寿司と馬肉おやじ最後の握り　別邸

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  馬肉に合う日本酒を取り揃えております

  馬肉と相性の良い日本酒を種類豊富にご用意しております。一合800円(税込)～。久保田飲み比べセットや久保田限定酒もございます。おすすめの銘柄などお気軽にスタッフまでお声がけください。

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  熊本県直送の馬肉は高級かつ鮮度抜群◎

  色・肉質・旨味すべてが最高品質の馬肉を熊本県より直送で仕入れております。新鮮だからこそ安心して召し上がって頂ける馬刺し、他にも桜寿司、桜コロッケ等の逸品メニューも勢ぞろい。存分に馬肉をお楽しみ頂けます。

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  【まずはこれ♪】厳選桜馬刺し 2,800円(税込)

  【赤身・霜降り・たてがみ】を特製専用馬刺醤油でどうぞ。馬肉専門店だからこそご提供できる鮮度の高さが魅力。他にも数量限定の馬レバーや桜ユッケなど、単品メニューもご用意しております。ご来店の際は是非召し上がっていただきたい一品です。

  2,800円（税込）

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  【おすすめ！】桜寿司（一貫） 480円(税込)～

  桜寿司は「特選赤身 480円(税込)」「特選バラ霜降り 680円(税込)」の2種類をご用意しております。一貫からご注文可能です。その他、新鮮な魚介を使用した握りや造り、巻物も大変おすすめ。高級食材を使用した名物「おやじ巻 時価」も是非ご堪能下さい♪

  480円(税込)～

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  生ビールや焼酎、日本酒などドリンクメニューの種類が豊富

  当店はドリンクメニューのバリエーションが豊富です！生ビール、ウィスキー、サワー、梅酒からこだわりの日本酒飲み比べセット・久保田限定酒まで。お酒が苦手な方も安心のソフトドリンクもご用意しております。絶品料理とドリンクをお楽しみください。

