完全個室 地鶏炭火焼 羽根川 大宮店 料理のこだわり
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【宮崎名物】地鶏もも肉の炭火焼きはお酒にもピッタリ♪
宮崎地鶏を中心に、そのときどきで最も優れた地鶏を使用。心地よい弾力のある肉質、ほどよい脂身など、すべてが理想のバランスで整った選りすぐりの地鶏を使用!そして、当店では最高級備長炭の強力な炭火を用い、旨みを一気に凝縮させています。ジューシーで香ばしい鶏肉は、この火力なしでは生まれません!
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【鹿児島名物】さつま揚げは当店でもこだわりの逸品♪
当店のさつま揚げはかつおと昆布風味の薄味で魚本来の味を生かしつつ、甘さ控えめな上品な味わいです!これがお酒にも最適な味付けとなっております♪料理長が位置からこだわって作り上げたさつま揚げをぜひご堪能ください!