鮨　しほがま

インテリアへのこだわり

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  金沢の味をお酒とともに。落ち着いた空間で至福の一時を

  カウンターや個室など、多彩なシーンで利用ができます。日本酒やワインなど、お酒の種類が豊富な点もうれしいところ。優美な空間で好みのお酒を味わいながら過ごす贅沢な時間。デートや友人との会食におすすめです。自分だけの隠れ家にしたい大人が集う癒やしの場。

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  大切なゲストをもてなす接待に、優美な個室が完備

  12名様まで利用可能な個室が完備。ビジネスシーンや家族のお祝いの席など、プライベートを大切にしたい会食に利用できます。和モダンな雰囲気が心を和ませ、料理が場を華やかに心もお腹も満足させてくれます。思い思いの過ごし方でゆっくりとお食事をお楽しみください。

サービスへのこだわり

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  いきいき魚市の人気店上島商店から新鮮な海鮮を仕入れ

  毎日新鮮な海鮮を直接上島商店から仕入れ！地元金沢の海の幸、山の恵みをふんだんに使用した料理をコースで楽しめます。食材はその日の良質な素材、めずらしい食材を料理人自ら吟味。料理人ならではのアレンジで季節の味を堪能できます。心もお腹も満たされる、自分だけの隠れ家にしたい和食店です。

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  「美味しい」だけでなく、それ以上の満足をお客様へ

  食材の魅力を活かす料理はもちろん、美味しさを引き立たる調理法に加え、盛り付けの美しさまで。お客様に満足してもらえる料理を追求する料理人。細やかな気配りも心地よく、ゆっくりと食事を楽しめます。一品料理を肴に、時間を気にせずのんびりとお酒を楽しめる癒やしの場。

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  季節の味と心の安らぎを求めて、大人が集う癒やしの場…。カウンターは調理場が臨める特等席。料理を待つ間も食材を確認したり、お寿司を握っている様子を眺めたり。気さくな料理人との会話も楽しみのひとつ。あたたかな雰囲気が心地よく、心もお腹も満足させてくれます。

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  大切なゲストをもてなす接待に、優美な個室で和やかに会食を…。12名様まで利用可能な個室が完備。ビジネスシーンや家族のお祝いの席など、プライベートを大切にしたい会食に利用できます。和モダンな雰囲気が心を和ませ、料理が場を華やかに変えてくれることでしょう。

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  街の喧騒を忘れてのんびりと、金沢の季節の味に舌鼓…。静かで落ち着いた雰囲気が魅力的。思い思いの過ごし方でゆっくりと食事を楽しめます。供される料理で季節を感じ、金沢の自然が織りなす食材をじっくりと味わう至福のひととき。贅沢な時間を約束してくれます。

個室

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  個室4名様×1

  テーブル4名席。大切なゲストをもてなす接待におすすめです。ビジネスシーンや家族のお祝いの席など、プライベートを大切にしたい会食に利用できます。

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  個室12名様×1

  テーブル12名席。大人数でも利用可能な個室が完備。和モダンな雰囲気が心を和ませ、料理が場を華やかに変えてくれることでしょう。

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  個室4名様×1

  テーブル4名席。優美な個室で和やかに会食を…。静かで落ち着いた雰囲気が魅力的。思い思いの過ごし方でゆっくりと食事を楽しめます。

カウンター

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  カウンター1名様×8

  カウンター8席。カウンターは調理場が臨める特等席。料理を待つ間も食材を確認したり、調理の様子を眺めたり。気さくな料理人との会話も楽しみのひとつ。

お席一覧