酒処　保科

生ビール（サッポロSORACHI）

880円（税込）

松本ブルーワリー　ペールエール

1,100円（税込）

松本ブルーワリー　セッション I P A

1,100円（税込）

國澤ブルーイング 新橋クラッシック・ラガー

1,100円（税込）

國澤ブルーイング 新橋 I P A

1,100円（税込）

紫尾の露 甕仕込み （鹿児島県）

【芋焼酎】　＜ロック、水割り、炭酸割り、お湯割り＞

880円（税込）

魔王（鹿児島県）

【芋焼酎】　＜ロック、水割り、炭酸割り、お湯割り＞

1,320円（税込）

森伊蔵（鹿児島県）

【芋焼酎】　＜ロック、水割り、炭酸割り、お湯割り＞

1,650円（税込）

天の川酒造 天の川２５°（長崎県壱岐）

【麦焼酎】　＜ロック、水割り、炭酸割り、お湯割り＞

880円（税込）

昇龍 ５年貯蔵 （鹿児島県奄美）

【黒糖焼酎】　＜ロック、水割り、炭酸割り、お湯割り＞

825円（税込）

ウーロンハイ

770円（税込）

国産生レモンサワー

825円（税込）

梅酒（ロック、水割り、ソーダ割）

880円（税込）

ハイボール（Dewards）

825円（税込）

山崎12年

2,200円（税込）

ウーロン茶

550円（税込）

ジンジャーエール

550円（税込）

春霞 六郷生一本 特別純米 （秋田県）

店主一押し「神田和泉屋」さんのお酒＜純米酒・本醸造酒＞神田和泉屋のオリジナル商品酒造好適米の山田錦を６０％精米、熊本県酒造研究所酵母 日本酒度ー３、アルコール度数１７、４%。この酵母が産み出すきれいな酸が豊かにある濃醇な特別純米酒です。

1,320円（税込）

上喜元 山田錦 特別純米 （山形県）

店主一押し「神田和泉屋」さんのお酒＜純米酒・本醸造酒＞神田和泉屋のオリジナル商品酒造好適米の山田錦を６０％まで精米、熊本県酒造研究所 粕は吟醸並みの３５、８％。豊かできれいな酸が特徴の味わい豊かで上品な特別純米酒です。

1,210円（税込）

四季桜 花の宴 特別純米 （栃木県）

店主一押し「神田和泉屋」さんのお酒＜純米酒・本醸造酒＞新潟県産の酒造好適米「五百万石」を６０％精米、鬼怒川伏流水を仕込み水に使い、華やかな香りとふくよかなフルーティーさを感じさせる一回火入の生詰特別純米酒です。

1,100円（税込）

四季桜 花神 特別本醸造 （栃木県）

店主一押し「神田和泉屋」さんのお酒＜純米酒・本醸造酒＞酒造好適米の山田錦を６０％以下にまで精米した特別本醸造酒です。四季桜独特の香りと雰囲気が出ていて、豊かなとろみもありますが辛口です。

1,155円（税込）

菊姫 先一杯 特別純米（石川県）

店主一押し「神田和泉屋」さんのお酒＜純米酒・本醸造酒＞酒造好適米の山田錦を６５％精米し、自社の菊姫酵母でアルコール度数１４.４%に仕上がった特別純米酒です。この蔵特有の香りと、軽快な酸があります。

990円（税込）

豊の秋 左香錦 純米吟醸 （島根県）

店主一押し「神田和泉屋」さんのお酒＜純米酒・本醸造酒＞神田和泉屋のオリジナル商品島根県産の酒造好適米左香錦で造った純米吟醸です。酒米としてはとても硬いお米で、ゆっくりと低温で長期間発酵を続けて酒にしたそうです。軽やかな雰囲気のお酒ですが、最後に上品な甘味が現れます。

1,375円（税込）

豊の秋 特選辛口 （島根県）

店主一押し「神田和泉屋」さんのお酒＜純米酒・本醸造酒＞酒造好適米山田錦を５０％精米、味わいの深い豊かな味の特別本醸造です。軽く滑らかな舌ざわりで爽やかさとほのかな果実の風味とが同居しています。

