・チョレギ・ごま)　◆ハーフ：539円(税込)　※写真は通常サイズです

  979円（税込）

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  チョレギサラダ

  ＜チョレギドレッシング＞　◆ハーフ：462円(税込)　※写真は通常サイズです

  759円（税込）

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  生ハムとナッツのシーザーサラダ

  ＜シーザードレッシング＞　パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりかけました。

  979円（税込）

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  豆冨サラダ

  ＜ごまドレッシング＞　◆ハーフ：462円(税込)　※写真は通常サイズです

  869円（税込）

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  トマトとアボカドのサラダ～野菜たっぷりドレッシング～

  ＜洋風野菜ドレッシング＞

  759円（税込）

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  ポテト&たまごサラダ

  たまごたっぷりまろやかサラダ

  649円（税込）

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  枝豆 /イタリアンナムル /ザクッときゅうり (塩or梅) 各

  ※写真は枝豆です

  429円（税込）

★━…‥・　酒肴　・‥…━★

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  ピリ辛ガーリックあさりバター

  ペンネと一緒にどうぞ

  649円（税込）

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  豆冨のふわふわチーズ焼き

  ガーリックマヨソース仕立て

  759円（税込）

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  [低温調理]砂肝塩こんぶ / ホタルイカの沖漬け / 無限ピーマン　各種

  ※写真は砂肝塩こんぶです

  429円（税込）

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  [低温調理]牛サガリのユッケ風 / タコときゅうりのガリタレ　各種

  ※写真は牛サガリのユッケ風です

  649円（税込）

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  [低温調理]しっとり鶏ももとアボカドのよだれどり / アボカドクリームチーズの海苔まみれ  各種

  ※写真はしっとり鶏ももとアボカドのよだれどりです

  539円（税込）

★━…‥・　焼物　・‥…━★

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  串焼盛合せ5本（タレ・塩）

  【単品】焼き鳥串（タレ・塩） 鶏もも串/皮串/ぼんじり串/鶏せせり串：各1本209円(税込） ※画像は串焼盛合せ(タレ)です。

  1,045円（税込）

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  特大縞ほっけ

  中はふっくら、外はパリッと焼き上げました　◆ハーフ：649円(税込)　※写真は通常サイズです。

  1,089円（税込）

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  子持ちししゃも(樺太ししゃも) /炙りエイヒレ　各種

  ※写真は子持ちししゃも(樺太ししゃも) です

  539円（税込）

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  イカ串（2本）

  ◆1本：253円(税込)　※写真は2本です。

  429円（税込）

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  しゃもの炭火焼き風（大）

  炭の香りと旨味が詰まった絶妙な美味しさ。ゆず胡椒と一緒にどうぞ！◆小：979円(税込)　※写真は大です

  1,309円（税込）

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  手造りしゃもつくね串　各1本

  ◆プレーン（タレ・塩）：各220円(税込)　◆チーズ（タレ・塩）：各253円(税込)　◆明太マヨ：253円(税込)　※写真はプレーン(塩)です。

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★━…‥・　熱々・‥…━★

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  イカの漁師焼き

  869円（税込）

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  牛サイコロステーキ 200g

  食べやすい一口サイズで柔らかくジューシーな食感をお楽しみください。◆100g：869円(税込)

  1,639円（税込）

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  鶏せせりのアヒージョ

  979円（税込）

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  温玉ねぎチャーシュー / ふわふわ山芋鉄板 各種

  ※写真の温玉ねぎチャーシューはミニ鉄板でご提供いたします。

  649円（税込）

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  鹿児島県産黒豚焼売 / ぷるぷる海老餃子 / 小龍包 / 揚げ出し豆冨　各種

  ※写真は鹿児島県産黒豚焼売です。

  649円（税込）

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  石焼き麻婆豆冨

  熱々の石鍋で山椒香る本格麻婆をお楽しみください。

  869円（税込）

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  海鮮チヂミ（コチュジャンソース付）

  ◆ハーフ：462円(税込)　※写真は通常サイズです

  869円（税込）

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  黒豚一口餃子

  鹿児島県産黒豚使用　◆ハーフ：319円(税込)　※写真は通常サイズです

  539円（税込）

★━…‥・　揚物・‥…━★

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  《絶品からあげ》若鶏の唐揚げ / なんこつ唐揚げ　各種

