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新潟の厳選食材を扱う古町のカジュアル割烹

日本酒/接待/記念日/和食/デート/割烹/和食/刺身/海鮮/新潟/古町/カウンター/のどぐろ

炉端割烹炭なじ

予算

5001～7000円
ジャンル
和食
エリア
新潟古町
- 新潟古町 × 和食
- 新潟古町 × 日本料理・懐石・割烹
（新潟）
- 新潟 × 和食
- 新潟 × 日本料理・懐石・割烹

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ポイントプラス対象店

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます

古町に佇む迫力溢れる炉端焼きと厳選食材、新潟地酒や限定酒を愉しめるカジュアル割烹

とても素晴らしい接客・サービス

来店した100%の人が満足しています
とても素晴らしい雰囲気

来店した100%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と29%
家族・子供と19%
その他52%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

詳しい評価を見る

火～日、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）

・17:00～23:00 (最終入店20時)
・完全予約制おまかせコースのみ。
・前日当日のご予約は受けられる場合もあるのでお電話にてお問い合わせ下さい。

定休日：月

月曜定休　

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

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2025年03月
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31 休

2025年04月
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◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日
：通常よりポイントがお得にたまります

仲間とのパーティーに。ビジネスの席に。大切な時間をすごすのにふさわしい厳選のプランをご用意しました。

3種のコースをご用意

3種のコース5,500円/7,700円/9,900円をご用意しております。詳細はコース欄からご確認ください。

新潟粟島直送の厳選食材

新潟粟島直送の厳選食材を使用したメニューをご提供します。季節に合わせた旬の食材をお楽しみください。

カウンターで炉端焼きを

新潟古町エリアに佇む和の空間の店内で、大迫力の炉端焼きをカウンターから目の前でお楽しみ頂けます。

メニュー詳細をチェック！

店内中央の囲炉裏からはゆらりゆらりと陽炎漂う備長炭。臨場感溢れ、大迫力の炉端焼きをカウンターから目の前でお楽しみください。新潟栗島から仕入れる鮮魚や、厳選食材を特注の囲炉裏で作る炭火焼き料理を、お酒とご一緒にお楽しみください。

一枚板を使用したカウンターでは目の前で炉端焼きの様子を楽しめます。落ち着いた店内で拘りの料理をご堪能ください。新潟古町エリアの隠れ家で記念日、デート、お祝いなど様々なシーンでご利用に◎

古民家を改装した店内は、和を感じる落ち着いた雰囲気。カウンター席のみで、大迫力の炉端焼き、調理している様子を目の前で楽しみながら、料理を堪能いただけます。居酒屋以上割烹未満をコンセプトに気張らず普段使いにも、特別な日にも、自分へのご褒美など、使い方シチュエーションを選ぶことが出来るお店です。

日本酒ソムリエ厳選のお酒をお楽しみください

日本酒は地酒にこだわり日本酒ソムリエから季節限定酒や希少酒を多くラインナップ。お酒は全て四合瓶にこだわり揃えており、風味の劣化を防ぐためお酒本来の味が楽しめます。いつでも開けたての香りをお届け致します

大迫力の炉端焼きを目の前で

店内中央の囲炉裏からはゆらりゆらりと陽炎漂う備長炭。その周りに１匹丸々の魚が串に刺さっている原始焼き。当店が仕入れる鮮魚は、新潟粟島浦村から直送の魚以外にも女将が自ら釣り上げた魚もご提供。火持ちの長い備長炭で、魚の表面をコーティングし、外身は香ばしく、中はふっくら、魚の旨味を凝縮するようじっくり焼き上げます。