うなぎ亭 粋心

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  語りつくせぬ「水」へのこだわり

  粋心の「うなぎ」は育てる「水」にこだわることでくさみのない鰻に育ちます。また、計算された育成環境やエサにもこだわることで、脂ののり方も絶妙に良いのが特徴です。そのこだわりは鰻一匹一匹に込められており、他では真似のできない「粋心の味」を生み出しています

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  語りつくせぬ「安全」へのこだわり

  粋心はお客様においしい鰻料理をご提供するため、安全品質管理にも一切妥協いたしません。ISO9001認証、ISO22000の食品安全管理認証、HACCP品質管理のもと、大変厳しい検査を通った鰻のみを厳選しております。

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  美味しい鰻をリーズナブルにご提供☆ こだわりのうな重特上は￥3,400♪

  厳選したニホンウナギを使用し、外はパリッと香ばしく、中はフワッとした食感で焼き上げ、関ケ原溜まり醤油を使用した特製のタレで仕上げています♪当店自慢のうな重を是非お召し上がりください☆

  3,400円（税込）

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  Ａ５ランクの黒毛和牛を使用した極上ローストビーフ重上は￥1,600

  東京食肉市場で厳選されたA５ランクの黒毛和牛を使い、牛肉の柔らかさと濃厚な赤身の美味しさを味わえる極上の一品です♪スジは一切なく、きめ細やかなサシ（脂）が入ったモモ肉を丁寧にローストしていますので、口当たりが良く非常に柔らかい仕上がりとなっています。是非ご賞味ください。

  1,600円（税込）

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  脂の乗ったうなぎの蒲焼とこだわりの出汁の相性抜群の一品は￥1,800

  まずはうな重としてそのまま、次は薬味を乗せて味を変えて、最後は出汁をかけてうな茶漬けに。

  1,800円（税込）

粋心のうなぎ

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  うな重「上」

  こちらは、うな重の「上」になります。うなぎの「安全」「品質」にこだわり、米、タレ、山椒など一つひとつにこだわりぬいた食材をお届けします。こだわりのタレは関ケ原溜まり醤油を使用し、独自配分、独自製法でじっくり長時間煮詰めています。うな重「上」は外は香ばしく焼き上げ、中身はフワフワとした仕上がりの当店自慢のうな重を是非お召し上がりください。「奈良屋本店」奈良漬、、お吸い物 付き

  1,900円（税込）

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  うな重「特上」

  こちらは、うな重の「特上」になります。うなぎは「上」の２倍となります。「奈良屋本店」奈良漬、、お吸い物 付き

  3,400円（税込）

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  白蒲重

  こちらは、白蒲重となります。うなぎの蒲焼と白焼きで贅沢な２色重。白焼きは出汁で漬けた後、フワフワに蒸し、ご注文いただいてから丁寧に焼き上げています。タレと生わさび、柚子胡椒、お好みの味でお楽しみください。「奈良屋本店」奈良漬け、お吸い物付き

  3,400円（税込）

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  うな重サービスセット

  こちらは、うな重サービスセットになります。粋心の鰻をもっと気軽に楽しんでいただきたいとの思いから、よりお手軽なお値段でサービスセットとしてご提供しております。粋心のうな重の美味しさを是非ご堪能ください。「奈良屋本店」奈良漬・お吸い物付き

  1,200円（税込）

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  うなぎの肝串

  こちらは、うなぎの肝串になります。高品質の鰻の肝を、ご注文後に丁寧に焼いてご提供します。焼きたての香りと甘ダレのハーモニーをお楽しみください。

  600円（税込）

粋心のひつまぶし

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  ひつまぶし「上」

  こちらは、ひつまぶし「上」になります。脂の乗った鰻の蒲焼とこだわりの出汁の相性抜群の一品です。１，まずはうな重としてそのまま２，薬味を乗せて味を変えて３，出汁をかけてうな茶漬けとしてひつまぶしの美味しさを存分にご堪能ください。「奈良屋本店」奈良漬・お吸い物付き

  1,800円（税込）

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  ひつまぶし「特上」

  こちらは、ひつまぶし「特上」となります。うなぎは「上」の２倍となっております。「奈良屋本店」奈良漬、お吸い物付き

  3,300円（税込）

粋心のローストビーフ

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  極上ローストビーフ重　上

  こちらは、極上ローストビーフ重「上」になります。東京食肉市場で厳選された、きめ細かくサシが入ったA5ランクの黒毛和牛のモモ肉を使用。一切スジがなく、口当たりの良い非常に柔らかい仕上がりで、噛めば噛むほど濃厚な赤身本来の美味しさを味わっていただける極上の一品です。お吸い物付き

  1,600円（税込）

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  極上ローストビーフ重　特上

  こちらは、極上ローストビーフ重「特上」になります。お肉は「上」の１．５倍です。東京食肉市場で厳選された、きめ細かくサシが入ったA5ランクの黒毛和牛のモモ肉を使用。一切スジがなく、口当たりの良い非常に柔らかい仕上がりで、噛めば噛むほど濃厚な赤身本来の美味しさを味わっていただける極上の一品です。お吸い物付き

  2,200円（税込）

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  至高のローストビーフ重

  こちらは、至高のローストビーフ重になります。東京食肉市場で厳選された、びっしりとサシの入ったA５ランクの仙台牛のモモ肉を使用。ひと口めから濃厚なサシ（脂）の甘さとジューシーな肉汁をお楽しみいただける至高の一品です。お吸い物付き

  2,200円（税込）

平日限定ランチ

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  親子丼

  こちらは、平日ランチ限定の親子丼となります。ふんわりとろっとろな仕上がりとだしの相性が抜群！味変でうなぎのタレをかけるのもオススメです。

  800円（税込）

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  鶏の唐揚げ丼

  こちらは、平日ランチ限定の鶏の唐揚げ丼となります。カリカリっとジューシーに揚げた熱々の鶏の唐揚げ丼をお楽しみください。

  800円（税込）

• 本日のランチ

  内容はスタッフにご確認ください。

  800円（税込）

おつまみ＆デザート

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  川えび

  こちらは、川えびとなります。ご注文後に殻ごとカラっと揚げてご提供します。熱々のえびの香ばしさと風味をお楽しみください。

  500円（税込）

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  トマト

  こちらはトマトになります。しっかり冷やした新鮮なトマトをご賞味ください。

  500円（税込）

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  ゆずシャーベット

  こちらは、ゆずシャーベットになります。お食事後にお口をさっぱり！

  200円（税込）

• 鶏の唐揚げ

  こちらは、鶏の唐揚げになります。ご注文後にカリカリっとジューシーに揚げてご提供します。うなぎのタレをかけて召し上がるのもオススメです。

  600円（税込）