吉蔵 有楽町日比谷店 料理のこだわり
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備長炭にこだわった炭火の地鶏焼き鳥がまさに絶品♪
備長炭で焼き上げ、うまみをギュッと凝縮!!ふっくらと柔らかで、まるで常識を覆す歯ごたえです。上質な肉の旨味が口の中一杯に広がります。絶対食べるべき一品です!備長炭で焼くことによって美味しさも格段にアップ!!外はカリッと中はじゅわっと♪
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漁港直送の鮮度抜群の海鮮料理の数々♪
徹底された鮮度管理のもとお客様のもとへお届け!食材のひとつひとつをじっくりと厳選。素材の良さを存分に活かした創作料理の数々。朝捕れの厳選した魚介類をご用意しておりますので、見た目はもちろん味も楽しめる究極の品々!料理長が奏でる匠の技をとくとご堪能あれ。自慢の鮮魚をご堪能下さい!