1,100円（税込）

華鳩 吟のさと 特別純米 （広島県）

店主一押し「神田和泉屋」さんのお酒＜純米酒・本醸造酒＞自作田で育てた酒造好適米山田錦から誕生した「吟のさと」を６０％にまで精米。熊本県酒造研究所９号酵母で仕込んだ、やわらかく飲みやすい品の良いお酒です。

1,045円（税込）

西の関 純米酒 （大分県）

店主一押し「神田和泉屋」さんのお酒＜純米酒・本醸造酒＞酸のほどけ方も十分で、豊かなとろみと甘みが感じられる純米酒です。上品な甘みと一回火入れとは思えない若い香りとフルーティーな感じが口に残ります。

1,045円（税込）

香露 丸特 特別本醸造 （熊本県） 燗もおすすめ

店主一押し「神田和泉屋」さんのお酒＜純米酒・本醸造酒＞この元特級の本醸造はしっかりとした味と後味の豊かさを持っています。軽くお燗をするとさらに輪郭がはっきりして味も乗ってきます。酒母麹米に龍力５５％、掛米にレイホウ６０％精米を使用。

990円（税込）

春霞 純米大吟醸 超吟 （秋田県）

＜大吟醸＞吟醸酒は一杯９０m（約０.５合）での提供となります。このお酒は酒造好適米美郷錦を４０％に高度精白し、熊本県酒造研究所 蔵付き酵母で醸造。落ち着いた吟醸香と蜂蜜を水で解いたような上品な甘みを持つ味わい豊かな純米大吟醸です。

1,540円（税込）

上喜元 大吟醸 （山形県）

＜大吟醸＞吟醸酒は一杯９０m（約０.５合）での提供となります。麹米、酒母米に酒造好適米山田錦を４５％精米、そして掛米に酒造好適米美山錦、山田錦４８％精米を使用して醸した大吟醸酒です。上品で控えめな華やかな香りと、品の良い甘みを感じさせます。

1,100円（税込）

四季桜 花宝 純米大吟醸 （栃木県）

＜大吟醸＞吟醸酒は一杯９０m（約０.５合）での提供となります。このお酒は酒造好適米兵庫県産山田錦を５０％精米、仕込み水は鬼怒川の伏流水（軟水）を使用し、アルコール度数１６．６％の味わい豊かな純米大吟醸となっています。店主が一押しの大吟醸です。

1,980円（税込）

豊の秋 大吟醸 （島根県）

＜大吟醸＞吟醸酒は一杯９０m（約０.５合）での提供となります。酒造好適米山田錦を使用した大吟醸酒です。独特な醸造酸が後味を締めくくる、味が豊かで上品なお酒です。すっきりとした感じでありながら、こくとふくらみも持つ大吟醸酒となっています。

1,320円（税込）

豊の秋 大吟醸 （島根県）

＜大吟醸＞吟醸酒は一杯９０m（約０.５合）での提供となります。酒造好適米山田錦を４０％精米し、日本醸造協会９号酵母で仕込み、一回火入れ澱引きのみで、瓶詰め貯蔵した大吟醸酒です。落ち着いた香りとふくよかな味わいが特徴です。

1,320円（税込）

四季桜 佳撰 （栃木県）

＜燗酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となります酒造好適米の「あさひの夢」を６５％まで精米して造られた上品で柔らかく豊かな味わいのお酒です。冷やも燗も良しのお酒です。７号酵母を使用しているため酸も厚くてとても豊かです。

880円（税込）

大雪渓 蔵出し （長野県）

＜燗酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となりますくせの無い素直なお酒です。しっかりとした豊かさを持ちながら雑味の無いお酒で、特にぬるめのお燗は他の追従を許さない美味しさです。

880円（税込）

田酒　特別純米酒　（青森県）

全国の地酒＜純米酒・本醸造酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となります青森県産の酒造好適米「華吹雪」を使用した田酒の定番のお酒。辛口ながらコクがあり、口に含むとフルーティーな軽めの甘味も感じられ、飲みあきしないお酒です。

1,265円（税込）

南部美人　特別純米酒　（岩手県）

全国の地酒＜純米酒・本醸造酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となります地元の特別栽培米「ぎんおとめ」を主原料として、ふわっと優しい果実の香りと、上品な米の旨味で後味のすっきりとした食中酒になっています。南部美人の定番の日本酒です。

