【完全個室居酒屋】博多焼き鳥　野菜巻き　巻きの助　広島駅前店

このコースは日本の料理の精髓を味わうための選りすぐりのメニューです。季節の小鉢から始まり、朝採れの枝豆、鮮魚のカルパッチョに至るまで、各料理が織りなすハーモニーを楽しんでください。焼き鳥や豚バラ野菜巻きは素材の味を活かし、若鳥の唐揚げと担々まぜそばがアクセント。最後は本日の甘味で心地よい締めくくり。

【コース内容】

・本日の小鉢　・朝採れ塩茹で枝豆　・鮮魚のカルパッチョ～ペッパーオイル仕立て～　・グリーンリーフと蒸　... 続きを見る

このコースは日本の伝統とモダンが交錯する美味のフュージョンを提供します。季節の前菜で舌鼓を打ち、フレッシュリーフと蒸し鶏の和風サラダで口内をリフレッシュ。鮮魚のカルパッチョと豚バラ、ベーコンの野菜巻きはユニークな進行。焼き鳥と広島牡蠣のフライが高みへと導き、若鳥の唐揚げと担々肉まぜそばで深みを増す。締めは本日の甘味で。

【コース内容】

・季節の前菜　・フレッシュリーフと蒸し鶏の和風サラダ　・鮮魚カルパッチョ～ペッパーオイル仕立て～　・　... 続きを見る

このコースは日本料理の繊細さと深みを一皿ごとに体験できる贅沢なセットです。季節の前菜で始まり、彩野菜の明太クリーミーサラダが続きます。厳選鮮魚の盛り合わせと、豚バラ、ベーコンの野菜巻きで旬を感じることができます。広島牡蠣のフライと国産焼き鳥が高揚感を、しゃぶしゃぶ鍋が温かさを与えます。お出汁卵雑炊で心も満たされ、甘味で優雅に締めくくります。

【コース内容】

・季節の前菜　・彩野菜の明太クリーミーサラダ　・厳選鮮魚2種盛り合わせ　・野菜巻き 豚バラ肉　・野菜　... 続きを見る

このコースは、日本料理の美と多様性を堪能できるセットです。本日の前菜で舌を刺激後、彩野菜の明太クリーミーサラダで口内をリフレッシュ。厳選された鮮魚と朝〆鯖、焼き鳥で素材の質を感じます。野菜巻きは豚バラとベーコンでボリューム満点。広島産の牡蠣フライは海の恵みを、特製出汁のしゃぶしゃぶ鍋は和の心を感じさせます。お出汁卵雑炊で一息つき、甘味で完璧な締め。

【コース内容】

・本日の前菜　・彩野菜の明太クリーミーサラダ　・厳選鮮魚2種盛り合わせ　・朝〆鯖の文化干し焼き 切身　... 続きを見る

このコースは日本料理の多様性と深みを網羅した贅沢な食体験です。季節の前菜と魚介珍味で味覚を醒まし、彩野菜と豆腐のサラダで軽やかに。厳選鮮魚と銀鮭、和牛炙り寿司で海と牧場の極上を味わいます。茸と豚バラ、アスパラとベーコンの巻物で食感を楽しみ、国産鶏の焼鳥で肉の質を堪能。特製出汁のしゃぶしゃぶ鍋とうどんで和の心を感じ、デザートで甘い締め。

【コース内容】

・季節の前菜　・魚介珍味 小皿　・彩野菜となめらか豆腐のサラダ ～削り節～　・厳選鮮魚の5種盛り合わ　... 続きを見る