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■酒の肴■

• さっぱり芽ネギあて

  680円（税込）

• ピリ辛キュウリ

  450円（税込）

• 本マグロ酒盗和え

  780円（税込）

• カラスミ大根

  1,500円（税込）

• ゲソ塩焼き

  680円（税込）

• 生ダコの梅くらげ和え

  780円（税込）

• 酒盗チーズ

  680円（税込）

• いちじくチーズ

  750円（税込）

• パルメザンチーズあて

  580円（税込）

• 葉ワサビつんつん漬け

  650円（税込）

• 子持ち昆布

  780円（税込）

• カニ味噌あて

  750円（税込）

■こだわりの逸品■

• おやじこだわりサラダ

  850円（税込）

• 貝鮮酒蒸し

  980円（税込）

• 黄金の出巻玉子

  950円（税込）

• 生ホタテイクラユッケ

  1,280円（税込）

• ホタテとアスパラのバター醤油

  1,100円（税込）

• イカゲソバター

  780円（税込）

• ぷりぷり赤海老ユッケ

  1,280円（税込）

• 国産霜降り和牛炙り卵黄乗せ

  1,800円（税込）

■熊本県直送馬肉■馬刺し本場の九州熊本から直送の本物の馬肉。

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  厳選桜馬刺し

  赤身・霜降り・たてがみ・特製専用馬刺し醤油でどうぞ。

  2,800円（税込）

• 馬ひも

  馬の中落カルビ焼き

  1,500円（税込）

• さいぼし

  馬の燻製肉

  980円（税込）

• 桜コロッケ　1個

  馬肉のコロッケ

  780円（税込）

■揚げ物■

• カニクリームコロッケ蟹味噌のせ

  980円（税込）

• カニ味噌天婦羅

  750円（税込）

• ゲソあおさ揚げ

  730円（税込）

• とうもろこしの天婦羅

  580円（税込）

• サクサク海老マヨ

  930円（税込）

• 生タコの天ぷら

  880円（税込）

■焼き物■

• 本日の塩カマ焼き

  ※当日の仕入れにより内容が変わります。詳しくはスタッフまで。

  1000円(税込)～

■盛り合せ■

• お造り盛り合せ　3種盛り

  1,980円（税込）

• お造り盛り合せ　5種盛り

  2,800円（税込）

• 握り盛り合せ　8貫盛り

  3,600円（税込）

• 握り盛り合せ　10貫盛り

  4,200円（税込）

• 天婦羅盛り合せ　3種盛り

  1,000円（税込）

• 天婦羅盛り合せ　5種盛り

  1,500円（税込）

■おやじ名物！おやじ巻き！■

• おやじ巻き

  高級食材キャビア・いくら・ウニ・トロをふんだんに使用した一品

  時価

■汁物・デザート■

• 赤出汁（貝・あおさ）

  500円（税込）

• 茶碗蒸し

  600円（税込）

• バニラアイス

  500円（税込）

• おすすめアイス

  500円（税込）

• さつまいもバターバニラのせ

  680円（税込）

■握り■一貫

• ◎大とろ/車エビ　各

  780円（税込）

• 中とろ/◎カワハギ/◎金目鯛/穴子/真鯛/貝柱　各

  580円（税込）

• 漬けまぐろ

  500円（税込）

• ◎活カンパチ/◎しまあじ　各

  480円（税込）

• 赤海老/本まぐろ赤身/◎大羽いわし　各

  400円（税込）

• いくら

  700円（税込）

• うなぎ

  630円（税込）

• うにく米

  730円（税込）

• 生うに

  時価

• 炙り〆さば/信州サーモン/えんがわ/生だこ　各

  380円（税込）

• ◎季節のイカ

  450円（税込）

• つぶ貝/かにみそ　各

  350円（税込）

• たまご

  200円（税込）

• 芽ねぎ

  220円（税込）

■造り■

• 本まぐろ中とろ

  1,580円（税込）

• 本まぐろ赤身/◎活カンパチ/◎しまあじ　各

  980円（税込）

• ◎カワハギ薄造り

  1,780円（税込）

• つぶ貝/◎大羽イワシ/信州サーモン　各

  880円（税込）

• 生うに

  時価

• ◎金目鯛

  1,280円（税込）

■巻物■

• とろたく巻/ねぎとろ巻　各

  850円（税込）

• はみ出し鉄火巻

  680円（税込）

• うなキュウ巻

  650円（税込）

• いかしそ巻

  480円（税込）

• 梅しそ巻

  380円（税込）

• なみだ巻/かっぱ巻　各

  300円（税込）

• ◎名物！おやじ巻

  高級食材キャビア・うに・いくら・トロ

  時価

■おすすめ■本場熊本から直送

• 【厳選馬肉】桜馬刺し盛り

  2,800円（税込）

• 【厳選馬肉】馬レバー

  2,500円（税込）

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  【厳選馬肉】桜ユッケ

  1,780円（税込）

• 【厳選馬肉】馬ひも炙り焼

  1,500円（税込）

• 【厳選馬肉】さいぼし

  980円（税込）

• 【厳選馬肉】桜コロッケ

  780円（税込）

• 【桜寿司（一貫）】特選赤身

  480円（税込）

• 【桜寿司（一貫）】特選バラ霜降り

  680円（税込）

• 【桜焼肉（一人前）】特選モモ/馬ヒモ/ラムダゴ/野菜

  ※各種3枚の馬肉の盛り合わせ。生でも食べられる新鮮で希少なお肉をオリジナル出汁でどうぞ。

  3,800円（税込）

• 【桜鍋（一人前）】特選ロース/特選バラ/野菜

  ※各種3枚のしゃぶしゃぶ盛り合わせです。肉の旨味が凝縮された出汁が極上です。お好みで柚子胡椒とどうぞ。

  3,800円（税込）