1,100円（税込）

雪の茅舎　純米吟醸　（秋田県）

全国の地酒＜純米酒・本醸造酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となりますこの蔵は自家培養の酵母を用いて醸し、最後も濾過をせずお酒の味をそのままの状態で味わってもらうという考え方の蔵です。ふくよかで上品な喉越しとほどよい香りが生きているお酒です。

1,045円（税込）

刈穂　山廃純米　超辛口　（秋田県）

全国の地酒＜純米酒・本醸造酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となります全量酒槽絞りの刈穂が山廃仕込みによりもろみを極限まで醗酵させ超辛口純米酒です。辛さだけではない、きめ細やかに凝縮された上質の旨味がひろがります。

990円（税込）

まんさくの花　特別純米　うまから　（秋田県）

全国の地酒＜純米酒・本醸造酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となりますまんさくの花の一番人気のお酒、旨味に包まれた辛さで飲みやすく、辛口好きの方は勿論、辛口が苦手という方も美味しく頂けるお酒です。お肉料理との相性も良いお酒です。

1,045円（税込）

日高見　超辛口　純米酒　（宮城県）

全国の地酒＜純米酒・本醸造酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となります日高見の酒造りは「魚でやるなら日高見だっちゃ」がテーマ。やわらかく、透明感があってキレの良い後味は、魚介類との相性抜群との定評があリます。

990円（税込）

寫楽　純米吟醸　（福島県）

全国の地酒＜純米酒・本醸造酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となります酒どころの会津の酒蔵です。落ち着いた立香に加え、口の中に入れると果実の様な含み香が感じられますが、お米の旨味もしっかりとある純米吟醸酒です。

1,540円（税込）

飛露喜　純米吟醸　（福島県）

全国の地酒＜純米酒・本醸造酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となります甘酸っぱいフルーティーな香りと、旨味のバランスが絶妙な純米吟醸です。昨年SAKE COMPETITIONの純米吟醸の部門で１位を取った、なかなか入手が困難なお酒です。

1,485円（税込）

鳳凰美田　純米大吟醸　荒走押切合併　（栃木県）

全国の地酒＜純米酒・本醸造酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となります山田錦を35%まで磨き上げた純米大吟醸の搾りの工程で最初に垂れてくる「荒走り(あらばしり)」と最後まで丁寧に搾りきった部分「押し切り」を絶妙な配合でブレンドした特注品です。

1,375円（税込）

大那　超辛口純吟　（栃木県）

全国の地酒＜純米酒・本醸造酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となります栃木県那須産の五百万石を、那須連山の雪解け水による清らかな軟水仕込みで醸した、爽快さ満点の辛口純米吟醸酒です。冷涼さすら感じる透明感に、ほのかな麹の香りと清涼感のある味わいです。

990円（税込）

惣誉　生仕込　特別純米　（栃木県）

全国の地酒＜純米酒・本醸造酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となりますしっかりとした酸味とともに、密度の高い旨みが特徴です。純米特有の甘みと旨み、 そして 特有の酸味が混ざり合うコクのある特別純米酒です。

1,100円（税込）

神亀　純米酒　（埼玉県）：　燗酒向き

全国の地酒＜純米酒・本醸造酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となります2年以上の熟成により｢ふっくらした｣旨味、深味、コク、キレの調和が料理の合性の幅を広げます。ぜひ料理に合わせてお燗でご賞味ください。

1,100円（税込）

開運　ひやづめ純米　山田錦　（静岡県）

全国の地酒＜純米酒・本醸造酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となります酒造好適米「山田錦」を55％まで磨き上げた純米生酒を火入後急冷し瓶貯蔵（ひやづめ）した酒です。生鮭のようなフレッシュな香りと、やや辛口ですっきりとした旨味が特徴のお酒となっています。

1,100円（税込）

七賢　絹の味　純米大吟醸　（山梨県）

全国の地酒＜純米酒・本醸造酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となります柔らかな口当たりと上品な華やかさで食事に合う様に大吟醸特有のフルーティーな香りはやや控えて、派手さを抑えたすっきりと爽やかな口当たりのお酒です。

