料理メニュー | 食事処 開花亭／割烹旅館 西山 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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『桜えび』を色々な調理方法で味わう店
食事処 開花亭／割烹旅館 西山 料理 2023/08/24 更新
全国でも桜えび漁がおこなわれるのは、由比だけ！由比漁港から仕入れた新鮮な桜えびを【たっぷり】使用した、桜えびづくしをお楽しみください。
桜えびのフルコースに加え、店先にある水槽より新鮮な魚介をご用意。一例：あわび（一人一杯づつ、お刺身又は、バター焼き）、サザエ（つぼ焼き）、真鯛・鯵・平目・太刀魚など
サクサクした触感！揚げたての香り！他の食材が入っていない桜えびだけのかき揚げを「桜えび入り塩」でお楽しみください。
1枚500円
1、生桜えび…プリプリとしたエビの甘みが味わえます。2、釜揚げ桜えび…茹でたての桜えび。海老の旨味が味わえます。3、桜えびの佃煮…天日で干した桜えびを乾煎りして、特製のたれで味付けしています
御膳等の価格に込み
桜えびと豆腐をすき焼き風に煮て、卵でとじる絶品料理です。桜えびに熱が入り旨味が増し、出汁となり豆腐と葱に染み込んだ、板長自慢の味をお楽しみください。卵の半熟加減はお好みで。
800円（税込）
三点盛（釜あげしらす・ゆでえび・つくだ煮）、刺身、かき揚げ、桜えび鍋、お椀、香の物、御飯
3,000円（税込）
三点盛（釜あげしらす・ゆでえび・つくだ煮）、かき揚げ、カニ焼売、刺身、お椀、香の物、御飯
2,400円（税込）
三点盛（釜あげしらす・ゆでえび・つくだ煮）、サラダ、お椀、香の物、御飯、かき揚げ
1,900円（税込）
三点盛（釜あげしらす・ゆでえび・つくだ煮）、サラダ、お椀、香の物、かき揚げ丼
1,900円（税込）
三点盛（釜あげしらす・ゆでえび・つくだ煮）、サラダ、そばつゆ、香の物、そば、かき揚げ
1,900円（税込）
三点盛（釜あげしらす・ゆでえび・つくだ煮）、サラダ、お椀、香の物、丼
2,300円（税込）
三点盛（釜あげしらす・ゆでえび・つくだ煮）、サラダ、お椀、香の物、丼
2,300円（税込）
三点盛（釜あげしらす・ゆでえび・つくだ煮）、サラダ、お椀、香の物、丼
1,900円（税込）
三点盛（釜あげしらす・ゆでえび・つくだ煮）、サラダ、お椀、香の物、丼
1,900円（税込）
三点盛（釜あげしらす・ゆでえび・つくだ煮）、サラダ、お椀、香の物
2,300円（税込）
三点盛（釜あげしらす・ゆでえび・つくだ煮）、サラダ、お椀、香の物
2,050円（税込）
三点盛（釜あげしらす・ゆでえび・つくだ煮）、サラダ、お椀、香の物
1,900円（税込）
サラダ、お椀、香の物、御飯
2,200円（税込）
サラダ、お椀、香の物、御飯
2,000円（税込）
サラダ、お椀、香の物、御飯
2,200円（税込）
お椀、香の物、御飯
1,300円（税込）
お椀、香の物、御飯
2,000円（税込）
お椀、香の物、御飯
1,300円（税込）
お椀、香の物、御飯
1,500円（税込）
1,000円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-08-24 10:52:19.0
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