2023/10/12 更新 炭火やきとり とさか 料理
料理のこだわり
店内仕込みなので新鮮な地鶏をご堪能いただけます♪
毎日仕入れる地鶏を腕利きの職人が店内で仕込み。店内で捌いているので新鮮で美味しい鶏料理をご提供することができます。また「はらみ」や「首皮」、「せせり」などの希少部位までご提供できます♪地鶏は奈良産の【大和肉鶏】や兵庫産【丹波鶏】など様々な種類を使用しています！
こだわりの備長炭を使用！職人の絶妙な火入れ
約1000度の高温になる「ウバメ樫の備長炭」を使用！美味しい焼き鳥は高温＆短時間で仕上げるのがベスト◎簡単に見えて実はこの調理方法には熟練の技が必要なんです！新鮮な鶏の旨味を閉じ込め美味しく仕上げる焼き師の技は一見の価値あり♪
炭火やきとり とさか おすすめ料理
つくねセット
「極上つくね」、「つくねチーズ」、「つくねポンズ」が2本ずつ入った嬉しい一皿。様々な味を楽しむことができます。 名物のつくねは当店自慢の料理。コレを食べなきゃ始まらない！！一度は食べてほしい一品です。
1,089円（税込）
チキンカツ南蛮
衣はサクサク、中はジューシーなチキンカツに、自家製のピリ辛なタルタルソースをかけた相性抜群の一品。 辛くない南蛮ダレもご用意しております。
528円（税込）
朝引きされたブランド地鶏料理を使用したこだわりの鶏料理
店内で丁寧に捌いた新鮮な地鶏を使い、絶妙な火加減で焼き上げます！高温＆短時間で仕上げるのには熟練の技が必要不可欠。新鮮な鶏の旨味を閉じ込め美味しく仕上げる焼き師の技を是非ご覧ください！地鶏は一羽丸ごと仕入れているので「はらみ」や「ぼんじり」、「せせり」など希少な部位も提供可能◎
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炭火やきとり とさか 料理
◆名物◆
香ばしく中はフワッと…【極上つくね・つくねチーズ・つくねポンズ（各2本入り）】
5 ヶ…660円/10ヶ…1,188円/15ヶ…1,683円
～自家製タルタル&ピリ辛南蛮タレ～※お子様用の辛くない南蛮タレもあります。
～地鶏の旨みギュッと…～【奈良県産】大和肉鶏【香川県産】オリーブ地鶏瀬戸赤鶏※仕入れにより変わります。《レギュラー…1,298円/ハーフ…770円》
親鶏を炙ってポン酢に漬けた冷製の逸品
鶏ガラと数種類の野菜で仕込んだ濃厚白湯スープです。
※釜めしは炊きあがりに30分程お時間頂きます。
※釜めしは炊きあがりに30分程お時間頂きます。
◆丹波鶏やきとり◆
◆変わり種◆
◆朝引きムネ串◆
◆お得セット◆
12本(2本×6種)…1,782円/18本(3本×6種)…2,530円/24本(4本×6種)…3,366円
～塩ダレとねぎ～（2本×5種）
◆スピード◆
◆酒の肴◆
※生ではありません。低温調理で生のような食感！
※笹身が美味しくなりました！
◆サラダ◆
◆揚げもん◆
◆ピッツァ◆
◆ご飯もん◆
並…605円/特盛…759円
塩orソース
梅・明太・そぼろ・塩
(中)…220円/(大)…330円
◆釜めし◆
※炊き上がりに30分程かかります。
ワンランク上の美味しさ！
◆厨房メニュー◆
◆甘味◆
+110円でバニラアイスのせ
シナモン あり or なし
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-10-12 12:24:15.0