  ◆若鶏の唐揚げハーフ：385円(税込)　※写真は若鶏の唐揚げ通常サイズです。　※なんこつ唐揚げはひざ軟骨の唐揚げです。

  649円（税込）

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  スパイス手羽先唐揚げ　1本

  ※写真はイメージです。

  165円（税込）

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  [希少部位]鶏せせりの天ぷら / さきいかの天ぷら 各種

  ※写真は鶏せせりの天ぷらです

  539円（税込）

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  《日本海産》南蛮海老の唐揚げ / やみつきガーリックポテト 各種 / ポテトフライ

  ◆ポテトフライハーフ：319円(税込)　※写真は南蛮海老の唐揚げです

  539円（税込）

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  おつまみいももちバター

  429円（税込）

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  店舗仕込みのハムカツ / イカの唐揚げ 各種

  ※写真の店舗仕込みのハムカツはジューシーな厚切りハム使用。

  539円（税込）

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  一口チーズ天ぷら明太マヨソース

  ◆ハーフ：385円(税込)　※写真は通常サイズです

  649円（税込）

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  カキフライ特製タルタル

  季節のおすすめ

  979円（税込）

★━…‥・　食事・‥…━★

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  チャーシューガーリックチャーハン

  ◆ハーフ：539円(税込)　※写真は通常サイズです

  869円（税込）

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  黒チャーハン

  中国たまり醤油とオイスターソース使用　◆ハーフ：539円(税込）　※写真は通常サイズです

  869円（税込）

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  懐かしの温玉ナポリタン

  昔懐かし王道の味

  869円（税込）

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  しらすのペペロン風パスタ

  たっぷりのしらすがパスタにベストマッチ　◆ハーフ：495円(税込)　※写真は通常サイズです

  869円（税込）

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  ねぎチャーシューピザ / てりたまコーンピザ / しらすピザ 各種

  【ねぎチャーシューピザ  / てりたまコーンピザ ◆ハーフ：各539円（税込）】※写真はねぎチャーシューピザ通常サイズです

  979円（税込）

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  石焼海鮮ビビンパ

  熱々でお召し上がりください

  979円（税込）

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  石焼牛サガリのビビンパ

  869円（税込）

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  まぐろ二色丼（味噌汁付）

  ◆ハーフ：649円(税込)　※ねぎとろは本まぐろではありません。※写真は通常サイズです。※写真はイメージです。実際の商品と写真の大きさは異なりますのでご了承ください。※仕入れの状況により内容が異なる場合がございます。

  1,089円（税込）

★━…‥・　軽食　・‥…━★

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  だし茶漬け（鮭・梅） 各種

  ※写真は鮭です。

  429円（税込）

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  おにぎり（鮭・梅） 各1個

  209円（税込）

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  ガーリックトースト

  ◆ハーフ：253円(税込)　　※写真は通常サイズです

  462円（税込）

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  お子様セット

  おもちゃ・お子様ドリンク(オレンジ)付

  539円（税込）

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  ご飯セット・あさりの味噌汁

  ※写真はご飯セットです。

  各種

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  • 定食セット(ご飯、味噌汁、刺身、サラダ、漬物)

    649円（税込）

  • ご飯サラダセット(ご飯、味噌汁、サラダ、漬物)

    462円（税込）

  • ご飯セット(ご飯、味噌汁、漬物)

    319円（税込）

  • あさりの味噌汁

    429円（税込）

★━…‥・　甘味　・‥…━★

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  バウムクーヘンとバニラアイスフルーツソース / 豆乳きな粉揚げパンとバニラアイス　各種

  ※写真はバウムクーヘンとバニラアイスフルーツソースです

  539円（税込）

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  クラッシッククレープベリーソース　/　チョコロールケーキとパリパリチョコのバニラアイス　各種

  ※写真はクラッシッククレープベリーソースです

  539円（税込）

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  花畑牧場カタラーナとバニラアイス

  北海道産カタラーナとバニラアイスの組み合わせ。

  539円（税込）

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  最後にアイス

  429円（税込）