料理メニュー | 御菓子司 虎屋吉末 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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御菓子司 虎屋吉末 料理 2024/10/04 更新
餡からすべての菓子を職人の手作りで製作しております。これは最高品質の和菓子を提供するための重要な条件であり、私たちの信念でもあります。国産の素材を厳選して使用することで、その食材の新鮮さや安全性を保証しております。自家製の餡は、虎屋吉末独自のレシピと技術によって作られた歴史と伝統を感じられるおいしさです。
六甲山脈から流れてくる自然の湧水を和菓子作りに使用しております。水は和菓子作りの重要な要素であり、その品質はできあがった商品の味に大きな影響を与えます。六甲山脈から長い月日を経て流れる伏流水は鉄分が多く含まれおり、ミネラルバランスがとても良いです。六甲山脈から湧き出る水を最大限に活かした和菓子を提供しております。
丹波大納言を使用した、お赤飯です。蒸篭で丁寧に蒸し上げているため、ふっくらとした食感をお楽しみいただけます。塩加減も絶妙で、もち米本来のやさしい味わいが口いっぱいに広がります。
1合半 810円（税込）
【夏季限定販売】当店の夏の大好評商品です。「小豆」と「抹茶」の2種類をご用意いたしました。「小豆」は、きめ細やかな餡に白玉を入れた、のどごしのよい一品になっております。「抹茶」は、老舗の抹茶を使用し、ほろ苦さの中に芳香な香りをいかした、上品なおいしさに仕上げております。
各1ヶ 421円（税込）
灘五郷（西・御影・魚崎・西宮・今津）の醸造元１８社の銘酒を一枚一枚に刻んだ特製の卵煎餅。神戸お立ち寄りの際のお土産に、灘五郷訪問の記念に、是非お楽しみ下さいませ。サクッと軽い食感なので、お子様からご年配のお客様まで幅広くお楽しみいただいております。
5袋入 702円（税込）
兵庫県丹波産の栗と丹波大納言がたっぷり入ったお赤飯です。秋だけの限定販売でございます。蒸篭で蒸しているのでふっくらもちもちの食感と、やさしい味わいをお楽しみいただけます。
一合 928円（税込）
兵庫県丹波産の厳選された新栗を、裏ごしして手絞りで仕上げた栗のきんとんです。
388円（税込）
兵庫県丹波産の栗を厳選し、栗剥きからすべて手作業で密漬けやペーストにして作るこだわりの栗羊羹。栗の風味を最大限に引き出すため、わずかな砂糖と寒天でやわらかく仕上げました。
2,970円（税込）
兵庫県産の丹波栗が入った、昔ながらの蒸し羊羹です。竹皮で包まれた羊羹は、ほんのり香る竹の香りと小豆のやさしい甘さをお楽しみいただけます。厳選された丹波栗は、豊かな甘みと濃厚なコクが特徴です。蒸篭で丁寧に蒸し上げ、もっちりとやわらかい食感に仕上げました。
847円（税込）
兵庫県丹波産の栗をたっぷり使用した自家製の栗餡を雪平と呼ばれるふんわり柔らかい餅生地で包みました。
363円（税込）
無花果の生産が全国でも多い神戸の無花果を、当店の白餡と合わせ、無花果の風味が後味に響くようなどら焼きに仕上げました。秋季冬季限定の商品です。
253円（税込）
薩摩芋を丁寧に裏ごししたなめらかな羊羹です。表面をこんがり焼き上げております。
1棹 1188円（税込）
口に入れた瞬間に広がる黒糖の濃厚な香りと甘さ。純国産の黒砂糖を使用しており、昔ながらの手法で丁寧に作り上げた、味と品質にこだわった一品です。
1棹 1188円（税込）
蒸籠で炊き上げた風味豊かな丹波栗赤飯・迎春上生菓子・杵つき丸小餅をお楽しみいただける、萬寿元旦セットです。華やかなお正月の雰囲気を演出します。このセットは元旦到着分のみの販売で数量も限定ですので、早めの予約をおすすめしております。
8,316円（税込）
363円（税込）
たまごをたっぷりと使用した卵煎餅です。口溶け良く、サクッと軽い食感で、香ばしい風味が広がる素朴な味わいです。
770円（税込）
勅題に基づき、百合根羊羮と淡雪羹の2段重で作る正月限定商品です。
1,760円（税込）
迎春限定の老松羊羹です。小倉羊羹と浮島の二層の羊羹が組み合わさった創作菓子です。二層の味わいが生み出す、豊かな味わいと食感が魅力です。老松とは、寒中の中にも堂々とたたずむ古木を表すものであり、その風格はまさに新年の象徴です。
1,430円（税込）
サンタクロース（練り切り・こし餡）クリスマスツリー（きんとん・粒餡）雪だるま（外郎・黄味餡）
1,210円（税込）
サンタさんの焼印が入ったオリジナルのたまご煎餅
1,320円（税込）
春夏限定で販売している一番人気の「冷やししるこ」もっちり柔らかい白玉となめらかのしるこが相性抜群です。小豆・抹茶の二種類からお選びいただけます
各1ヶ 421円（税込）
とろけるような食感と上品な味わいの「わらび餅」。本蕨粉を使用しているので、弾力も有り、コシと柔らかさが絶妙なバランス。きめの細かい風味豊かな国産大豆深煎り黄な粉をたっぷりとまぶしております。冷やして食べると一層美味しくお召し上がりいただけます。
180g 831円（税込）
なめらかでもっちりとした生麩を青海苔で風味付け、柔らかい自家製のこし餡を包みました。
1ヶ 291円（税込）
1ヶ 237円（税込）
1ヶ 270円（税込）
330円（税込）
463円（税込）
429円（税込）
356円（税込）
378円（税込）
363円（税込）
1,760円（税込）
「阿波の国」徳島県でとれる純日本砂糖『阿波和三盆』を用い、春の訪れを祝福するかのように咲きほこるみごとな満開の桜のお干菓子に仕上げました。
2,970円（税込）
748円（税込）
2,420円（税込）
880円（税込）
275円（税込）
本蕨餅で自家製のこし餡を包みました
352円（税込）
363円（税込）
昔ながらのういろうちまきや、自家製の小豆あんを使用した羊羹ちまきの他にも、 なめらかでつるんとした食感の本葛製「水仙粽」をご用意しております。
3本束 1200円～
253円（税込）
かぶと（兜）は武士の鎧を象徴し、子どもたちの強さと勇気を祝福します。 五月晴れ（こいのぼり）は、空高く泳ぐ鯉のぼりを模しており、子どもたちが健やかに成長することを願う意味が込められています。 あやめ草（菖蒲）は、邪気を払い健康を祈るシンボルとされています。 これらの上生菓子は、外郎（ういろう）、練り切り、薯蕷（じょうよ）などでお作りしております。
3個入1188円（税込）
セット864円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-10-04 08:59:25.0
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