ease イーズ 料理のこだわり
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シャルキュトリーの盛り合わせ
フランスの伝統的な家庭料理の一つ“パテ・ド・カンパーニュ”や国産若鶏の新鮮なレバーのみを使用した“レバーパテ”。こちらはメルバトーストにのせてハチミツをかけるのが当店のスタイル。濃厚でクリーミーな味わいをお楽しみ下さい。他にもスペイン産生ハムやサラミ、自家製ローストビーフなどワインとの相性も抜群の内容です。
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オードブル盛り合わせ
見た目も美しい野菜が主役のオードブル盛り合わせは、国産のトマトを長時間かけて濾すことで澄んだトマトコンソメを作り、彩り豊かな野菜と共にゼラチンで固めた“野菜のテリーヌ”や、“西洋野菜とフルーツが入ったピクルス”、“4種のキノコと2種のオリーブマリネ”、“ヨーロッパ野菜のバーニャカウダー”など手作り野菜料理が楽しめます。