2023/06/19 更新 極み塩熟成 ジンギスカン ゆうひ 南5条店 料理
料理のこだわり
極み塩熟成ジンギスカン！「ゆうひ」に来たならこれ!!!
他にはない旨み熟成羊肉！名物商品極厚塩熟成ラムステーキ。焼肉にエイジングビーフ(熟成牛)というお肉を柔らかく旨みを引き出す手法があるように、ジンギスカンにも、最適な熟成方法があります。最高の環境で塩熟成された旨みが強い羊肉を、贅沢に厚切りに仕上げてます。
「ゆうひ」特製！ジンギスカンのたれで仕上げる〆の飯
ご飯ご注文のお客様へ。お茶碗に少し残して店員に、「お茶漬け」と、ご注文いただくと無料でご用意いたします！刻み薬味をたっぷりと入れ、ジンギスカンのタレをかけ、熱々のばん茶で仕上げるお茶漬け！味が薄い場合は、ジンギスカンのタレを追加で！気分上々のときは、山わさびを入れるも良し♪お好みで荒南蛮もうまい！お好みの調理で是非！
極み塩熟成 ジンギスカン ゆうひ 南5条店 おすすめ料理
塩熟成ラムジンギスカン
塩で締めた熟成生ラム肉は塩味をつけるのが目的ではなく肉質をしっとりさせて旨みを高め臭みを無くすことが目的。柔らかく、肉厚、噛むほどに純粋な生ラム肉の美味しさを堪能出来ます。
858円（税込）
厚切り塩熟成ラムステーキ
【ゆうひ】の自信作。最適な熟成・最適な環境で塩熟成されているからこそ、他にはない程の厚切り提供をしても、柔らかく旨味を存分に感じることが出来ます。
1,738円（税込）
骨付きラムチョップ
贅沢な骨付きラムチョップは特に旨味が強いと評判。がぶりと豪快に噛み付いて下さい。ジューシーな旨味が口いっぱいに広がります。
1,408円（税込）
極み塩熟成 ジンギスカン ゆうひ 南5条店 料理
札幌流ジンギスカン（羊肉）
※加工羊使用
1人前3本
味付きジンギスカン（羊肉）
ジンギスカン焼き野菜
ご飯もの
お茶碗にご飯を少し残して、店員に｛お茶漬け」と、お申し付けください。無料でご用意いたします。
お茶碗にご飯を少し残して、店員に｛お茶漬け」と、お申し付けください。無料でご用意いたします。
お茶碗にご飯を少し残して、店員に｛お茶漬け」と、お申し付けください。無料でご用意いたします。
一品料理
デザート
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-06-19 20:41:33.0
