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マグロ リスペクト 料理 2025/03/10 更新
旨味たっぷりの脂が含まれるマグロです！美味しくお召し上がりいただくための焼き加減は素材によってそれぞれ。脂が火に触れると炎があがります。焼く際はテーブル配置のトングで、焼けたらお箸でお召し上がりください♪すぐ焼けますので食べる分ずつ焼くのが◎
豊洲市場から直送される新鮮なマグロを使用。香ばしく焼き上げるマグロ、新鮮な刺身、逸品料理と様々なマグロの魅力を楽しむことができます♪もちろん、お酒との相性も抜群◎当店での宴会や飲み会、会社帰りのサク飲みなど様々なシーンで自慢のマグロをお楽しみください！
希少部位、カマ先、血合い下、えんがわ）から2品とホルモン1種の盛り合わせ。
1,848円（税込）
霜降り牛のような見た目で味も牛肉みたいな逸品です。初めはスタッフが片面焼きます。５等分したら裏面はお好みの焼き加減でお召し上がりください。左から順番にお召し上がりいただくとレアからウェルダンまで段階的な焼き加減でお楽しみいただけます。
3,520円（税込）
ビールを使用し本格的な衣で仕上げたまぐろ使用のフィッシュ＆チップス。ポテトには濃厚チェダーチーズを、ディップはトマトクリームソースで
1,760円（税込）
マグロのお腹の内側にあるお肉。焼き上げるとプリッとした食感と噛み締めると旨みが溢れ出します。
748円（税込）
希少部位、カマ先、血合い下、えんがわ）から2品とホルモン1種の盛り合わせ。
1,848円（税込）
霜降り牛のような見た目で味も牛肉みたいな逸品です。初めはスタッフが片面焼きます。５等分したら裏面はお好みの焼き加減でお召し上がりください。左から順番にお召し上がりいただくとレアからウェルダンまで段階的な焼き加減でお楽しみいただけます。
3,520円（税込）
バチ・ビンチョウ・ヘソ上瓦の盛り合わせ
2,068円（税込）
希少部位五種（カマ先、血合い下、えんがわ、ホルモン２種）を盛り込みました。
2,178円（税込）
お刺身でも食べられる本鮪をレアで焼き上げます。
2,508円（税込）
赤身・中トロ・大トロ・脳天、ほほ肉の盛り合わせ
2,838円（税込）
柔らかさと弾力のバランスが絶妙です。
1,078円（税込）
淡白であっさりとした味わいとトロのようなとろける食感が楽しめます
968円（税込）
275円（税込）
マグロの下顎にあるお肉です。ツノのような見た目でジューシーな骨付き肉です。
968円（税込）
牛肉と似た歯ごたえと旨みがあります。
1,408円（税込）
マグロ心房（心臓の循環器）。コリコリとした食感が美味。
858円（税込）
焼くと脂が滲み出てとろっとジューシーな味わい。
1,408円（税込）
コリコリした食感の鮪ミノ（心房）にたっぷりのオニオンと特製ダレをのせて。
748円（税込）
希少部位ののど裏の肉とほほ肉の２種を使用、お肉みたいなもっちりとした舌触りです。
1,045円（税込）
マグロの王様、黒マグロの赤身、中トロ、大トロの盛り合わせ
2,508円（税込）
希少部位ののど裏の肉とほほ肉の２種を使用、お肉みたいなもっちりとした舌触りです
935円（税込）
マグロの王様、黒マグロの赤身、中トロ、大トロにほほ肉と脳天をプラス。まぐろ１本から２つしか取れない希少部位です。
2,838円（税込）
バチ・ビンチョウ・ヘソ上瓦の盛り合わせ
2,178円（税込）
バチマグロのハラモを使用しておりフワッっとした肉の柔らかさとわさび塩が合う一品です。
1,320円（税込）
まぐろの下あごの部位です。弾力のある食感をお楽しみください。
968円（税込）
ビールを使用し本格的な衣で仕上げたまぐろ使用のフィッシュ＆チップス。ポテトには濃厚チェダーチーズを、ディップはトマトクリームソースで
1,760円（税込）
ビールを使用し本格的な衣で仕上げたまぐろ使用のフィッシュ＆チップス。ポテトには濃厚チェダーチーズを、ディップはトマトクリームソースで
1,430円（税込）
ほのかに燻製の香りがし芳醇な味わい。
880円（税込）
圧力をかけて柔らかくしたスペアリブをタレに漬け込みました。焼いて食べるとさらに美味しくお召し上がりいただけます。
748円（税込）
濃厚クリームチーズとまぐろ酒盗がグッドマッチ。
638円（税込）
濃厚クリームチーズと自慢の鮪をお野菜と一緒に生春巻きで包み込みました。
858円（税込）
自家製ドレッシングとお好みでタルタルソースを和えてお召し上がりください。
748円（税込）
酸味の効いた漬け長いもとまぐろ、酒盗でさっぱりとつまめる一品
528円（税込）
特製のお酢とオレンジオイルを効かせた新しいもずく酢
495円（税込）
程よい酸味がくせになる店仕込みの一品
473円（税込）
マグロの燻製の塩味とハチミツの甘味がたまらない新感覚のポテトサラダ
748円（税込）
わさびと共に炙った香ばしいおにぎりをまぐろ出汁で
473円（税込）
まぐろの燻製が出汁でほぐれて旨みと香りが染み出す一品
748円（税込）
ネギトロと卵黄を絡めてご飯と一緒にお召し上がりください
825円（税込）
自慢の本鮪をにぎり寿司で。何が出てくるかはお楽しみ。
440円（税込）
人気のまぐろユッケをどんぶりにしました。
935円（税込）
鮪を巻いて手巻き寿司でお召し上がりください
550円（税込）
341円（税込）
内容はスタッフへお問い合わせください。
418円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-03-10 09:23:39.0
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