アルポルト クラシコ そごう横浜店 料理のこだわり
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産地にこだわり!旬食材と自然の恵み
当店では、近海物の魚介や横浜野菜、産地直送の素材を厳選し、旬の食材をふんだんに取り入れ、心と舌を魅了する料理を提供しています。その時期ならではの旨味や彩りを楽しめ、食べる人の五感を満足させます。
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【自慢のパスタ】色々な種類をお楽しみいただけます。
片岡護の教えに基づいたアルポルトの伝統的な調理法に加え、季節感溢れるパスタ、イタリアンならではのリゾットやピッツァをご用意!さらに食材は【中川畜産・近江牛】【新潟県村上市・放し飼い鶏の素王卵】【北海道余市郡仁木町・丸谷農園の北緯43°余市トマト】など、料理の旨味をより引き立てる生産者こだわりの食材を使用しております。