そば さやか

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  美味しさと食べ応えにこだわった肉そばを

  お店を運営する私共が食べたいと思える冷し肉そばをお出ししなければ意味がありません。麺、つゆ、細かい具材、その他仕込みや前日の準備など全ては美味しい冷し肉そばを作るためです。ぜひ揚げ玉や半熟玉子、卓上のスパイスをお好みで使ってご賞味下さい。最後、そば湯でおつゆをお召し上がりいただくのもお忘れなく！

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  立ち食いそばならではのスピード提供

  お仕事などで忙しい皆様の貴重なお食事の時間。少しでも良い時間にしていただきたいので、当店ではスピード提供を心がけています。立ち食いそばですからあまりお待たせをしたくない。出来立てをご用意いたしますが、お並びがない場合はご来店頂いてから2分程度でお召し上がりいただけますよ。

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  冷し肉そば

  冷たく締めたそばの上に煮込んだ豚肉、ねぎ、胡麻、海苔を盛り付けます。このそば専用のラー油を入れた麺つゆでつけ麺のようにお召し上がり下さい。半熟玉子が1つ付いております。お好みのタイミングで麺またはつゆに落としてお楽しみ下さい。ラー油の辛味が強いとお感じであれば早めに使っていただくといいかもしれません

  1,000円（税込）

【そば】作り置きはせず、常にできたての味わいをお届けいたします

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  冷し肉そば

  当店の看板メニュー。冷たく締めたそばの上に煮込んだ豚肉、ねぎ、胡麻、海苔を盛り付けます。このメニュー専用のラー油を入れた麺つゆでつけ麺のようにお召し上がりください。半熟玉子が1つ付いております。お好みのタイミングで麺またはつゆに落としてお楽しみください。卓上の揚げ玉を後半で麺にかけると、カリカリなアクセントが加わります。食後は卓上ポットにあるそば湯を加えて、温かいスープ割りで締めて下さい。

  1,000円（税込）

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  もりそば

  シンプルに冷たく締めた麺をお楽しみいただけます。麺つゆにはラー油のかわりにネギが薬味として入ります。ほぼ毎回こちらを召し上がる常連さんがいらっしゃる当店としても大切なメニューです。こちらも半熟玉子が付きます。揚げ玉、そば湯も冷し肉そば同様にお使いください。

  750円（税込）

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  海苔もりそば

  冷たく締めた麺の上に細かい刻み海苔をたっぷりと添えます。冷し肉そばに次ぐ人気メニューです。麺つゆにはラー油のかわりにネギが薬味として入ります。こちらも半熟玉子が付きます。揚げ玉、そば湯も冷し肉そば同様にお使いください。トッピング大根おろし（150円）との相性が非常に高いメニューです。常連様より「肉そばで週1回来ていたけど、このメニューのおかげで週2回になった」とありがたいお言葉を頂ききました。

  850円（税込）

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  胡麻もりそば

  もりそばの上にたっぷりと胡麻をふりかけました。胡麻の風味だけでなく、量の多い胡麻の食感を楽しんでいただければと思います。こちらも麺つゆにはラー油のかわりにネギが薬味として入ります。揚げ玉を加えると、胡麻と揚げ玉のダブル食感でかなりのインパクトになります！！

  850円（税込）

【天ぷら】もう1つの看板メニューです。入荷数の関係で時間帯によっては売り切れになることがあります。

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  黒舞茸の天ぷら　特製おろし天つゆ付き

  黒舞茸の美味しさを追求した結果、生まれたメニューです。大ぶりにカットして独自の製法で天ぷらにしました。特に軸の部分の旨味を感じていただければ幸いです。大根おろしの入った熱々の天つゆをお付けします。そちらに付けてお召し上がりください。こちらの商品は出来上がりましたらお席までお届けいたします。

  350円（税込）

【トッピング】お好みでどうぞ

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  大根おろし

  毎朝スタッフが丁寧におろしております。たっぷりとボリュームがあるので初めて注文された方からは驚きの声をいただきます。必ず付ける方がいらっしゃるぐらい人気の定番メニューになりました。ありがとうございます。2つ選んでいただいて2倍量にすることも可能です。

  150円（税込）

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  2個めの半熟玉子

  そばには予め1つずつ半熟玉子が付いておりますが、2個以上をご希望の方には80円でご追加いただけます。

  80円（税込）

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  揚げ玉

  テーブルに置いてあります。そばにカリカリ、サクサクを加えてくれる名脇役です。お好みでどうぞ。

  0円（税込）

• 麺の大盛り

  当店のそばは最初から食べごたえのある量になっておりますが、こちらを選んでいただくと更に多くなります。お作りしているスタッフ側としてもかなりの量だなと思いつつも、いつも大盛りにされる方がいらっしゃるのでご満足いただける量を心がけております。

  200円（税込）