南米居酒屋　Latin Gastro Bar Raices

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  【本格】ペルー本場の味を再現

  当店ではペルーの味を忠実に再現するため、素材にこだわっています。日本では普段見かけない食材もありますので、お気軽にご質問ください。味付けは一切日本風にはアレンジしておらず、「本場の味を楽しめると」ペルーの方にもご満足頂いております。また、本場の味なのですが、日本の方にも不思議と口に合うとご好評頂いております。

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  【日本では入手困難】ペルーのお酒が楽しめる

  日本では入手困難なペルーのビールや蒸留酒を使ったカクテルがお楽しみいただけます。また、南米で親しまれているカクテルも各種ご用意しております。当店のイメージカラーである青色のオリジナルカクテルもございます。ラテンの音楽と共に南米の雰囲気をお楽しみください。

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  【美味】世界中の料理のいいとこどりをしたペルー料理

  「WTA」の『世界最高の料理』部門最優秀賞を7年連続で受賞しているペルー料理。異なる３つのエリア(海岸砂漠、山岳、アマゾン)と移民(ヨーロッパ、アフリカ、中国、日本など)の影響を受けて発展した料理は種類も豊富。当店ではさまざまな料理を楽しんで頂くため日替わりのメニューをお得な価格でご用意しています。

  メニュー参照

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  豪快な火力で調理する牛肉音炒め物「ロモルサルタード」　1400円（税込）

  ペルーを代表する料理のひとつ「ロモサルタード」。牛肉をトマトや玉ねぎと一緒に炒めたお料理です。中華料理の影響を受けていて、強火で炒めます。味付けに醤油なども使われているので日本人のお口にも合いやすいです。家庭でも簡単に作れますが、強火で炒める技術は料理人の腕の見せどころ！

  1,400円（税込）

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  【ペルー風魚介のマリネ】セビーチェ　1500円（税込）

  「セビーチェ」はペルーを代表する料理のひとつで、新鮮な魚介と玉ねぎ、レモン、パクチー、唐辛子をあえたもの。シンプルな調理法のため、食材の鮮度が勝負になります。辛さはゼロから激辛まで選んでいただけます。仕入れの状況に左右されるため、ご希望の方は前日までにご連絡をいただけると確実です。

  1,500円（税込）

前菜・おつまみ

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  セビーチェ

  新鮮な魚を玉ねぎやトマトレモンなどとあえたもの

  1,210円（税込）

• カンチャ

  乾燥トウモロコシ揚げ！やみつきになる美味しさ！

  385円（税込）

• ムール貝のセビーチェ

  ムール貝のレモンあえ。

  660円（税込）

• 牛ハツの炙り

  ペルーの屋台料理。牛ハツの炭火焼

  440円（税込）

• ハチノスの炙り

  牛の第二胃ハチノスのおつまみ

  440円（税込）

• アロス

  白ご飯

  220円（税込）

揚げ物

• サルチパパス

  ウインナーが乗ったフライドポテト

  660円（税込）

• パパスフリタス

  フライドポテト

  440円（税込）

• ユカスフリタス

  キャッサバ芋揚げ

  440円（税込）

• アリタスフリタス

  手羽先の素揚げ

  550円（税込）

• ボヤーダデピエルニータス

  手羽もとのスパイシーチキン

  550円（税込）

• チチャロンデペスカード

  魚の唐揚げ

  550円（税込）

• チチャロンミクスト

  魚介類の唐揚げ

  660円（税込）

がっつり

• チャウファデマリスコス

  魚介チャーハン

  715円（税込）

• プラトデルディア

  日替わりの晩御飯。スタッフにお問い合わせください

  1,100円（税込）

• ポヨプロステル

  ペルーのフライドチキン

  770円（税込）

• ミラネサ

  ペルーの鶏のカツレツ

  1,320円（税込）

デザート

• エラードデルクマ

  ペルーのフルーツ「ルクマ」のアイス

  330円（税込）