築地直送鮮魚と東北生牡蠣 個室居酒屋 汐彩 八王子店 コース詳細 2025/02/13 更新
伊勢海老のお造りや厳選和牛を使用した逸品メニューなど、ちょっと贅沢をしたい日に満足いただけること間違いなしのお任せコース♪
| 料金 | 7,980 円（税込） クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2024年1月5日～ |
| 予約可能時間 | 16:00～23:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日23時まで |
| 補足事項 | ※料理長自ら市場にその日の旬な食材を仕入れるためメニュー内容は変動致します※以下メニューはあくまで一例です※本コースの鍋は3種類からお選び頂けます。鍋の選択がない場合、当店のおまかせとなります※+2000円（税込）飲み放題追加可能、さらに+1000円（税込）で日本酒も飲み放題※22時以降の入店は会計時、深夜料金として10％頂きます |
このコースで使えるクーポン
コース内容
※料理長自ら市場にその日の旬な食材を仕入れるためメニュー内容はその日その日で変動致します。
※以下メニューはあくまで一例です、ご了承ください。
※本コースの鍋は3種類からお選び頂けます。
※鍋の選択がない場合、当店のおまかせとなります。
～～ある日のコース一例～～
【酒菜】生湯葉うにのせ べっこうあんかけ
なめらかとろ～りとしたべっこうあんで生湯葉うにを包んでみました。
【お椀】蛤吸いもの、菜花、ゆず
海の香りが広がるお吸い物。ゆずのさっぱりとした香りが蛤とマッチング。
【刺身】伊勢エビお造り
口に入れた瞬間に広がるエビの旨味をダイレクトに感じられるお造り。
【揚げ物】白身魚となすの煮おろし
さっぱりなすに、旬の白身魚。サクッと揚げた逸品。
【焼き物】鹿児島県産黒豚塩焼きと牡蠣のグラタン
牛に負けない旨味をもつ黒豚をそのまま塩焼きに。宝探し気分の熱々グラタン。中には新鮮な牡蠣が眠ってます。
【酢の物】鮮魚の南蛮漬け
鮮魚をまろやかな酸味とコクあふれる味わいに仕上げた南蛮漬け。
【おまかせ鍋】
A.和牛のしゃぶしゃぶ鍋
厳選和牛をふんだんに使用したしゃぶしゃぶ。新鮮な野菜とお楽しみ頂けます。
B.あんこう鍋
捨てるとこがないと言われるあんこうを丸ごと使った贅沢鍋。あんこうの旨みをフルでつぎ込んだ最高の逸品。
C.鴨ねぎ鍋
独特な味わいの鴨とねぎの風味がアクセントのお鍋。独特のジューシーでしっとりとした食感があり、ねぎの風味との相性が抜群!! 鴨肉は脂身も程よく、噛むたびに口の中で肉の旨味が広がります。
【ご飯物】しらすごはん、大葉、梅、伊勢エビ赤出汁、お新香
しらすの大群が口にいっぱいに広がる逸品。お新香と豪華伊勢エビの赤だしを添え、存分に味わい下さい。
【デザート】コーヒーブラマンジェ
コーヒー豆の風味が最大限に生かされた、絶品デザート
■飲み放題オプション
※+2000円（税込）で飲み放題 さらに+1000円（税込）で日本酒も飲み放題
【注意事項】
※ドリンク交換制
※22時以降の入店は会計時、深夜料金として10％頂きます。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025-02-13 01:39:16.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
