博多名物処　もつ鍋　末廣家　春吉店

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  末廣家名物のもつ鍋！宴会にはぴったりの一品！

  末廣家のもつ鍋は博多の王道である醤油ベースの味付けとなっています！あっさり食べれるように小腸抜きのもつ鍋もご用意しているため、脂が苦手な老若男女でも楽しめるもつ鍋となっておりますので、宴会でのご利用お待ちしております！

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  科学調味料を使用せず体にも優しい料理を提供！

  アレルギー体質の店主の想いから、科学調味料を使用しない料理を作っています！自身の子供たちも同じく何時でも安心して食べれるよう、こだわりのラーメン屋大将が試行錯誤して辿り着いた末廣家特製スープは、他にはない優しい安心のもつ鍋等を楽しめます！

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  特製のしょうゆベースのもつ鍋！ぷりっぷりな鮮度抜群の国産和牛の生モツを使用し、化学調味料使わない逸品

  博多王道、天然出汁に厳選の老舗醤油、酒等、優しい奇跡的スープで３種類のモツ鍋（松竹梅）を楽しめます！お薦め松はモツが１．５倍の小腸入り全て入ったミックス鍋。竹は人気ぷりっぷりの小腸のみ鍋。梅はシマ腸、赤センマイ、センマイ、ハチノス（小腸抜き）脂少なくあっさりミックス鍋。お好みのモツ鍋ご堪能あれ！！

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  幻の風八ラーメンの大将が作るジューシーな肉汁あふれる手作り餃子！

  一口食べればその美味しさに虜になること間違いなし！毎日手作りのため、新鮮な食材をそのままお届け！カリッと焦げた餃子は、外側が香ばしく、中は肉汁で満たされた柔らかな食感となりやみつきになること間違いなし！肉汁たっぷりの餃子で、美味しいひとときをお過ごしください！

  390円（429円税込み）

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  幻の名店！風八ラーメンも復活予定！！現在、開発準備中！

  科学調味料を使わず手間暇かけて作った幻の豚骨スープはコクがあってまろやか。最後の一滴まで飲み干せる安心感がある。上質の粉を使った麺の歯ごたえも絶妙。チャーシューにも無菌豚を使うなど食材にも手抜かりなし。

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名物もつ鍋

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  もつ鍋（松）一人前

  当店一番人気のもつ鍋（松）は、通常の1.5倍のもつをご提供。新鮮な証である、珍しいピンク色のもつが特徴です。小腸入りのミックスもつをたっぷりと使用した、栄養たっぷりのもつ鍋をご堪能ください。【小腸／シマ腸／ハチノス／せんまい2種（あか・ピンク）】

  2,629円（税込）

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  もつ鍋（竹）一人前

  プリプリの小腸のみを贅沢に使用した一品。新鮮な小腸の食感と旨味が引き立つように、特製スープと絶妙に調和させました。シンプルだからこそ引き立つ素材本来の味わいを楽しめる、もつ好きにはたまらない逸品です。【小腸】

  2,288円（税込）

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  もつ鍋（梅）一人前

  あっさりとしたホルモンとこりこりとしたホルモンを贅沢にミックス。異なる食感と風味が絶妙に絡み合い、特製のスープがその美味しさを一層引き立てます。軽やかな味わいながらも満足感のあるこのもつ鍋は、脂が苦手な方にもおすすめです。【シマ腸／ハチノス／せんまい2種（あか・ピンク）】

  2,178円（税込）

もつ鍋追加メニュー／〆

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  鍋の〆「欲張りセット（雑炊&ちゃんぽん麺）」

  一度で二度美味しい贅沢な鍋の〆です。まずは旨味が凝縮されたスープで雑炊を楽しみ、その後もちもちのちゃんぽん麺でさらに満足感を味わえます。どちらも鍋の風味をしっかりと吸収し、一口ごとに広がる深い味わいが魅力です。

  759円（税込）

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  末廣家名物「雑炊セット」

  鍋の旨味を存分に楽しめる贅沢な〆の逸品。新鮮な食材と出汁の風味が溶け込んだスープに、ご飯を入れてじっくりと煮込むことで、ふわふわでとろけるような雑炊が完成します。シンプルながらも深い味わいと、心温まる優しい食感が特徴です。最後まで鍋を堪能したい方におすすめの、満足感たっぷりの一品です。

  506円（税込）

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  お決まり　ちゃんぽん麺

  濃厚なスープがしっかりと染み込んだもちもちのちゃんぽん麺は、一口食べるとその豊かな風味が口いっぱいに広がります。具材の旨味が溶け込んだスープと、麺の食感が絶妙にマッチし、食べ応えも抜群。最後まで鍋の美味しさを存分に楽しめます。

  429円（税込）

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  追加　特選生モツ各種

  もつ鍋（梅）小腸なし 968円 / もつ鍋（梅）用 1,078円 / もつ鍋（竹）用 1,188円 / もつ鍋（松）用 1,529円

  968円～1,529円

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  追加　野菜セット（青森産にんにく、にら、キャベツ、阿蘇豆腐、スープ）

  鍋料理をさらに楽しむための新鮮で厳選された具材のセット。青森産にんにくの香りと風味が食欲をそそり、ニラとキャベツのシャキシャキとした食感が絶妙なバランスを生み出します。そして阿蘇名水豆腐は滑らかで柔らかく、鍋のスープと完璧に調和します。これらの素材が織りなす美味しさは、ヘルシーで満足感のある鍋料理を提供します。

  968円（税込）

• 追加　野菜各種　単品　各

  青森産にんにく / にら / キャベツ

  429円（税込）

• 追加　阿蘇名水豆腐

  429円（税込）

• 追加　末廣家スープ

  275円（税込）

一品

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  風八ラーメン名物　手作り餃子

  638円（税込）

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  九州産若鶏の唐揚げ　5個

  8個　1,089円

  759円（税込）

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  博多名物　料亭の明太子

  638円（税込）

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  和牛の酢もつ

  506円（税込）

• 国産アオサのり塩フライドポテト

  638円（税込）

• 手づくり（ニラ入り）キムチ

  506円（税込）

• 阿蘇名水豆腐の冷奴

  506円（税込）

• 温かい枝豆

  429円（税込）

• 白ご飯

  363円（税込）