料理メニュー | ファイヤーホール4000 福岡 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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PayPayドーム徒歩1分！本格火鍋を堪能
ファイヤーホール4000 福岡 料理 2023/09/04 更新
「火鍋伝道師」として火鍋や四川料理の普及に尽力する料理人・菰田欣也。日本中華の重鎮・陳建一氏が料理長を務めた「赤坂四川飯店」を約30年間支え続けた彼が、本場四川料理の特徴を生かしつつ、日本人の味覚に合うように火鍋をアレンジ。1号店の東京・五反田店、2号店の東京・麻布十番店に続き、福岡に3号店目をオープン。
看板メニューの火鍋は、中国営養薬膳師でもある菰田欣也が考案した2種類のスープ。【美肌薬膳スープ】4種類の生薬に、鶏と豚でとったスープとカツオや昆布でとったダシを合わせた体の中から温まるスープです。【麻辣旨辛スープ】中国・四川省から取り寄せた調味料に、花椒・豆鼓を混ぜた体に優しいスープです。
餃子やエビチリ、よだれ豚など人気のメニュー6品とフリードリンクがセットになった、WEB予約限定のお得なプランです。【コース内容】ピリ辛餃子、糸島野菜のよだれ豚、特製エビチリ、黒酢酢鶏、五目炒飯、杏仁豆腐◆フリードリンク2時間生ビール、ハイボール、焼酎サワー各種、リキュール各種、ソフトドリンク各種
6000円→4500円
単品料理の1番人気は、旨辛料理の代表ともいえる【麻婆豆腐】。普通・中辛・激辛と3つの辛さを選べます♪また、火鍋の激辛麻辣スープとふわふわ肉団子の相性が良い【激辛火鍋肉団子】もおススメです。ランチタイムは、これらの一品料理にご飯（おかわり1杯サービス）・スープ・漬物がついた定食メニューをご用意。
1100円~
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-09-04 15:09:51.0
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