1,320円（税込）

真澄　純米吟醸　辛口生一本　（長野県）

全国の地酒＜純米酒・本醸造酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となります協会認定７号酵母の産みの蔵として有名。こちらは真澄の定番の辛口の吟醸酒で、口に含むと柔らかな甘みが広がり、後半にかけては心地よい苦味が現れ、キレ良く飲めるお酒です。

990円（税込）

〆張鶴　純　純米吟醸　（新潟県）

全国の地酒＜純米酒・本醸造酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となります〆張鶴の中でも人気の純米吟醸酒です。優雅な香りと純米ならではのまろやかな味わい、スッキリとした後味が特徴です。口当たりがよく、料理寄り添う飽きがこないお酒です。

1,265円（税込）

手取川　酒魂　純米吟醸　（石川県）

全国の地酒＜純米酒・本醸造酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となります麹米に山田錦を使用。掛け米は地元の五百万石を６０％精米し、すっきりとした喉ごし爽やかな吟香の絶妙な調和が特徴。食中酒としても最適です。

1,100円（税込）

而今　特別純米　（三重県）

全国の地酒＜純米酒・本醸造酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となります麹米に地元産の山田錦を使用。酵母は低温発酵に向いた９号酵母系を使用し、爽やかな香りと自然な旨味と酸味が感じられ、バランスの取れた食中酒となっています。

1,210円（税込）

作　恵乃智　（三重県）

全国の地酒＜純米酒・本醸造酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となります洋梨にも似たふくよかな甘く華やかな香り、なめらかな甘みや旨味のあるしっかりした味わいが感じられ、後味はさらりとしたキレのあるお酒です。

1,265円（税込）

澤屋まつもと　守破離　純米　（京都府）

全国の地酒＜純米酒・本醸造酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となります爽やかな柑橘系の香りから、透明感あるジューシーな旨味にガス感を感じます。後口のきれいな酸が心地よく、フレッシュでシャープな印象の食中酒としても十分に楽しめるお酒です。

1,045円（税込）

黒牛　純米酒　（和歌山県）

全国の地酒＜純米酒・本醸造酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となります純米酒造りにこだわる黒牛のスタンダード。柔らかな香りで米の旨味を引き出した幅のある味わい。旨口の食中酒タイプのお酒です。お燗でも楽しめます。

935円（税込）

王禄　ハチマル原酒本生２０２１　（島根県）

全国の地酒＜純米酒・本醸造酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となります無濾過、生詰、低温貯蔵をモットーにする酒蔵。地元産の山田錦を８０％という低精白で醸したお酒ですが、低精白とは思えない美しい酸と複雑な甘味を絶妙のバランスで併せ持つお酒です。

1,540円（税込）

鷹勇　純米吟醸・なかだれ　（鳥取県）

全国の地酒＜純米酒・本醸造酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となります鳥取県産の酒造好適米「玉英」を使用し、５０％まで精米した吟醸造りのお酒。「中垂れ」と呼ばれる最良の部分だけを瓶詰めしてあります。口当たりが良くなめらかなお酒で、芳醇か香りが広がります。

1,265円（税込）

原田　特別純米酒　（山口県）

全国の地酒＜純米酒・本醸造酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となります山口県産の酒造好適米「山田錦」を使用し、全量が地元米による純米酒造りをしている蔵です。四季醸造をしているため、みずみずしく若い酒質ながら芯のあるしっかりとした飲みごたえのあるお酒です。

990円（税込）

酔鯨　特別純米酒　（高知県）

全国の地酒＜純米酒・本醸造酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となります米の旨みにキレの良い後口を組み合わせた純米酒です。香りはあくまで控えめで、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある味わいで、食中酒に最適です。

880円（税込）

七田　七割五分磨き　山田錦　（佐賀県）

全国の地酒＜純米酒・本醸造酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となります酒米の王様「山田錦」をあえてあまり磨かずに１年以上熟成させているため、磨かずとも光るキレイな味わいと深い味わいの調和の取れたお酒になっています。肉料理との相性が良いです。

1,045円（税込）

雁木　槽出あらばしり　純米無濾過生原酒　（山口県）

＜季節の酒・生酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となります槽口から出てきた搾りたての原酒を澱引きせずに速やかに瓶詰めした「おりがらみ」の生原酒です。かすかなフルーティーさ、フレッシュなお酒の香りに、酸味が感じられる力強いお酒です。

