魚と炭と鉄板と ととと 心斎橋店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
サービスへのこだわり
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厳選食材を豪快な炎で調理する本格派
当店の看板メニューは、なんといっても藁焼き!定番の「カツオのタタキ」に加え、「朝引き地鶏」「河内鴨のほうば焼き」といった、上質なお肉も藁焼きで豪快に焼き上げます。藁も厳選して使用するなど、本格感に定評あり!焼き立ての香ばしさと、素材の旨みが閉じ込められた味わいを、ぜひ一度ご賞味ください。
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厳選素材を使用したお料理は逸品ばかり♪
全国各地から取り寄せた厳選食材を使用した、こだわりの創作料理を多数ご用意しております!お酒によく合うおつまみから〆にもってこいのご飯物まで、一品一品丁寧にお作りしております。ライブ感満載のカウンター席も完備しており様々なシチュエーションに対応◎ご予約はお早めに☆