創作dining壱知

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  こだわりの製法アヒージョ！

  オリーブオイルに直接生ニンニクをいれ抽出する製法を使用しています！ニンニクの風味がしっかりと香って、食欲をそそられます！オリーブオイルとよく絡まったエビやブロッコリーをバケットと合わるとさらに旨みが増して止まらなくなります！絶品アヒージョをぜひ◎

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  チキン南蛮◎

  【特製タルタルソース◎】お店で作った手作りタルタルソースとチキンの相性抜群！生パセリとピクルスが入った食感と風味が楽しめるタルタルソースが病みつきになります！ボリュームのあるチキンとの相性最高なー大満足の一品をご堪能ください♪

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  エビとブロッコリーのアヒージョ◎

  【こだわりの製法◎】オリーブオイルに直接生ニンニクをいれ抽出する製法を使用しています！ニンニクの風味がしっかりと香って、食欲をそそられます！オリーブオイルとよく絡まったエビやブロッコリーをバケットと合わるとさらに旨みが増して止まらなくなります！絶品アヒージョをぜひ◎

  990円（税込）

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  特製タルタルのチキン南蛮☆

  【特製タルタルソース◎】お店で作った手作りタルタルソースとチキンの相性抜群！生パセリとピクルスが入った食感と風味が楽しめるタルタルソースが病みつきになります！大満足の一品をご堪能ください♪

  880円（税込）

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  イベリコ豚の原木生ハム♪レギュラーサイズ(2～3人前)

  【絶品の一品◎】イベリコ豚の原木生ハムを贅沢に使用した、当店の人気メニュー！お酒のおつまみにもぴったりなお料理です。●ラージサイズ(4～6人前)：1,780円(税込)

  1,100円（税込）

◆おつまみ◆

• 枝豆／たこわさび　各

  330円（税込）

• ミックスナッツ

  440円（税込）

• 冷やしトマト／ピリ辛キュウリ　各

  440円（税込）

• 冷ややっこ／鶏とサメの梅水晶　各

  550円（税込）

• カプレーゼ

  660円（税込）

• 胡瓜とささみの梅肉和え

  550円（税込）

• 本日の刺身

  日によって変わります。主に鯛、ブリ、マグロ、ほたてなど

  770円（税込）

• 鹿児島産 しめ鯖(半身)

  880円（税込）

• 福岡、飯塚の金芳醤油を使っています。金芳醤油は大豆、塩、麦、糀にこだわりオーガニックで作っています。

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◆サラダ◆

• 豆腐とチキンのゴマドレサラダ

  715円（税込）

• 半熟卵のシーザーサラダ

  770円（税込）

• 鶏とブロッコリーのバジルサラダ

  770円（税込）

• エビとタコのオリジナルドレッシングサラダ

  850円（税込）

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  「重ね煮」のポテトサラダ

  しいたけ、玉ねぎ、人参の重ね煮／【「重ね煮」とは？】野菜を層にして無水で調理する方法です。弱火でじっくりコトコト煮込むことで野菜の灰汁は旨味に変わり野菜本来の味を引き出すことが出来ます。野菜の甘み旨味を利用しているので優しい味を表現できます。

  770円（税込）

◆創作　和&洋◆

• コーンバター鉄板

  550円（税込）

• 揚げ出し豆腐

  550円（税込）

• ささみの生春巻き

  660円（税込）

• 辛味噌野菜炒め

  660円（税込）

• ホタテのバター炒め

  770円（税込）

• ひき肉とジャガイモのグラタン

  770円（税込）

• とろりチーズ煮込みハンバーグ

  880円（税込）

• エビのガーリック炒め

  880円（税込）

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  アンチョビジャガバター

  アンチョビ&にんにくを練りこんだ手作りバター

  660円（税込）

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  砂ずりのオーブン焼き

  にんにくペースト、ブラックペッパー、香草に砂ずりを漬け込んだ食欲をそそる一品。

  770円（税込）

• クランベリーのフルーツバター

  770円（税込）

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  ドライイチジクのフルーツバター

  オーガニックのドライイチジク、アーモンドを練りこんだ人気の一品

  880円（税込）

◆炭火焼◆

• 鶏の食べ比べ

  1,560円（税込）

• みつせ鶏トロ炭焼き

  990円（税込）

• 宮城鶏の炭火焼

  880円（税込）

• 鶏せせりの炭火焼

  朝倉、東峰村にある蕎麦屋京やの柚子こしょう。柚子の割合も多く風味豊かでありながらしっかり辛さもあります。炭火焼のアクセントにお楽しみください。

  880円（税込）

◆アヒージョ◆

• 【カスタマイズアヒージョ】基本のガーリックオイル

  玉ねぎ入り、バケット2カットセット／お客様オリジナルアヒージョをお客様の手で!!2～3種類の具材をピックアップ！もちろん追加で具材を入れるのも可！目の前でお客様がアヒージョづくりを体験できます。具材を入れてから約3分後食べごろになっています。

  330円（税込）

• 【カスタマイズアヒージョ】トッピング　各種

  ●トマト／アスパラ／ブロッコリー／長ネギ／芽キャベツ／きのこ(しめじ＆エノキミックス)：各220円(税込) ●鶏肉／味付き砂ずり／ベーコン：各330円(税込) ●エビ／ホタテ／チーズ：各440円(税込)

