料理メニュー | 片町イタリアン Piatto Arte ピアット アルテ - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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ジンとワインが楽しめる大人のイタリアン
片町イタリアン Piatto Arte ピアット アルテ 料理 2025/03/07 更新
ピアットアルテの看板メニュー「前菜の盛り合わせ」はもちろんのこと、温かい前菜料理やパスタ・お肉の付け合わせに至るまで、季節の食材や地物食材を使用しております。食材の宝庫金沢の魅力と季節の訪れをピアットアルテでご堪能ください
ピアットアルテのお料理は基本的に大皿でお出ししております。お料理のシェアを通じて、会話にひとつ花が咲くこと間違いなし。パスタやオムレツなど、お取り分けが難しいお料理に関しては店長がお席でサーブさせていただきます。ゆったりと会話を楽しみながら店長にお任せください
Piatto Arteを象徴する一皿。シェフの技とセンスが光る自慢のアンティパストたちは地元の食材や季節の特色が満載。お野菜、お肉、魚介たちがバランスよく盛られ、思わずお酒に手が伸びるPiatto(皿)
2700円(2名分税込み
Piatto Arteでお酒を楽しむならぜひ店長のおススメを。種類豊富で個性豊かなジンやワインをご用意いたしますもちろん、お好みやご予算・お料理に合わせてリコメンドいたしますのでお気軽にご相談ください
650円からご用意
イタリアンの定番パスタ料理。四季折々のお野菜とお肉や魚介を組み合わせ、シェフのこだわりソースでご用意いたします。パスタは基本的に2人でのお取り分けを前提にでお作りしており、提供時には店長が直々にお取り分けのサービスもさせていただく場合も！
1600円前後
旬の食材を使ったフリット(イタリアの天ぷら風料理)季節の味わいを温かいお料理でお楽しみください
1,200円（税込）
シェフ特製のガーリックトースト香ばしさとコク深い味わいがたまりません
800円（税込）
アツフワたまごと濃厚なチーズがたまらない人気なAntipasto Caldo(温前菜)中には地物の有名な加賀レンコン「川端れんこん」を使用！シャキシャキ触感と癖になる甘味、粘りをお楽しみください。
900円（税込）
地物の有名加賀レンコン「川端れんこん」をイタリア産のトリュフで少しだけリッチに。あと少し食べたい...そんな時に大人気
600円（税込）
輪島港で獲れたブランド蟹「加能ガニ」！カニの旨味が凝縮されたホワイトソースはホクホクの新ジャガイモと相性抜群！仕上げに軽く炙ったチーズをのせ、香ばしい香りを効かせてあります
2,000円（税込）
二枚貝の白ワイン蒸しはイタリア南部ではポピュラーな前菜料理。ふっくら蒸し上がった貝の旨味と食欲そそるにんにくの香り。酒蒸しとはまた違ったよさが楽しめる一皿です！
1,000円（税込）
Piatto Arteのシェフが白峰で獲れたジビエをじっくり時間をかけてベーコンに！新玉ねぎの甘さを活かしたトマトソースアマトリチャーナで素材の旨味を存分にお楽しみいただけるパスタ。
1,700円（税込）
主食材は例です、季節により変動いたします。富山県産のホタルイカを使用。ホタルイカの旨味となばなの心地よい苦みを爽やかな辛みのペペロンチーノでどうぞ。自家製セミドライトマトを味のアクセントに
1,700円（税込）
主食材は例です、季節により変動いたします。香ばしく炙った旬のサヨリと甘味たっぷりの春キャベツをクリームソースで。バジルとニンニクの良い香りが鼻から楽しませてくれる最高の一皿です！
1,600円（税込）
主食材は例です、季節により変動いたします。パスタで定番中の定番ボンゴレビアンコをPiatto Arteのスタイルで！香りたっぷりのオイルベースをほろ苦いふきのとうでまとめ上げた店長春のおススメです！
1,600円（税込）
3種類のチーズを濃厚なクリームソースに仕上げた一皿。仕上げにテーブルでパルミジャーノを削りかけて4種類チーズでのご提供です。味はもちろん"映え"も◎
1,600円（税込）
高級ブランド黒毛和牛を使用した贅沢な一皿！長時間じっくりと煮込まれた自家製のソースは野菜や牛の甘味旨味がしっかり詰まっています。メインにもおつまみにもピッタリ！
1,800円（税込）
お肉の味がしっかり楽しめる腰からお尻にかけての部位。シェフの長年の経験によって最高の状態に火入れしております。藁で瞬間的に燻すことにより、引き立つ香りが食欲をそそる一皿。
3,000円（税込）
赤身の旨味も持ち合わせた食べ応えのある牛のカイノミを薄切りステーキ(タリアータ)のスタイルで。味のしっかりしたお肉に、ピリッとアクセントがついたレホールのソースは相性抜群です。
2,500円（税込）
養豚の過程で栗を与えることにより肉質に柔らかさと甘みを備えた栗豚。シェフこだわりの火入れで最高の焼き加減に仕上げております。しっかりとした素材の旨みをどうぞ。
2,100円（税込）
地元白山で獲れたシカのモモ肉をシンプルにステーキで。赤身で脂の少ないシカモモ肉はヘルシーで女性にも人気。コク深く香り高いジェノベーゼのソースと一緒にどうぞ。
2,700円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-03-07 17:55:43.0
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