九州料理と朝〆赤地鶏 三代目高田屋 蒲田本店

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  【当店にいらしたならぜひ召し上がれ！】赤鶏さつま！

  飼育日数（65日前後）や飼料（麦を加える）などにこだわって飼育された「銘柄鶏」の「赤鶏さつま」は赤鶏専門農協がその味の良さを認めた、赤鶏農協公認の「鹿児島県産」赤鶏です。当店では朝締めの赤鶏さつまを串焼きにしてご提供！ほどよい食感と他では味わえない鶏肉の甘みをご堪能くださいませ！

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  お鍋はもちろん！こだわりの博多餃子もございます！

  通常のお店では珍しい、脂ののった豚バラ肉の挽肉のミンチ餡に鶏ガラスープを固めた一品。鶏のスープにより、小籠包のように肉汁が詰まった餃子のため、アツアツをお楽しみいただけます。下面はふっくらと蒸していて、上面がパリっとジューシーなので一度にふたつの食感を中の餡と共にお楽しみいただけます。

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  【新鮮な銘柄鶏！】朝締め赤地鶏の串焼き

  その日朝締めたばかりの銘柄鶏「赤地鶏」の内「赤鶏さつま」を使用。シャキッとしているが脂が乗っており、さっぱりとしているがコクもある味わいをお楽しみいただける。地鶏のいいとこどりをしたようなこちらの串焼き。赤鶏専門農協もその味の良さを認めていることから、お手軽にその味や食感をお楽しみいただけます！

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  【当店といえばコレ！】博多もつ鍋！

  和牛ホルモンを使用した純骨スープの絶品もつ鍋！12時間煮込んだ赤鶏さつまの鶏ガラスープと鶏の足であるもみじと豚のげんこつを当店の特製ブレンドで炊いていることから超本格的なもつ鍋をご堪能いただけます！九州へのこだわりが光るおすすめのお鍋です！これからの季節や忘年会等にもおすすめです！

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  【宴会や飲み会利用にぜひどうぞ！】全10品！「当店看板メニューもつ鍋の九州堪能コース」

  こちらは贅沢にも和牛ホルモンを使用した純骨スープの絶品もつ鍋をメインに置いております！12時間煮込んだ赤鶏さつまの鶏ガラスープと鶏の足であるもみじと豚のげんこつを当店の特製ブレンドで炊いていることから超本格的なもつ鍋をお楽しみいただけます！金額や品数に応じてその他のコースもご用意ございます！

  5,500円（税込）

朝〆赤鶏さつまのやきとり

• もも串

  220円（税込）

• ささみ串

  220円（税込）

• レバー串

  198円（税込）

• 砂肝串

  198円（税込）

• 皮串

  198円（税込）

• せせり串

  220円（税込）

• ぼんじり串

  198円（税込）

• ハツ串

  198円（税込）

• ◎豚バラ串

  165円（税込）

• ◎牛アブラ串

  220円（税込）

• ◎野菜串

  ・ねぎ　165円 ・ししとう　165円 ・ミニトマト　165円 ・しいたけ　165円

  165円（税込）

逸品

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  高田屋の出汁巻き(明太子)

  715円（税込）

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  黒毛和牛の霜降り肉寿司(一貫)

  330円（税込）

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  博多鉄鍋餃子

  1,100円（税込）

• 高田屋の出汁巻き(プレーン)

  605円（税込）

• 高田屋の出汁巻き(チーズ)

  715円（税込）

• 高田屋の出汁巻き(mix)

  825円（税込）

• 豆腐と季節野菜の揚げ出し

  649円（税込）

• もつ煮込み

  693円（税込）

• 豚の角煮

  968円（税込）

• 博多鉄鍋餃子(ハーフ）

  660円（税込）

• 鮭ハラスの燻製

  858円（税込）

• エイヒレ炙り

  550円（税込）

• ホルモンと野菜の鉄板焼き

  968円（税込）

• 鯖の味噌煮

  770円（税込）

あてもの

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  明太子(炙り明太子)

  693円（税込）

• 漬けもの三種盛り合わせ

  473円（税込）

• きゅうり一本漬け

  385円（税込）

• いぶりがっこ

  539円（税込）

• 半熟卵のポテトサラダ

  638円（税込）

• 手巻きとろたく

  693円（税込）

• 炙り白レバーの九条ネギ和え

  869円（税込）

• 赤鶏さつまの鶏皮ポンズ

  583円（税込）

• 枝豆

  383円（税込）

• 黒糖そら豆

  539円（税込）

• クリームチーズの青唐辛子和え

  539円（税込）

• 梅じそのたたききゅうり

  383円（税込）

• イカの塩辛

  495円（税込）

• 梅水晶

  495円（税込）

• 冷やしトマト

  495円（税込）

• 韓国のり

  308円（税込）

• たっぷり鰹節の冷奴

  473円（税込）

• ねぎだく冷奴

  583円（税込）

サラダ

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  生ハムと彩り野菜のシーザーサラダ

  968円（税込）

• 揚げじゃこの和風サラダ

  858円（税込）

• 蒸し鶏の胡麻だれサラダ

  968円（税込）

刺しもの

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  豊洲直送！！天然ブリの胡麻漬け

  1,045円（税込）

• 国産種鶏のとりわさ

  990円（税込）

• 馬刺しの塩ごま油

  1,045円（税込）

• にんにく馬刺しユッケ

  1,045円（税込）

揚げ物

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  たっぷりタルタルソースのチキン南蛮

  770円（税込）

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  ピリッと辛い辛子レンコン

  649円（税込）

• 鶏の塩唐揚

  660円（税込）

• ししゃもフライ

  649円（税込）

• イカの唐揚げ

  539円（税込）

• ポテトフライ

  490円（税込）

• 定番！栃尾揚げ

  649円（税込）

• 茄子の揚げ焼き

  473円（税込）

• 玉ねぎのかき揚げ

  385円（税込）

• 極厚ハムカツ

  473円（税込）

• 蟹クリームコロッケ（１ヶ）

  330円（税込）

• ちくわの磯辺揚げ

  363円（税込）

• あじフライ

  473円（税込）

• いか天さつま揚げ

  583円（税込）

もつ鍋

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  特濃！！自家製純骨スープのもつ鍋

  (塩味、醤油味、味噌味)

  1,760円（税込）

• 銘柄！！赤鶏さつまの水炊き鍋

  1,870円（税込）

鍋追加

• 餃子の皮

  165円（税込）

• 追加野菜

  550円（税込）

• 追加国産もつ

  715円（税込）

• 追加特上もつ

  880円（税込）

• 追加赤鶏さつまもも肉

  770円（税込）

• 味変！！胡麻にんにく

  220円（税込）

• 追加黒毛和牛

  1,100円（税込）

• 追加コーンバター

  110円（税込）

• 追加ちゃんぽん

  440円（税込）

• 追加雑炊

  440円（税込）

• うどん

  440円（税込）

• 追加スープ

  220円（税込）

〆料理

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  長崎ちゃんぽん

  968円（税込）

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  ホルモン焼きそば

  858円（税込）

• あんかけ焼きそば

  968円（税込）

• 焼おにぎり

  550円（税込）

• 鮭茶漬け

  649円（税込）

• 明太茶漬け

  649円（税込）

• 黒毛和牛の肉飯

  1,078円（税込）

• 特濃！！白湯スープ

  418円（税込）

デザート

• アイス

  429円（税込）

• あんみつ

  649円（税込）

• クリームあんみつ

  759円（税込）