やきとり居酒屋 煙者 (enja) 大船

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  食べて楽しい、見て楽しい新感覚「焼鳥体験」

  目の前で熟練の職人が織り成す焼き鳥の魔法。炙られる鶏肉の香ばしい匂いが空間を包み込み、そっと心をくすぐる。贅沢な時間を過ごしながら、心と舌を満たす至福のひとときをお楽しみください。

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  こだわりの鶏を最高の備長炭で…

  厳選された新鮮な鶏肉を使用し、独自の調理技術で一串ずつ丁寧に焼き上げます。備長炭の熱を使うことで、旨みを閉じこめ、焼き鳥に深い香りと炭火の風味を与え、ジューシーで香ばしい味わいを実現しています。

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  月見つくね～どんぐり卵添え～

  一日熟成させた鳥肉と軟骨を独自の割合で合わせてます♪つくねにピッタリなコクのある卵を独自ルートで仕入れております。ぜひご賞味ください♪

  319円（税込）

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  チーズピー

  ピーマンからチーズがとろけ出てきます♪当店でしか食べられない隠れた人気商品！名前の通りピーマンとチーズ！相性抜群◎ボリュームのある串のため、お二人で1本を推奨しております。

  352円（税込）

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  せせり焼

  シャキシャキのねぎ盛りを口からこぼしながら食べる「せせり焼」！オリジナルの味噌と香ばしいネギの相性は他では食べられない当店名物の串焼きの1本です！

  308円（税込）

■串焼き

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  せせり

  330円（税込）

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  手羽先～伊達鶏or大山鶏～

  330円（税込）

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  ねぎ間

  330円（税込）

• はつ

  308円（税込）

• うずら卵

  264円（税込）

• レバー 山椒添え

  297円（税込）

• ひな皮 秘伝たれ

  286円（税込）

• ももおろし

  330円（税込）

• ぼんじり

  297円（税込）

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  月見つくね～どんぐり卵添え～

  385円（税込）

• ささみ

  (わさび・梅しそ・バジルチーズ)

  319円（税込）

• 砂肝

  286円（税込）

• つなぎ 黒七味添え

  308円（税込）

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  白レバー塩

  ■上記は希少部位の為、入荷次第になります。

  385円（税込）

• 肉付きなんこつ

  308円（税込）

■巻き物

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  チーズピー

  429円（税込）

• 豚バラ しそ巻

  363円（税込）

• トマト巻

  330円（税込）

• アスパラ巻

  330円（税込）

• えのき巻き

  330円（税込）

■野菜焼き

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  ぎんなん

  308円（税込）

• ねぎ

  264円（税込）

• しいたけ

  275円（税込）

• じゃがバター

  418円（税込）

• ししとう

  275円（税込）

■店長おまかせ

• おまかせ12本

  (2人前程度)

  3,520円（税込）

• おまかせ5本

  (1人前程度)

  1,540円（税込）

■鶏 料理

• 鶏から揚げ

  682円（税込）

• 軟骨揚げ

  638円（税込）

• 鶏ガラ水餃子

  638円（税込）

■サラダ

• ポテトサラダ

  638円（税込）

• 煙者シラスサラダ

  825円（税込）

• 冷やしトマト

  649円（税込）

■刺し身

• 鶏レバ刺&鶏ムネ二種盛り

  低温殺菌製法

  1,034円（税込）

■一品料理

• きゅうりの一本漬

  473円（税込）

• オニオンスライス

  528円（税込）

• 塩辛 柚子風味

  572円（税込）

• セロリの浅漬け

  605円（税込）

• 薬味たっぷり冷奴

  528円（税込）

• 川エビ素揚げ

  605円（税込）

• たたききゅうり梅肉和え

  572円（税込）

• 炭火焼き ウインナー

  638円（税込）

• 炭火焼カマンベール

  660円（税込）

• ガーリックポテトフライ

  638円（税込）

■飯物

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  焼きおにぎり

  308円（税込）

• 鶏がら らーめん

  682円（税込）

• ガーリックライス

  682円（税込）

• 鶏がら スープ

  253円（税込）

■デザート

• 抹茶アイス 黒蜜きなこ

  462円（税込）