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クラフトジンと日本酒と創作和食
創作和食お料理口福すすきの 料理 2025/04/17 更新
お出汁を使った様々な逸品料理や日本酒やクラフトジンに合うお酒のアテをご用意しております。メニューの内容は、料理長の気まぐれで日々変わります！お客様からリクエストも受け付けております！ご用意迄の日時をご指定頂ければ、お好みのお料理をお作り致します！
新鮮な鮮魚刺身や旬の食材を取り揃えております。お料理とお酒を愉しめる創作料理多数。
旬ものやお出汁を使用した、お酒と合うお料理をご用意しております！定番メニューもございますが、その時期に限定のメニューもございます。
店内メニューにて表記
ホタテのなめろうや自家製炙り〆鯖ガリ、和風レバーパテなど、クラフトジンや日本酒に合う酒肴！
店内メニューにて表記
〆におすすめ！自家製西京味噌漬けの京鴨を焼いて炊いた土鍋ご飯の上にのせています。お好みで山椒と黒七味をかけてお召し上がりください。※お時間40分から50分ほどかかります。
店内メニューにて表記
ご注文を頂いてから、焼いてたたきに！山わさびと薬味、ポン酢をつけてお召し上がりください。
1,300円（税込）
２年間、雪蔵でゆっくりと熟成したメークイン。さつま芋のような甘さに驚き！ホクホクの天ぷらと淡雪塩が◎
700円（税込）
特製のタレに漬け込んだほんのり甘めのザンギ。レモンマヨネーズをお好みでつけてお召し上がりください。
800円（税込）
あっさりとしたお出汁に浸した、旬の野菜を盛り合わせに。※内容は時々で変わります。
700円（税込）
最初に頂くのはコチラから。色々なおつまみを盛り込んだ自慢のお通しをお出ししております幕の内風でお口がほっこり常時4、5種でご用意！
500円（税込）
1人前1500円(込)。その日仕入れた旬の鮮魚を盛り合わせでご提供！内容、お値段は時々で変わります。
1,500円（税込）
大人気のお刺身の定番！良い塩梅な〆具合にご満足頂ける事間違い無し！〆鯖を使ったその他お料理もございます
900円（税込）
豪快に盛り込んだ皆んな大好き ホ・タ・テ！店主はみみっちぃのが大嫌い！
1,300円（税込）
1,300円（税込）
旬のお魚を毎日入荷しております。時には珍しいお魚もあるかも。※写真は11月限定のししゃも刺身※
店内ボードにて掲載
980円（税込）
他ではなかなか無いナメロウ。ホタテの甘みと薬味の相性抜群！特製のタレが掛かっているので、少し混ぜて焼き海苔と一緒に。
1,200円（税込）
炙られた鯖の香ばしさと白ガリの甘酸っぱさが良い感じ！お酒の肴にはもってこいです
800円（税込）
タレに漬け込んだ望来豚チャーシュー。クラフトジンや日本酒、どんなお酒とも相性バツグンです！
800円（税込）
自家製西京味噌に漬け込んだ定番のおつまみ！クラフトジンやウィスキーなど幅広く合わせられる一品
600円（税込）
甘酒を使用したレバーパテをオリーブオイルをぬって焼いたパン一緒に！
700円（税込）
大きめなササミとワッチャリ山わさび。合わないわけがない！！とりあえず生！と同レベルでご注文イタダイテオリマス。
650円（税込）
ヨモギが練り込まれた生麩チーズと焼き海苔。甘じょっぱいみたらしタレで食べるデザートみたいなお料理。
650円（税込）
980円（税込）
今だけの旬メニュー
700円（税込）
700円（税込）
800円（税込）
900円（税込）
700円（税込）
若鶏ササミのタタキとたっぷりの薬味をのせ、鶏出汁 ではなく、鰹出汁 をかけて食べて頂く、口福流の出汁茶漬け。
800円（税込）
十勝産の2年熟成メークイン使用。さつまいもの様に甘いお芋ごはんです！
1,200円（税込）
土鍋で炊いたご飯に、自家製西京味噌に漬けて焼いた京鴨のせてご提供！お好みで、山椒と黒七味をかけてお召し上がりください。
2,000円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-04-17 18:58:39.0
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ネット予約の空席状況
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