1,100円（税込）

刈穂　六舟　夏純米吟醸　（秋田県）

＜季節の酒・生酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となります刈穂伝統の槽掛けしぼりで上槽したお酒を、極めてうすいおりがらみのまま瓶詰めしたお酒です。甘い果実の香りがしますが、味わいは爽やかな辛口で、スッキリと飲みやすいお酒なっています。

1,155円（税込）

天青　夏純米吟醸　（神奈川県）

＜季節の酒・生酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となりますほんのりと柑橘系を想わせる爽やかなアロマで軽快なタッチと、ボディのある旨みを絶妙に残したクリーンでサクサクと飲める夏酒です。アルコール度も１３％と抑えています。

1,210円（税込）

信州銘醸　鼎(かなえ)　夏生おりがらみ　（長野県）

＜季節の酒・生酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となります。全国で１３軒の酒屋のみ取り扱いの希少酒です。口当たりは柔らかく、フレッシュでジューシーな香りと、口中に広がるおりがらみの密度のある旨味をキレ良く味わえるお酒です。

1,100円（税込）

龍力　夏純米　（兵庫県）

＜季節の酒・生酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となります。酒造好適米の「神米」を使用した純米酒。フレッシュな香りと適度な旨み、スッキリ爽やかでキレの良い後味が特徴のお酒です。

1,045円（税込）

七田　夏純米　（佐賀県）

＜季節の酒・生酒＞一杯１４０m（約０.８合）での提供となります。山形県産の酒米「出羽燦々」を６０％まで磨き上げて、米の旨味もありながら、夏みかんの様な甘みとほのかな酸味が夏にピッタリな味わいのお酒です。

1,265円（税込）

イケダワイナリー イケダワイン樽熟甲州 ２０２０年　（山梨県）

＜白ワイン（国産）＞グラスは１４０mでの提供となります。近代的なステンレスタンクで発酵させ、その後樽の中で熟成させています。早摘みして酸を残した甲州種の爽やかなアロマ、樽熟成による柔らかな熟成香と生き生きとした酸味が口の中で広がり、和食にも合います。

1100円ボトルは5500円

熊本ワイン デラウェア　（熊本県）

＜白ワイン（国産）＞グラスは１４０mでの提供となります。デラウェアのぶどうの香りがします。すっきりとした酸味があり、和食との相性抜群の辛口白ワインです。第１５回国産ワインコンクール２０１７で銀賞を受賞したワインです。

1200円ボトルは6000円

エステートゴイチ ソーヴィニヨンブラン ２０２０年　（長野県）

＜白ワイン（国産）＞グラスは１４０mでの提供となります。エステートとは、自社農場にて収穫された葡萄のみで醸造したという意味です。爽やかなアロマ、樽熟成による柔らかな熟成香と生き生きとした酸味が口の中で広がり、和食にも合います。

1300円ボトルは6500円

信州たかやまワイナリー シャルドネ　２０２１年　（長野県）

＜白ワイン（国産）＞グラスは１４０mでの提供となります。フレッシュなハーブ、ライムや果肉の多いレモンといった香りと、しっかり伸びやかな酸を保ちながら、瑞々しい果実感も感じさせる調和のとれたワインです。

1400円ボトルは7000円

ウッディファーム シャルドネ　２０２０年　（山形県）

＜白ワイン（国産）＞グラスは１４０mでの提供となります。２０１９日本ワインコンクール金賞受賞のワイン。しっかりとした酸味に、洋梨や青リンゴ、パイナップルを思わせるエステル香と、スダチ等の爽やかで苦味のある風味も感じられます。

1500円ボトルは7500円

VODA ROSSO　（イタリア/ウンブリア州）

＜赤ワイン（イタリア）＞グラスは１４０mでの提供となります新橋でオリジナルワイン、及びイタリアワインのインポートをされているV O D Aさんのオリジナルの赤ワインです。日本食にも合い、高品質のグラスワインです。

1100円ボトルは5500円

カナール・デュシエーヌ

＜シャンパーニュ（フランス）＞本国のフランスでは、知らない人はいないほど有名なカナール・デュシェーヌ。こちらはドライながらも豊かな香りの楽しめる、和食にもしっかりと寄り添う食中酒としてお勧めのシャンパーニュです。

ボトルのみ10000円