金星パスタカフェ 吉祥寺店 料理のこだわり
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職人が丹精込めた当店オリジナルの自家製パスタ
パスタは麺が命」と言われる程に麺の存在が鍵。食通の舌を惹きつけてやまない当店の麺は、職人さんが毎日、その日の天候や湿度によって微調整を加えて製麺する自家製麺。うっすらと黄金色の麺はボイルされてツヤツヤに輝いている。噛めばもっちり至福の弾力。保存料は一切使用していませんので安心です。また、ソースとオイルも手作りです。
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自家製レモネードを使ったドリンクがおススメ
一からお店で仕込む、無添加の“自家製レモネード”は必見。ビールに入れて「レモネードビール」、サワーで割り「レモネードサワー」、赤ワインを入れ「アメリカンレモネード」など、様々な味で楽しめます。定番の生ビールやハイボール、ワインも幅広く取り揃え、あなたに合う一杯が見つかるはず。