美食倶楽部 まる和 料理のこだわり
-
まる和の名物『もつ鍋』を是非ご賞味ください!
国産もつを丁寧に下処理。生で仕入れた牛もつを下ゆでし、腸の固い部分を手作業で丁寧に切り取り、とろけるような食感に仕上げました。鍋のスープにもこだわっており、8~13種類の調味料を混ぜ合わせて作る秘伝のスープとなっております!お味はしょうゆ又は辛味噌からお選びいただけますで、お好きなお味でお楽しみください!
-
肉料理から海鮮料理まで豊富なメニューでおもてなし◎
当店では市場直送の鮮魚のお刺身盛り合わせ、脂のたっぷりのった大きな銀鱈を自家製味噌で焼き上げた『銀鱈西京焼き』などの魚料理や、旨味がギュッと凝縮された黒毛和牛の炭火焼き、生うにと合わせた贅沢なローストビーフなどの肉料理など、お食事を最後の一口までお楽しみいただけるよう、豊富なメニューをご用意してお待ちしております!