青龍

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  【魚屋だからこそ】妥協なしの丁寧な調理

  ≪魚屋だからこそ≫素材にこだわり、納得のいくものだけを仕入れております。どこよりも新鮮なものを丁寧に調理をして大胆にお出ししております。仕入れによって毎日オススメが変わり、何度来ていただいても、料理を愉しんでいただけるよう努めております。

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  メインから〆まで全てがこだわりの逸品揃い

  こだわり・納得の食材だからこそ、メインのみならず、ちょっとしたおつまみや〆の逸品まで満足いただけます。魚をはじめとした豊富な食材の知識があるから、その季節の美味しいものを、美味しい調理方法で提供させていただきます。

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  【イチオシ◎】ワタリガニ　1匹

  【知る人ぞ知る】通が好む濃厚な味わいが特徴のワタリガニ。繊細で滑らかな食感を『超新鮮』なうちにご提供。丁寧に調理をしてお出ししております。

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  【贅沢な逸品】　国産　板ウニ

  濃厚で滑らかな舌触りが特徴◆厳選した板ウニをご用意◎本気の刺盛にも国産ウニがついております。

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  【贅沢おにぎり】　各種　≪銀鱈/サーモンイクラ/銀鮭/梅ちりめん/銀鮭≫

  魚屋が作る【贅沢おにぎり】も人気料理のひとつ。旬の魚をふんだんに使用。〆にもメインにも食べていただけます。

  550円（税込）

とりあえずの一品

• 黒豆の枝豆/もろキュウ/梅キュウ/もずく酢

  各450円(税込)

• 板わさ/蟹味噌/冷奴/いぶがっこクリームチーズ

  各450円(税込)

• 酒盗クリームチーズ/梅水晶/わかめポン酢/クラゲポン酢

  各450円(税込)

菜

• ソラマメ　焼 or 酒むし

  各800円(税込)

• アスパラ　焼 or 天ぷら

  各800円(税込)

• とうもろこし　天ぷら

  800円（税込）

• 塩トマト

  800円（税込）

• ホウレン草とサケのバター

  800円（税込）

• ヤングコーン　焼 or 天ぷら

  各800円(税込)

現役！魚屋のお刺身

• 刺身の盛り合わせ

  一人前 1100円(税込)～ご準備いたします。　別途、生簀料理・当日のオススメございます。魚屋が仕立てた魚を是非ご賞味ください。

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• ヤイトカツオ

  1,200円（税込）

• 赤ウニ　刺

  小盛

  2,000円（税込）

• 萩　1/2枚

  1枚　7500円(税込)

  3,800円（税込）

• むらさきウニ　1/2枚

  1枚　4000円(税込)

  2,200円（税込）

• 生本マグロ　トロ

  境港

  2,200円（税込）

• 甘ダイ炙り

  1,300円（税込）

• アオリイカ

  1,600円（税込）

• ヒラメ

  1,100円（税込）

• シマアジ

  1,000円（税込）

魚

• キンメ一尾唐揚

  1,500円（税込）

• タチ魚塩焼

  1,400円（税込）

• キンメ一切　焼 or 煮

  各2300円(税込)

• ギンダラ西京焼(大)

  1,600円（税込）

• 甘ダイ松笠焼

  2,200円（税込）

• ヤリイカと木の子のバター

  950円（税込）

• タコ唐　山口産

  890円（税込）

• キビナゴ天ぷら

  800円（税込）

• 蒸しワタリガニ(メス)内子入

  3,000円（税込）

一品

• 黒毛和牛ラムイチ焼すき風

  1,300円（税込）

• 黒毛和牛すきやき

  1,500円（税込）

• 雲仙ハム

  660円（税込）

• 山芋てっぱん/チーズ入

  720円/820円(税込)

• クリームチーズ天ぷら

  500円（税込）

• 湯豆富

  660円（税込）

• アオサ汁

  500円（税込）

• ズワイガニみそ汁

  1,000円（税込）

揚げ物

• 若鶏の唐揚げ

  800円（税込）

• あげ出汁豆腐

  700円（税込）

• インカのめざめポテトフライ/下足の唐揚げ

  各500円(税込)

御飯

• とろろご飯

  620円（税込）

• まかない海鮮ご飯

  1,100円（税込）

• 白ご飯

  250円（税込）

おにぎり

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  銀ダラ

  550円（税込）

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  サーモンイクラ

  550円（税込）

汁

• まかない味噌汁

  500円（税込）