炉端割烹 炭なじ コース詳細 2025/02/27 更新
300g前後の特大のどぐろを一人一尾贅沢に焼き上げる圧巻のコース。ゆったり炭なじコースの贅沢な内容に加えノドグロが味わえる特別なコースとなっております。全12～14品程度・2.5～3時間程
| 料金 |
15,400
円（税込） キャンセル料金：当日100% 前日100% 前々日50% ３日前50% |
|---|---|
| 利用人数 | 1～10名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 3時間 |
| ポイント |
最大150ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2025年4月1日～ |
| 予約可能時間 | 17:00～19:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日0時まで |
コース内容
★前菜の盛り合わせ、地魚のお刺身など、その日一番の新潟食材を特選してご用意いたします。
※仕入れにより随時内容が変わりますのでお気軽にお問い合わせください。
※当日、品数が変わる場合も御座います。ご了承下さい。
◇新潟の古き良き街並みが残る閑静な住宅地の奥に佇む古民家。リノベーションを施した店内は質素な外観と打って変わって別世界。
中央囲炉裏の迫力と一枚板カウンターが一際目立っており落ち着いた大人の世界へと誘います。
◇店内中央の囲炉裏からはゆらりゆらりと陽炎漂う備長炭。その周りに１匹丸々の魚が串に刺さっている原始焼き。焼き上がるのを待ちながら一献いかがでしょうか。
◇炭なじ自慢のお造り（お刺身）に使われている鮮魚は新潟県は粟島浦村から当店契約の仕立て人によって船上処理され津本式仕立てが施され直送されるので嫌な臭みは一歳無し。魚が持つ本来の旨みをご体験下さい。
◇日本酒は地酒にこだわり日本酒ソムリエから季節限定酒や希少酒を多くラインナップ。お酒は全て四合瓶にこだわり揃えており、風味の劣化を防ぐためお酒本来の味が楽しめます。いつでも開けたての香りをお届け致します。
◆女将は釣り系YouTube“釣りなじ”でも活躍しているため、女将自ら釣り上げたお魚鮮魚がお刺身や炉端焼きで出てくることも！？
◆30代夫婦で営んでいるため、若い世代も大歓迎！！
◆居酒屋以上割烹未満をコンセプトに気張らず普段使いにも、特別な日にも、自分へのご褒美など、使い方シチュエーションを選ぶことが出来るお店です。
※当店は回転制ではありません。当日お客様のためのお席としてご用意してありますので時間を気にすることなく最後までお寛ぎ下さいませ。
※タクシー、代行等もお店でご手配致しますのでお気軽にお声掛け下さいませ。
※ドレスコードはありませんが、過度の香水や強い香りの柔軟剤はご遠慮願います。他のお客様への配慮にご協力下さいませ。
※お子様のご入店はお一人様分お召し上がりになれれば大歓迎でございます。それについてコースが各者変わっても対応致します。例:大人2名12,100円 お子様1名8,800円 (可能)
※お酒の持ち込み可能です。ご相談下さいませ。
※貸し切り対応致します。ご相談下さいませ。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025-02-27 08:03:42.0
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
