WAGYU MAISON

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  仕入れからこだわったお肉をご用意しております！

  当店は仕入れからこだわり、鮮度の良い上質なお肉を取り揃えております。屠畜業者直送の「和牛特選ハラミ」。厚切りなのに歯切れが良くジューシーな味わいは、一度食べたら病みつきになる美味しさです。

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  食後のデザートまでお楽しみくださいませ♪

  食後のデザートにぴったりな一品をご用意しております♪当店の自家製クレームブリュレは有名パティシエからも大好評いただいております。ぜひお試しください！

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  シャトブリユッケ

  最高級部位シャトーブリアンを使用した和牛のユッケです。口の中に入れた瞬間、とろけるような味わい…♪　（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

  1,078円（税込）

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  上カルビ

  サシがきめ細かく、表面をカリッと焼いてお召し上がりいただくと、和牛の香りが鼻から抜けていき、旨味を存分に楽しむことができます。他店では特選カルビで提供されている商品になります。

  2,079円（税込）

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  和牛特選ハラミ

  当店にご来店いただいた際はぜひお召し上がりいただきたい一品。屠畜業者直送の「和牛特選ハラミ」。厚切りなのに歯切れが良くジューシーな味わいは、一度食べたら病みつきになる美味しさです。おすすめはタレでお召し上がりください！

  2,970円（税込）

【和牛】

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  上カルビ

  サシがきめ細かく、表面をカリッと焼いてお召し上がりいただくと、和牛の香りが鼻から抜けていき、旨味を存分に楽しむことができます。 他店では特選カルビで提供されている商品になります。

  2,079円（税込）

• 【和牛】

  黒毛和牛を焼くと和牛香という少し甘い香りが漂い食欲が増してきます。ぜひ当店が厳選した和牛の焼肉をお楽しみください。

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• カルビ

  まずはこれを注文し、お店のレベルを測るべし！

  1,628円（税込）

• 上赤身

  仕入状況によっては”ヒレ”がでてくることも…。

  1,958円（税込）

• 赤身

  赤身はサッと表面を軽く炙ってお召し上がりください。噛めば噛むほど和牛本来の旨みを味わっていただけます。

  1,408円（税込）

• 和牛切り落とし

  カルビや赤身の端材。カットはバラバラですが味は本物です！

  1,078円（税込）

【特選部位】

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  ヒレステーキ

  最高級部位”ヒレ”をステーキカットでご提供します。 おすすめはミディアムレアで焼き上げ噛んでみてください！ほろほろっと肉が口の中でとろけます。

  2,728円（税込）

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  サーロインやきすき

  サーロインスライス2枚と卵黄がついてこのお値段！ 大判のサーロインを両面を軽く炙って卵黄につけて食べたら幸福度マックスですｗ

  2,728円（税込）

• 【特選部位】

  特別な日に！自分へのご褒美に！最高級部位をリーズナブルにご用意しました。

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• ミスジ(希少部位)

  和牛のウデ(カタ)の一部。三本のスジに挟まれたお肉だから「ミスジ」だそうですｗ

  2,079円（税込）

【牛タン】　みんな大好き牛タン

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  上タン塩

  まずはこれを注文してから焼肉スタートって方多い気がしますｗ 上質なサシが入っています！

  2,200円（税込）

• タン塩

  タン中と言われる牛タンの真ん中あたりのお肉です。上タン塩よりサシは減りますが味わい深いです。

  1,738円（税込）

【ハラミ】　ハラミの質でお店の質がわかるなんて言われているとかいないとか。

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  和牛特選ハラミ

  噛んだ瞬間旨味がじゅわあぁぁぁっ！のやつですｗ

  2,970円（税込）

• 上ハラミ

  厚切りでも柔らかく旨味がくせになる一品！

  2,420円（税込）

• ハラミ

  並ハラミだからといって妥協はしていませんよ！？

  1,738円（税込）

【刺し】　認定生食用食肉取扱許可を得ておりますのでご安心ください！

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  シャトブリユッケ

  和牛の最高級部位『シャトーブリアン』を使用したユッケ。 原価出し！のつもりが原価割れしてしまいましたｗ 商標登録出願中(商願2023-056553号)

  1,078円（税込）

• 上ハラミ刺し

  上ハラミを出し醤油とわさびでぜひご賞味ください！

  1,980円（税込）

• ハツ刺し

  自家製しょうゆタレと練りからしでお召し上がりください。 ハツ独特の食感に甘めのタレにからしがよく合います。

  968円（税込）

• 白センマイ刺し

  せんまいは元々黒っぽい色をしていますが、調理加工し薄皮を取ることで白くなり『白センマイ』へとカタチを変えています。そうすることで臭みが全くなく、酢みそを付けてお召し上がりいただくとコリコリした食感がたまりません。

  968円（税込）

【ホルモン】　お酒のつまみとして最高の一品。

• コプチャン

  コラーゲンたっぷりの「THEホルモン」の代表格

  858円（税込）

• シマチョウ

  身の部分がプリプリとした食感があり、味わい深い一品。

  968円（税込）

• 上ミノ

  サクサクした歯ごたえが特徴で、ホルモンの中でも人気が常に高い商品。

  1,298円（税込）

• 上レバー

  新鮮なレバーは臭みがなく、ごま塩だれとよく合います。 ビタミンB12やビタミンEが豊富な栄養食材。

  1,298円（税込）

• ハツ

  ホルモンの中でもくせがなく、栄養価が飛び抜けている。 粒マスタードとよく合うのでぜひお試しください。

  968円（税込）

【野菜焼き・サラダ】

• 野菜盛り合わせ

  968円（税込）

• 玉ねぎ

  440円（税込）

• 長ねぎ

  440円（税込）

• ピーマン

  440円（税込）

• 長芋

  638円（税込）

• 椎茸

  440円（税込）

• エリンギ

  440円（税込）

• にんにくオイル焼き

  440円（税込）

• サンチュ

  528円（税込）

• チョレギサラダ

  858円（税込）

【逸品】

• キムチ盛り合わせ

  白菜キムチ・オイキムチ・カクテキ 単品は495円でご注文可能です。

  968円（税込）

• 長芋キムチ

  605円（税込）

• ナムル盛り合わせ

  豆もやし・ほうれん草・ぜんまい

  748円（税込）

• 韓国のり

  330円（税込）

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  牛すじ煮込み

  牛すじを自家製たれで煮込みました。

  440円（税込）

【ご飯・麺・スープ】

• 石焼ビビンバ

  パチパチと音を立ててやってくる石焼ビビンバは聴覚で食欲を刺激します。

  1,298円（税込）

• ビビンバ

  968円（税込）

• 石焼ガーリックライス

  焼肉屋のガーリックライスこそ至高。

  1,078円（税込）

• ユッケジャンクッパ

  1,078円（税込）

• 盛岡冷麺

  ハーフサイズを660円(税込)でご用意しています。

  1,078円（税込）

• 梅しそ冷麺

  ハーフサイズを660円(税込)でご用意しています。

  1,078円（税込）

• ワカメスープ

  528円（税込）

• たまごスープ

  528円（税込）

• ユッケジャンスープ

  858円（税込）

• ライス(小盛)180g

  中盛(250g)330円(税込)、大盛(350g)385円(税込)でご用意しています。

  275円（税込）

【甘味】　食後のデザートは別腹！

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  クレームブリュレ

  当店の自家製クレームブリュレは有名パティシエからも高評価を獲得！！！

  528円（税込）

• 黒蜜きなこアイス

  385円（税込）