  220円(税込)～

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  エビとブロッコリーのアヒージョ

  990円（税込）

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  ホタテとアスパラのアヒージョ

  990円（税込）

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  鶏とたっぷりキノコのアヒージョ

  880円（税込）

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  トマトと芽キャベツのアヒージョ

  770円（税込）

• 【追加／後造り】各種

  ●追加バケット：110円(税込) ●追加オイル：220円(税込) ●後造りピラフ：330円(税込) ●後造りパスタ：550円(税込)

  110円(税込)～

• ※出来上がりをお持ちすることも可能です

  生のにんにくをオリーブオイルでコトコト煮込んで抽出した香り高いにんにくオイルです。バケットを浸してご賞味ください。

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◆揚げもの◆

• フライドポテト

  440円（税込）

• 軟骨揚げ

  440円（税込）

• とんかつ(おろしポン酢 or ソース)

  660円（税込）

• 牛タン入りコロッケ

  660円（税込）

• かにクリームコロッケ

  660円（税込）

• 一口唐揚げ

  660円（税込）

• ヤンニョムチキン

  660円（税込）

• チーズボール(5個)

  770円（税込）

• タコの唐揚げ

  770円（税込）

• ささみとチーズとしそのはさみ揚げ

  770円（税込）

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  特製タルタルのエビフライ

  刻み玉葱とピクルスを使った手作りタルタルソース！

  770円（税込）

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  特製タルタルのチキン南蛮

  刻み玉葱とピクルスを使った手作りタルタルソース！

  880円（税込）

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  スパイシーチキン「いち唐揚げ」

  ●「いち唐揚げ」ハーフ：660円(税込) ●追加「いち唐揚げ」：550円(税込)／1枚目(約350g) 1,320円 2枚目(約700g)以降3、4、5枚でも追加は550円！

  1,320円（税込）

• 【スパイシーチキン「いち唐揚げ」】

  香草、岩塩、一味唐辛子、クミンパウダー、ハーブソルト、ホワイトペッパー、ブラックペッパーなど数種類のスパイスをブレンド！特製スパイスに漬け込んで一気に揚げます！仕上げに醤油ベースの甘辛ダレを付けて完成!! ※2枚目以降、味変用にマヨネーズ、ケチャップ、マスタード、柚子胡椒などご用意いたします。

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◆グリル◆

• 鶏せせり 梅肉添え

  770円（税込）

• 豚トロ ネギ塩焼き

  770円（税込）

• 2種のソーセージ

  880円（税込）

• 豚ロース ハーブ焼き

  880円（税込）

• イタリアンチキンステーキ

  880円（税込）

• ホタテのバターソテー

  880円（税込）

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  牛せせり ジャポネソース

  玉ねぎベースの手作りソース

  1,320円（税込）

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  牛赤身ステーキ

  玉ねぎソース&アンチョビバターの組み合わせ

  1,560円（税込）

• 肉三点盛り

  牛せせり、鶏せせり、豚トロ

  2,850円（税込）

◆自家製鶏ハム◆

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  自家製 国産鶏ハム

  ●鶏ハム ハーフ：440円(税込)／国産の鶏ムネ肉を自家製の塩こうじをベースにしたタレに24時間漬け込んだのちにゆっくりじっくり時間をかけて仕上げています ※数に限りがございます。

  990円（税込）

◆チーズ＆パスタ&ピザ◆

• カマンベール

  550円（税込）

• ミモレット

  660円（税込）

• ブルーチーズ

  770円（税込）

• チーズ盛り合わせ

  1,560円（税込）

• ミートピザ

  660円（税込）

• シーフードピザ

  715円（税込）

• なつかしのナポリタン

  770円（税込）

• 手作りソースのミートスパゲッティ

  770円（税込）

• キャベツとベーコンのペペロンチーノ

  770円（税込）

• バジルとささみのジェノベーゼ

  880円（税込）

• 自家製トマトソースのボロネーゼ

  990円（税込）

• 季節のクリームパスタ

  1,100円（税込）

• オリジナルドレッシングの冷製パスタ

  1,100円（税込）

◆イベリコ豚の原木生ハム◆

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  イベリコ豚の生ハム　レギュラーサイズ(2～3人前)

  ●ラージサイズ(4～6人前)：1,780円(税込)／※9月～4月の期間限定となっております。

  1,100円（税込）

◆〆の一品◆

• 白ご飯

  220円（税込）

• 氣愛のおむすび

  しお、梅、明太の中からお選びください

  330円（税込）

• 「重ね煮」のお味噌汁

  出し無しの野菜のうまみたっぷりお味噌汁

  330円（税込）

• 重ね煮の春雨スープ

  440円（税込）

• お茶漬け

  海苔、梅、柚子胡椒からお選びください

  550円（税込）

• 和食セット

  お味噌汁、サラダ、ごはん

  440円（税込）

• 洋食セット

  スープ、サラダ、バケット

  440円（税込）

◆デザート◆

• アイスクリーム

  バニラ、チョコ、ストロベリーからお選びください

  330円（税込）

• ブラウニーケーキ

  チョコアイスが添えてあります

  550円（税込）

• ティラミス

  アイスが添えてあります

  660円（税込）

• カタラーナアイス添え

  プリンのような味わいです

  770円（税込）