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本格ビストロ フレンチ 肉料理 ワインバー
ビストロ Sabu 料理 2025/02/21 更新
スタンダードなものからオリジナルまで。本格的なビストロや創作フレンチをワインやハイボール・カクテルなどと合わせて。じっくり丁寧な手仕込みのお料理をご提供いたします。
サクっと楽しめるおつまみメニューも充実。お仕事帰りのサク飲み・お食事・お1人様でのご来店も大歓迎です。カウンター席でカジュアルに、本格ビストロがお楽しみいただけるお店です。
とろけるほど煮込んだ「牛タンシチュー」や「サツマイモの作りたてポテトサラダ」、オリジナルの「トリ（鶏）パッチョ」にジビエ肉「エゾ鹿の鉄板グリル」などオリジナルの本格ビストロメニューが多数！
300円～
お口の中でほろりととろけるほど煮込んだ自慢の「牛タンシチュー」の他、「エゾ鹿の鉄板グリル」「ラムチョップ」などジビエ系お肉もご用意いたしております。大人数でのご来店時は色々なお肉が楽しめる「ザ・肉盛り」がおすすめ♪
600円～
ビストロSabuでは創作メニューを多数ご用意◎魚介のカルパッチョはもちろん、少し変わった「鶏」「馬」「レバー」などお肉のカルパッチョも！魚介のカルパッチョでは季節毎に鮮度の良い魚介を使用してご提供いたします。
800円～
お口の中でほろりととろけるほど煮込んだ自慢の「牛タンシチュー」の他、「エゾ鹿の鉄板グリル」「ラムチョップ」などジビエ系お肉もご用意いたしております。
600円～
ワインに合わせた生ハムはもちろんの事、チーズは8種類ご用意いたしております。少しずつ楽しめる盛合せもおすすめです◎スタンダードな「カマンベール」や「ゴーダ」の他、「ブリ・ド・モー」「ロックフォール」なども取り揃えております◎
600円～
『彩々（いろいろ）野菜』『彩々（いろいろ）魚介』では季節毎の食材を使用した旬のお料理をご提供いたします。ピクルス・カルパッチョ・バーニャカウダなどでお楽しみください◎
400円～
前菜には定番！
490円（税込）
ちょっと変わったカプレーゼ
590円（税込）
おすすめ！想像が難しいでしょうが、美味しいです♪
690円（税込）
程よい脂乗りの宮崎県産の日向鶏のレバーを新鮮なうちにパテにしました。
590円（税込）
オーダーを頂いてから作ります！ほんのり温かいポテトサラダです。
490円（税込）
牛タンを使った自家製のコンビーフをガーリックオイルで炒めました。
590円（税込）
特製野菜ドレッシングを使用。店名を冠した自慢のサラダ♪
890円（税込）
あつあつバーニャカウダ！
890円（税込）
しっかりとした塩味。
950円（税込）
塩気がマイルド。
850円（税込）
食感と風味の違いを楽しめます。
1,290円（税込）
鶏むね肉のカルパッチョでトリパッチョ。
790円（税込）
馬肉赤身を使ったカルパッチョでウマパッチョ。
1,190円（税込）
うちのパッチョが大集合♪
1,000円（税込）
牛タンを低温調理で仕上げたカルパッチョで牛タンパッチョ。
990円（税込）
新鮮マグロを生ハム仕立てに。
980円（税込）
新鮮サーモンを生ハム仕立てに。
980円（税込）
レモンで〆たペルー版〆魚介！ピリ辛です。
1,090円（税込）
欲張り盛り！
1,490円（税込）
コクがあって、噛むほどに旨みを感じる。
780円（税込）
クセの少ない、穏やかな味わい。
780円（税込）
マイルドなコクと旨み。
780円（税込）
白カビ系、上品かつ繊細でクリーミー。
780円（税込）
白カビ系、クリーミーでミルク感が強い。
680円（税込）
青カビ系イタリアン。なめらかで程よい青カビの刺激。
890円（税込）
青カビ系フレンチ。羊乳を使った、独特の強い青カビの風味と芳醇な香り。
1,200円（税込）
クセの強い刺激的な香りがするウォッシュ系。牛乳のやわらかな甘みと濃厚なコク。
1,290円（税込）
お好きなチーズを3種類お選びください♪
1,390円（税込）
お好きなチーズを5種類お選びください♪
1,690円（税込）
アンチョビ香る！
490円（税込）
こっちもアンチョビ香る！
590円（税込）
パッと見はパスタっぽいけどエノキ！
490円（税込）
カリフラワーとブロッコリーでカリコリ。
590円（税込）
イカ×キノコ×ガーリック=美味しい
890円（税込）
ついつい手が伸びてしまうサクサクなポテトフライ！
590円（税込）
シンプルに白ワインで蒸しあげて磯香る。
890円（税込）
フワカリなフリットを特製タルタルソースとご一緒に。
1,190円（税込）
マリネしたサーモンをカリッと♪
790円（税込）
シンプルだけどおつまみにピッタリ！
600円（税込）
やわらか～く煮込んだ特製のシチュー！
900円（税込）
すっごく柔らかいです。クセも意外とないです。
1,290円（税込）
外カリ中ヤワです。
1,290円（税込）
柔らかい骨付きのラムのアバラ肉。特製バジルソースで♪
1,390円（税込）
結構時間かけてます。柔らかいです。美味しいです。
890円（税込）
じっくり焼き上げたイタリア発祥の加熱していない生ソーセージ！
800円（税込）
柔らかいタン元のみを贅沢に使用！
1,490円（税込）
肉々しいアンガス牛を特製バルサミコソースとパルメザンで！
1,390円（税込）
濃厚でクリーミーなトマトリゾット。
1,200円（税込）
濃厚でクリーミーなゴルゴンゾーラリゾット。
1,400円（税込）
何がブラックかって？それはブラックペッパー！
1,000円（税込）
濃厚でクリーミーなトマトでガーリック。
1,200円（税込）
■お好きな辛さをお選びいただけます：1辛/2辛/3辛
1,200円（税込）
もりもりシラス！もりもりシラス！
1,300円（税込）
濃厚でクリーミー！(ゴルゴンゾーラに変更もできます◎)
1,400円（税込）
400円（税込）
ミルク感が強いパンナコッタと、甘酸っぱいカシスのコンビ。
690円（税込）
ティラミスと濃厚バニラで〆完成。
890円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-02-21 16:25:50.0
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ネット予約の空席状況
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26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
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30 ◎ |
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