料理メニュー | 炉と海 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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近江町市場近く昭和レトロおしゃれ居酒屋♪
炉と海 料理 2023/10/31 更新
自家熟成肉の魅力が詰まった逸品をご紹介します！肉本来の酵素の働きにより、肉質が驚くほど柔らかくなり、タンパク質は旨味成分に変化。脂肪もさっぱりとしていながら、深い旨味が広がります。熟成肉の魅力を堪能したい方にぴったりの一品です。
その日の新鮮な鮮魚や活魚を選び抜き、旬の味をふんだんに盛り込んだお刺身をご提供します。その日に厳選し仕入れた新鮮な鮮魚や活魚の盛り合わせが、あなたの舌を魅了します。お刺身の豪快な切り身には、鮮やかな色とりどりのネタがずらり。一口ごとに広がる魚の旨味は、まさに絶品。この瞬間を逃さずに、海の恵みを存分にお楽しみください！
新鮮な海の幸と和の風情が満ちる【炉と海】。その魅力をたっぷり味わえる一品が登場。絶品の【きときと造り盛り】は、新鮮なネタがたっぷりと盛り付けられており、見た目にも楽しめる一品です。口に入れると、ネタの鮮度と旨味が広がり、心地よい舌触りがクセになります。お酒との相性も抜群です。ぜひともご賞味ください。
1,600円（税込）
【自家熟成肉の旨味尽くし】肉好き必見の逸品が登場しました。肉本来の酵素の力により、肉質が驚くほど柔らかくなり、タンパク質は旨味成分へと変化。さらに、さっぱりとした脂肪の中に広がる深い旨味は、あなたの舌を魅了します。贅沢なひとときを過ごしたい方にぴったりの一品です。感動の味わいを是非お楽しみください。
2,000円（税込）
当店自慢のサラダは、季節の加賀野菜を贅沢に使用し、彩り豊かな一皿となっております。色とりどりの野菜が織りなす鮮やかな色彩は、まさに目でも楽しめる絶品サラダです。自家製ドレッシングとの相性も抜群で、野菜の味わいを一層引き立てます。 新鮮な野菜と自家製ドレッシングのハーモニーを存分に楽しんでください。
850円（税込）
※写真はイメージです。
1,600円（税込）
※写真はイメージです。
2,400円（税込）
単品は、おすすめメニューをご覧ください※写真はイメージです。
4,020円（税込）
その日に厳選し仕入れた新鮮な鮮魚や活魚の盛り合わせ。この時期にしか味わえない、旬の味をぜひご賞味ください。
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サラダ一番人気！季節の加賀野菜を使用。自家製ドレッシングで。※写真はイメージです。
850円（税込）
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ローマからアメリカに伝わったロメイン。シャキシャキ食感はやみつきに。
770円（税込）
スーパーフードのアボカドと豆腐の相性は抜群の逸品。
880円（税込）
990円（税込）
990円（税込）
※写真はイメージです。
2,000円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-10-31 16:24:55.0
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