日本酒と炭火焼き まぐまらし 料理のこだわり
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◆香りまで美味しい炭火焼きに舌鼓を◆
豪快な炭火で一気に焼き上げることで、表面を焼き固めながら中の水分を保ち、外はカリッと中はジューシーに仕上げることができます◎噛めば噛むほどに口の中に香ばしい炭の香りが広がり、鶏本来の旨味はもちろん、香りまでも美味しいと大好評の自慢の逸品を種類豊富にご用意しておりますので、この機会にぜひご賞味ください♪
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◆旬の一番美味しいものだけをご提供◆
季節に合わせた旬の鮮魚をオーナー自らが毎朝大阪市中央卸売市場から仕入れているため、一番美味しいものだけを一番良い状態でご堪能いただけます♪春にはカツオ、夏にはハモや鰻、秋にはサンマや牡蠣、冬にはブリや鱈など、季節と共に移り変わる旬の鮮魚にこだわった旨味たっぷりの極上の逸品を心ゆくまでお楽しみいただけます!